Иногда посуда утрачивает красоту и блеск в результате длительной эксплуатации, а иногда бывает так, что чистка нужна из-за нашей невнимательности - когда кастрюля пригорела, и дно покрывается гарью, которую невозможно отмыть обыкновенным способом.
- Как правило, перед тем как очистить пригоревшую, старую или просто очень грязную кастрюлю, мы замачиваем ее в мыльном растворе, а потом пытаемся отмыть с помощью щеток и жестких губок. Часто эта процедура решает проблему. Но что делать в особо сложных случаях, когда замачивание не помогает или когда просто хочется расправиться с рутиной как можно быстрее? Из этой статьи вы узнаете 8 трюков, как почистить кастрюли максимально быстро и с минимальными усилиями подручными и специальными средствами.
Перед тем как приняться за работу, постарайтесь понять, из какого материала сделана ваша кастрюля. Ведь металлы по-разному реагируют на чистящие средства. Так, соль вредна для нержавейки, кислота – для эмали, сода – для алюминия, для всех типов антипригарных покрытий вредны любые абразивы. Подробнее о правилах ухода за кастрюлями в зависимости от типа материала читайте в конце статьи.
Способ 1. Первая помощь для грязной/пригоревшей кастрюли – кипячение с мыльным раствором
Для удаления большинства загрязнений слабой и средней степени часто достаточно этого простого, но действенного способа.
- Наполните кастрюлю горячей водой и добавьте в нее несколько капель жидкости для мытья посуды. Затем поставьте утварь на плиту и доведите раствор до кипения.
- Поварите мыльный раствор на небольшом огне еще в течение 15 минут или больше (в зависимости от количества нагара).
- Лопаткой соскоблите с кастрюли оставшийся нагар. А то, что осталось на стенках и дне, протрите жесткой стороной губки.
Способ 2. Как очистить кастрюлю содой и уксусом
Этот простой, но рабочий метод подойдет для чистки всех видов кастрюль (эмалированной, чугунной, тефлоновой и стальной), но НЕ подойдет для мытья алюминиевой посуды без антипригарного покрытия или эмали.
Инструкция:
- Разведите в грязной кастрюле воду и 9%-ный уксус в пропорции 1:1 так, чтобы раствор покрыл загрязнения, затем доведите его до кипения.
- Снимите вскипевший раствор с огня (!) и добавьте в него 2-3 ложки соды — смесь должна вспениться и зашипеть! Дайте ей постоять еще 10-20 минут (можно поставить снова на слабый огонь). По мере размягчения пригара соскабливайте его лопаткой.
- Помойте и ополосните кастрюлю обычным способом.
- Важно снять кастрюлю с огня как только вскипит уксусный раствор и только потом добавлять соду. Если этого не сделать, то вместе с посудой придется мыть и плиту. В то же время, не стоит медлить с добавлением соды.
- Сода и уксус отлично сработают и по отдельности.
- Усилить содово-уксусный раствор можно добавив в него треть бруска хозяйственного мыла (72%).
- Локальные загрязнения можно потереть жесткой губкой с содовой пастой (сода+вода в пропорции 1:1).
- Устойчивый нагар и жир снаружи и внутри можно удалить, прокипятив кастрюлю в течение 30-120 минут в большой таре.
Способ 3. Как почистить пригоревшие или очень старые кастрюли
Этот советский трюк с хозяйственным мылом и силикатным клеем подойдет для самых запущенных случаев, когда кастрюля покрылась многослойным черным нагаром и жиром снаружи и внутри.
Вам понадобятся: На 4 литра воды понадобится хоз. мыло 72% (1/3 или ½ бруска), 1 стакан силикатного клея. Также приготовьте среднюю терку и большую кастрюлю или металлическое ведро (например, 10-литровое).
Инструкция:
- Погрузите грязную кастрюлю в ведро/кастрюлю большего размера, наполните его/ее водой и доведите до кипения.
- Пока вода греется, натрите на средней терке хозяйственное мыло.
- В вскипевшую воду добавьте мыльную стружку, силикатный клей, а также соду (по желанию).
