Морковь относится к наиболее потребляемым овощам, и представить без нее свой рацион довольно сложно. Владельцы собственных огородов предпочитают выращивать ее самостоятельно, а не покупать на рынке, ведь получить хороший урожай моркови при грамотном уходе совсем не сложно. Проблема здесь в другом – как сохранить выращенные корнеплоды до весны, защитить их от гниения и усыхания.
Практически каждому огороднику знакома ситуация, когда крупная, вызревшая и абсолютно здоровая морковь уже к Новому году начинает гнить, чернеет внутри, теряет упругость и вкусовые качества. Причем происходит это даже в тех погребах и подвалах, где соблюдены требуемые условия температуры и влажности. Как известно, длительность хранения во многом зависит от сроков посадки и уборки моркови, а также условий выращивания, но решающим фактором является выбор сорта.
Ассортимент семян моркови сейчас просто огромен, и начинающему огороднику легко растеряться в этом обилии сортов и гибридов. Чтобы не ошибиться при выборе, нужно учитывать некоторые важные нюансы:
Среди среднеспелых и ранних сортов тоже есть такие, которые отличаются высокой лежкостью, но не все из них при этом сохраняют вкусовые качества. Кроме того, высевать их нужно в два срока: ранней весной и в начале июня, тогда первый сбор идет на летне-осеннее употребление, а второй – на хранение. Еще одним критерием для выбора семян является стойкость к растрескиванию. Нередко в процессе вызревания морковь растрескивается в земле, незащищенную мякоть поражают вредители и болезни, и хранить ее уже нельзя.
Популярные лежкие сорта
Позднеспелая морковь
Позднеспелыми сортами принято считать те, которые созревают через 120-140 дней после появления всходов. Они более холодостойкие, меньше подвержены заболеваниям, а потому и хранятся лучше. При оптимальных значениях влаги и температуры поздняя морковь прекрасно хранится до июня, практически не теряя вкуса. Как правило, у позднеспелых сортов длинные остроконечные корнеплоды.
| Название | Характеристика |
|---|---|
| Заслуженно считается одним из самых лежких сортов отечественной селекции. Формирует привлекательные плотные морковки конической формы 25 см длиной и массой от 80 до 230 г. Отдельные экземпляры вырастают до 30 см. Мякоть очень хрустящая и сладкая, довольно сочная. И в консервации, и в свежих салатах данный сорт просто великолепен. Средняя урожайность составляет 4-9 кг/м2. Не стрелкуется, при вызревании не трескается. Период вегетации длится около 120 дней, хранится до июня |
| Отличается очень высокой урожайностью. Период вегетации 140-150 дней, яркие конические корнеплоды вырастают до 20 см. В мякоти содержится много сахаров и каротина. Товарный вид и насыщенный вкус сохраняет до июня. Использование универсальное, очень устойчив к стрелкованию, не растрескивается |
| Урожайный сорт, для длительного хранения подходит идеально. Морковки длиной около 20 см, средний вес – 130 г. Плотная мякоть имеет сладкий вкус, окрас – насыщенно оранжевый. Не теряет вкусовых качеств до конца весны, не трескается при вызревании. Использование универсальное |
| Популярный поздний сорт. Ценится за крупные корнеплоды, длина которых достигает 28 см, а средняя масса около 200 г. Период вегетации длится 130 дней, урожайность с квадратного метра площади составляет 8,8 кг. Вкус насыщенный, сладкий, высокое содержание каротина |
| Известный немецкий сорт, отлично проявивший себя и в нашей стране. Формирует крупные корнеплоды весом до 140 г и длиной около 25 см. Хорошо хранится до конца апреля, затем его товарные качества снижаются. Средняя урожайность 3 кг/м2, дает хорошие результаты при подзимнем посеве. К заболеваниям и стрелкованию достаточно устойчив |
| Универсальный сорт, отличающийся лежкостью и транспортабельностью. Период вегетации длится 130-135 дней. Корнеплоды имеют приятный сладкий привкус, сочные, в длину достигают 25-30 см. Форма моркови тупоконическая, мякоть темно-оранжевая, почти красная. Стойкость к заболеваниям высокая, к стрелкованию средняя |
| Польский сорт. Очень урожайный, цветоносы не выбрасывает. Длина морковок 25-28 см, средний вес 130 г. Хорошо хранится до конца весны, обладает удовлетворительной устойчивостью к морковной мухе и фузариозу |
Среднеспелые сорта
Период созревания у среднеспелой моркови длится 100-120 дней. Считается, что наиболее сладкие и сочные корнеплоды вырастают из сортов среднего срока вегетации. К периоду сбора морковь успевает вобрать максимальное количество питательных веществ из почвы, благодаря чему не только улучшается вкус, но и повышается лежкость.