- Полученную смесь прокипятите 30 минут или более в зависимости от степени загрязнения, затем помойте посуду как обычно. Черный пригар и жирный налет легко отойдут.
Совет: для усиления эффекта в раствор можно добавить пищевую или кальцинированную соду из расчета 1/3 упаковки на 4 л воды (кроме алюминиевых кастрюль без покрытия).
Способ 4. Как очистить кастрюлю от жира и нагара при помощи соли
Лучший способ очистить чугунную кастрюлю или казан, а также эмалированную утварь – при помощи соли. Она отлично впитывает в себя жир. Кроме того, являясь мягким абразивом, хорошо счищает и пригар.
- Засыпьте несколько горстей соли на дно (чем больше жира, тем больше соли нужно использовать) и потрите бумажным полотенцем с добавлением пары капель жидкости для мытья посуды.
- Просто сполосните кастрюлю под водой (жидкость для мытья посуды можно не использовать).
- Пригоревшую чугунную кастрюлю лучше чистить крупной грубой солью.
- Любую кастрюлю, кроме стальной, можно легко очистить от накипи и нагара, поварив в ней крутой соляной раствор (на 1 л воды 5-6 столовых ложек соли) 30-40 минут на слабом огне.
Способ 5. Как очистить пригоревшую кастрюлю уксусом
Уксус – мощное средство против пригара и известкового налета. Однако его нежелательно использовать для чистки эмалированной кастрюли.
Инструкция:
- Залейте дно кастрюли уксусом (9%) и выдержите 1-3 часа. По мере размягчения пригара осторожно соскребайте его лопаткой. Уменьшить запах уксуса можно упаковав кастрюлю в пакет или завернув в пищевую пленку. И, конечно, не забудьте открыть окно!
- Помойте посуду обычным способом.
Способ 6. Чистка лимонной кислотой
Если уксуса дома не оказалось, очистите пригоревшую кастрюлю или посуду с известковым налетом при помощи лимонной кислоты. Как и уксус лимонная кислота противопоказана для эмалированной посуды.
Инструкция:
- Чтобы очистить кастрюлю, вскипятите в ней воду (много не нужно, главное, чтобы вода закрывала гарь), добавьте туда 2 ст. ложки лимонной кислоты и прокипятите полученный раствор еще 15 минут.
- По мере размягчения пригара соскабливайте его лопаткой. Наконец, помойте пригоревшее дно обычным способом.
Способ 7. Как почистить кастрюлю от нагара и жира при помощи жироудалителей
Специальные средства для удаления жира выручают в самых безнадежных случаях, когда нужно отмыть очень старые и пригоревшие кастрюли с минимальными усилиями. Важно проводить уборку в резиновых перчатках и при открытых окнах, а после — тщательно смывать остатки самого средства. Имейте в виду, что большинство жироудалителей противопоказаны для мытья алюминиевых и тефлоновых кастрюль.
- Вот несколько супер-эффективных средств: Шуманит (Баги), Oven Cleaner (Амвэй), Чистер, Сверкающий Казан, Великан (Баги).
Общая инструкция:
- Обработайте проблемные места средством внутри кастрюли или снаружи.
- Упакуйте кастрюлю в пакет или заверните в пищевую пленку (!) – этот трюк уменьшит распространение едкого запаха по квартире. Дайте средству поработать 10-40 минут.
- Помойте посуду как обычно, затем тщательно прополосните ее несколько раз.
- Чтобы перестраховаться, остатки химиката внутри кастрюли можно удалить столовым уксусом (9%).
- Если у вас есть дети или домашние животные, лучше использовать средство от Амвэй «Oven Cleaner» (очиститель для духовок). Оно продается только через интернет-магазин компании и дилеров, стоит достаточно дорого, зато действует эффективнее и быстрее своих аналогов, экономно расходуется, а главное – почти не пахнет.
Способ 8. Как очистить кастрюлю «Белизной» или другим хлорным отбеливателем
Отлично очищает кастрюли и обычная «Белизна» или любой другой ее аналог.
Инструкция:
- Наполните кастрюлю водой и добавьте в нее Белизну из расчета 1 столовая ложка/3 л воды (примерно).
- Полученный раствор доведите до кипения и поварите еще 15-30 минут.
- После кипячения отмойте кастрюлю обычным способом, а потом еще раз прокипятите посуду с чистой водой, чтобы полностью удалить остатки хлорки.
- Для верности можно протереть кастрюлю внутри уксусным раствором.
Если вы смотрите таблицу на смартфоне, поверните его в горизонтальное положение — так вся таблица войдёт в экран.
| Кастрюля из нержавеющей стали | Эмалированная утварь | Чугунная кастрюля/казан | Алюминиевая посуда БЕЗ антипригарного покрытия | Тефлоновая кастрюля (посуда с любым антипригарным покрытием) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Противопоказания | Не терпит использования соли (кастрюля может потемнеть и потерять блеск) | Противопоказаны кислоты и жесткие абразивы | Нельзя замачивать надолго, иначе посуда может покрыться ржавчиной. По этой же причине чугунные казаны и кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине | Нельзя использовать для чистки алюминиевой посуды соду, применять средства на основе щелочи – это может быть вредно как для утвари, так и для человека. Нежелательно мыть алюминиевую кастрюлю в посудомоечной машине. | Недопустимы абразивные средства (в том числе сода), жесткие щетки и губки и уж тем более скребки |
| Рекомендации | Вернуть блеск кастрюле из нержавейки можно специальными очистителями для утвари из нержавеющей стали |
Данный металл очень устойчив к различным пятнам, коррозии и высоким температурам. В составе сплава содержится хром. Он при контакте с кислородом образует невидимую пленку в воздухе. Это и служит защитой от появления ржавчины и трудно выводимых пятен. Но в случае, если на поверхности металла присутствует грязь или следы жиры, то реакция, описанная выше не происходит. Соответственно, нержавеющая сталь может стать уязвимой и на ней образуется коррозия. В таком случае готовить в ней уже будет невозможно, и внешний вид будет испорчен.
Изделие из нержавеющей стали
Предметы из нержавейки необходимо очищать регулярно. Только так можно продлить срок их службы и сохранить привлекательный внешний вид. После каждого применения необходимо чистить посуду с моющим средством и водой. Тогда на ней не будет засохшей пищи или застарелых пятен.
Вода с моющим средством
Как не утратить блеск?
Не стоит мыть посуду из нержавейки в посудомоечной машине. Лучше это сделать руками, даже если на самом предмете указано, что ее можно мыть в машине. Для ежедневного мытья достаточно губки с любым моющим средством для посуды. Не стоит пользоваться абразивными средствами, металлическими губками и мочалками, так как есть вероятность поцарапать поверхность и лишить посуду блеска.
Не используйте металлическую мочалку
Избавлемся от разводов
Чистки посуды необходимо вытереть ее насухо полотенцем. Таким образом вы сможете избежать следов капель на ней. Они образуются из-за минералов, которые содержатся в воде.
Полотенце
Картофель
Для придания посуде блеска можно воспользоваться сырым картофелем. Необходимо разрезать его на две половинки и натирать посуду.
Существует множество способов, позволяющих добиться чистоты изделий из нержавеющей стали. Можно применять как специальные средства, которые продаются в отделе с бытовой химией, так и народные методы. Рассмотрим каждый из них поподробнее.
Специальные моющие средства для нержавеющей стали
В супермаркетах в отделе бытовой химии можно найти множество средств, которые эффективно могут справиться именно с нержавеющей сталью. Отдавайте предпочтение щадящим средствам, которые не повредят посуду. Необходимо прогреть ее при помощи горячей воды и затем нанести специальную жидкость для очистки и оставить на указанное на упаковке количество времени. После этого необходимо смыть все загрязнения при помощи губки, хорошенько промыть посуду и вытереть насухо.
Перечислим несколько жидкостей для очистки нержавеющей стали, которые можно найти в магазинах: Dr.Beckmann, Top House, Magic Power, Amway и другие.
Основным преимуществом является то, что такие средства экономят время и очень эффективно справляются с загрязнениями на посуде. Минусом, безусловно, является высокая стоимость. Поэтому ниже мы рассмотрим способы очистки нержавеющей стали при помощи того, что обычно есть у вас дома.
Пищевая сода
Пищевая сода универсальное средство, которое зачастую используется хозяйками в быту для очистки чего-либо. Она очень эффективна для очистки именно изделий из нержавеющей стали. Большим ее преимуществом является также то, что имеется практически в каждом доме. Особенно эффективно сода справляется с жирными пятнами.
Итак, как ее применять. Сначала необходимо тщательно помыть изделия из нержавеющей стали и устранить крупные загрязнения. Затем вытрите поверхность бумажным полотенцем и посыпьте обильно содой. Обычно на одно изделие уходит около половины стакана соды. Оставьте для воздействия на 1-2 часа. Добавьте чуть-чуть воды, чтобы сода стала похожа на пасту. Далее необходимо потереть мягкой губкой и промыть хорошенько водой. Зачастую этого достаточно для того чтобы очистить кухонную утварь из нержавеющей стали.
Бытовая химия
Сода
Нагрев
Если сода не справилась с имеющимися загрязнениями, то можно воспользоваться данным методом. Ведь многие удалить не так то просто. Возьмите предметы, которые необходимо отмыть, и наполните водой. Вода должна покрывать места загрязнения. Поставьте ее на плиту и включите конфорку. Доведите до кипения, уберите с плиты и добавьте пару ложек поваренной соли. Необходимо оставить в таком виде посуду остывать на несколько часов. После этого загрязнения легко удалятся при помощи обычной губки. Важно именно отмочить пятна, а не отскабливать.
Активированный уголь
Очень хороший метод очистки нержавеющей стали, если на нее попало и пригорело молоко, применение активированного угля. Например, на кастрюле или плите из нержавейки такая ситуация может встретиться довольно часто. довольно сложно. В этом случае достаньте из своей аптечки пачку активированного угля. Измельчите его в порошок и посыпьте место пригара. Добавьте теплой воды и подождите около 15 минут. После этого вы сможете с легкостью удалить загрязнения при помощи мягкой тряпки.
Нагрев
Активированный уголь
Уксус или лимонный сок
Уксус - универсальное средство, которое помогает справиться со многими видами загрязнений. Возьмите чистую сухую тряпочку, нанесите на нее уксус и потрите места загрязнения. После этого необходимо смыть уксус водой и протереть предмет из нержавейки насухо. Вместо уксуса можно воспользоваться лимонным соком.
Пищевая сода и канцелярский клей
Для того чтобы избавиться от пятен на нержавейке можно воспользоваться данным способом. Налейте в любую большую емкость пять литров воды, полпачки соды и 100 мл прозрачного канцелярского клея. Опустите туда посуду, которую необходимо очистить. Далее нужно прокипятить в течении 20 минут и оставить остывать. Вся грязь, которая была на посуде отойдет сама собой, вам необходимо будет только сполоснуть ее под проточной водой.
Уксус
Лимонный сок
Пищевая сода
Клей
Кофейная гуща
Очень хороший и эффективный метод для очистки предметов из нержавеющей стали является мытье их при помощи кофейной гущи. Ее необходимо нанести на губку и хорошенько протереть все, что необходимо. Далее останется только промыть их в проточной воде. После такой процедуры посуда будет блестеть.
Кофейная гуща отлично очищает нержавейку
Нашатырный спирт
Для того, чтобы вернуть блеск предметам из нержавейки, необходимо взять около 10 капель нашатыря на 1 л воды.
Натрите поверхность данной смесью при помощи чистой тряпочки. Сполосните водой и вытрите насухо.
Горчица
В теплой воде необходимо растворить сухой порошок горчицы. Далее почистить все что нужно при помощи данного раствора. Лучше всего для этого использовать небольшую щетку. Когда очистите все предметы, сполосните их хорошенько водой и вытрите полотенцем.
Горчичный порошок
Поставили блюдо вариться на слишком высокой температуре или попросту забыли помешать содержимое кастрюли, после чего она пригорела? Пригоревшую посуду из нержавейки можно легко очистить разными способами.
Обратите внимание: нержавеющую сталь не рекомендуется чистить сильнодействующими химикатами, в том числе аммиаком и хлором. Не стоит тереть поверхность грубыми абразивами (это относится как к порошкам, так и к жестким щеткам и губкам для мытья посуды). В противном случае останутся пятна и царапины, кастрюля будет испорчена.
Очистка кастрюли из нержавейки от нагара внутри
Мы подобрали несколько безопасных и эффективных способов устранения нагара с внутренних стенок кастрюли из нержавеющей стали. К тому же, все ингредиенты достаточно дешевы.
Способ 1. Активированный уголь
Углем можно бережно очистить кастрюлю изнутри от пригоревшего молока.
- Берем упаковку таблеток, измельчаем их ступкой.
- Порошком обильно посыпаем пятно в кастрюле.
- Ожидаем 30-40 минут.
- Добавляем холодную воду в кастрюлю, чтобы таблетки растворились, но смесь была не слишком жидкой. Ждем еще 40 минут.
- Чистим кастрюлю губкой.
- Ополаскиваем кастрюлю водой, при необходимости еще раз промываем губкой и средством для мытья посуды.
Можно использовать и черный уголь, и белый. Это полностью безопасное средство.
Способ 2. Сыворотка молочная
Если в ближайшие сутки кастрюля вам не понадобится, используйте молочную сыворотку
.
- Наливаем сыворотку внутрь кастрюли так, чтобы пятно было полностью скрыто под жидкостью.
- Ставим посуду в теплое место, закрываем крышкой.
- Ждем 24 часа.
- Чистим пятно щеткой. При необходимости повторяем процедуру.
В сыворотке присутствуют кислоты, которые растворят нагар. Но процесс не слишком быстрый.
Важно! Не пытайтесь отскребать нагар! Только отмачивайте, после чего счищайте губкой.
Способ 3. Зеленые яблоки
Кожура кислых зеленых яблок поможет вернуть блеск поверхностям из нержавейки. Для этого кожурой тщательно протираются стенки кастрюль.
А чтобы устранить нагар, яблочную кожуру придется кипятить в кастрюле с пятном. Застарелый нагар отойдет только после нескольких кипячений.
Совет! Для большей эффективности в емкость перед кипячением можно добавить ревень, репчатый лук и немного яблочного уксуса.
Способ 4. Кофейная гуща
Для чистки понадобится кофейная гуща, оставшаяся после заваривания молотого кофе. Растворимый кофе здесь не помощник.
Кофейную гущу выкладываем на пятно и оставляем на полчаса. Через указанный промежуток времени производим чистку нагара с использованием щетки или губки.
Спитой кофе выступает в роли мягкого абразива , а его компоненты помогут растворить частички нагара.
После чистки кастрюлю ополаскиваем холодной водой и вытираем насухо.
Способ 5. Лимонная кислота
Одно из самых дешевых средств, которое способно справиться с нагаром на нержавейке.
Понадобится две столовых ложки лимонной кислоты и вода. Заливаем пятно водой, ставим емкость на плиту и доводим до кипения. Далее засыпаем лимонную кислоту, перемешиваем, не снимаем с плиты и не убавляем жар еще 15 минут.
После такой обработки пятно легко отойдет.
Очистка стенок кастрюли из нержавейки снаружи
Нагар может образоваться не только с внутренней, но и с внешней стороны кастрюли. С такой проблемой помогут справиться простые ингредиенты.
Способ 1. Сода пищевая и кальцинированная
Сода прекрасно подходит для чистки кастрюль из нержавейки как изнутри, так и снаружи
. Кальцинированная сода эффективнее пищевой, но соблюдайте правила безопасности и наденьте перчатки из резины перед работой.
Небольшое пятно оттираем щеткой или губкой, предварительно посыпав его сухой содой и немного смочив водой.
Если пятно не поддается, засыпаем 3 столовые ложки соды, наливаем 1 литр воды, ставим пригоревшую емкость на средний огонь. Доводим воду до кипения, через 10 минут снимаем кастрюлю с плиты. После кипячения очистить внутреннюю поверхность будет гораздо легче.
Если емкость пострадала очень сильно, изнутри и снаружи, лучше прокипятить ее полностью . Предварительно снимаем все пластиковые детали, открутив отверткой болты, после чего готовим раствор соды (3 ст. л на 1 л воды). Раствор заливаем в большую емкость, туда же опускаем кастрюльку, чтобы она была вся покрыта содовым раствором. Доводим до кипения и кипятим еще десять минут.
Если нагар слишком большой, воду сливаем не сразу, а лишь через несколько часов отстаивания.
Совет! Усилить действие соды можно моющим средством для посуды, добавив его в емкость при кипячении. Вместо жидкого средства допустимо использовать хозяйственное мыло 72% без отдушки, натерев на мелкой терке половину куска.
Способ 2. Мятная зубная паста и нашатырный спирт
Обязательно надеваем перчатки, чтобы защитить кожу рук, т.к. средство достаточно агрессивное.
Берем салфетку, выдавливаем туда зубную пасту, добавляем пару капель нашатырного спирта и начинаем активно тереть пятно. Если пятно отходит плохо, растираем смесь зубной пасты с нашатырным спиртом по поверхности загрязнения и оставляем на полчаса. Совершаем не круговые, а точечные движения, это важно.
Активные компоненты пасты помогут растворить нагар и вернуть блеск кастрюле.
Способ 3. Уксус столовый
Для борьбы с нагаром приобретаем девятипроцентный столовый уксус . В качестве заменителя подойдет свежеотжатый сок лимона.
Заливаем уксус в кастрюлю так, чтобы закрыть пятно. В зависимости от степени загрязнения, оставляем емкость с уксусом на пару часов или добавляем немного воды, после чего кипятим.
Не забудьте закрыть кастрюлю крышкой в процессе отстаивания/кипячения, а также надеть перчатки, когда будете мыть кастрюлю.
Бытовая химия для борьбы с нагаром изнутри и снаружи
Если вы не доверяете народным рецептам, ставите их эффективность под сомнение, не располагаете временем или желанием возиться с замачиваниями и кипячением кастрюли, а пятно нужно убрать во что бы то ни стало, воспользуйтесь «Шуманитом» .
Более безопасное и менее едкое средство – таблетки для посудомоечных машин «Финиш» . Достаточно одной таблетки. Наливаем в кастрюлю горячую воду, чтобы нагар был закрыт, кидаем таблетку, кипятим жидкость до двадцати минут, заодно наблюдая, как ошметки нагара всплывают на поверхность, а посуда становится безупречно чистой.
Крепкий раствор соли
поможет спасти испорченную посуду.
Если нагар на дне не слишком большой, и не застарелый, замачиваем его. Засыпаем в емкость соль (50 г), наливаем 300 мл воды, перемешиваем. Если солевой раствор не покрывает нагар полностью, добавляем еще одну порцию в той же пропорции. Через пару часов нагар оттираем щеткой.
Пятно не отошло? Придется кипятить. Готовим солевой раствор в пропорции, описанной выше, заливаем его в кастрюлю и в течение получаса не снимаем с плиты.
Рекомендация! Соль и сода эффективны не только по отдельности, но и в совокупности. Для этого компоненты смешиваем в равных частях и добавляем воду, после чего очищаем пятно методом отстаивания или кипячения. Содо-солевой раствор используется для чистки кастрюль изнутри и снаружи.
Мыло для очистки небольшого нагара от варенья и молока
Используем измельченное на терке хозяйственное мыло или жидкость для посуды. Наливаем в емкость горячей воды, добавляем мыло или средство, после чего ставим кастрюлю на плиту и кипятим около двадцати минут. Когда вода остынет, отмываем пятно губкой, как обычно.