| Название | Характеристика |
|---|---|
| Срок созревания 108-115 дней. Форма тупоконическая, длина достигает 15 см, средний вес равняется 150 г. Хранится очень хорошо, товарных качеств и вкуса при хранении не теряет, корнеплоды не трескаются |
| Популярнейший сорт. Масса корнеплода 120 г, коническая форма, окрас мякоти очень насыщенный. Ценится за стойкость к черной и серой гнили, высокую транспортабельность, лежкость. Подходит для консервации, свежего употребления и соков |
| Созревает 110-120 дней, форма удлиненная, остроконечная, мякоть темно-оранжевого окраса. Длина моркови 10-16 см, средний вес 150 г. Урожайность с одного метра площади 5-7 кг. Не растрескивается, обладает средней устойчивостью к гнили, хранится без потери товарного вида до апреля |
| Отлично зарекомендовавший себя сорт. На вызревание требуется 110 дней, средняя масса 120 г, длина моркови до 18 см. Имеет цилиндрическую тупоконечную форму, мякоть почти красного цвета. Ценится за великолепный вкус и стабильные урожаи, а также стойкость к растрескиванию. Хранится до февраля-марта, не теряя товарных качеств |
| Вегетация длится 110-112 дней. Форма цилиндрическая, окрас светло-оранжевый. Морковь вырастает длиной 16 см, средний вес 150 г. Ценят сорт за высокое содержание каротина, вкусную мякоть, неприхотливость в уходе. Сорт широко районирован, дает стабильный урожай в разных климатических зонах. Корнеплоды не трескаются при вызревании, хранятся до февраля | |
| Вызревает за 110-120 дней. Корнеплоды выровненные, веретеновидной формы, весом 150 г. Сочная и очень хрустящая мякоть, с высоким содержанием сахара. Длина моркови 20-22 см. Хранится до мая, при созревании не растрескивается, не подвержен цветушности |
| Урожайный голландский сорт. Имеет очень длинные (до 30 см) корнеплоды, масса которых достигает 170 г. Отличается великолепным вкусом, прекрасно сохраняется до весны, хорошо переносит транспортировку. Обладает средней устойчивостью к заболеваниям, не растрескивается и не стрелкуется |
| Голландская селекция, районирован по Центральному региону. Корнеплоды вырастают до 20 см длиной, имеют цилиндрическую форму. Масса корнеплода 90-100 г. Ценится за отличную лежкость и стабильные урожаи |
| Очень холодостойкий и урожайный. Корнеплоды тупоконические, гладкие, массой от 80 до 130 г. Обладает сочной, вкусной мякотью, используется для переработки и в свежем виде. Заболеваниями поражается редко, хранится до марта |
Ранние сорта
Если период вегетации не больше 100 дней – это раннеспелые сорта. Как правило, выращиваются они для летне-осеннего потребления, и лежкостью не отличаются. Но есть среди них такие, которые при раннем созревании способны хранится до самой весны, не теряя ни вкуса, ни товарного вида.
| Наименование | Характеристика |
|---|---|
| Период вегетации длится 75-90 дней. Корнеплоды слабоконической формы, с тупым кончиком, насыщенного окраса. Длина моркови 10-12 см, средний вес около 90 г. Сорт редко поражается серой гнилью, не растрескивается при созревании, очень хорошо хранится |
| Один из популярнейших ранних сортов. Урожай собирают на 70 день после всходов, корнеплоды гладкие, выровненные, оранжево-красного окраса. Средний вес моркови 120 г, длина до 16 см. Для зимнего хранения семена высевают в начале лета. Корнеплоды мало поражаются фузариозом, не подвержены цветушности и не растрескиваются |
| Один из новых улучшенных сортов от голландских селекционеров. Период вегетации 100 дней, корнеплоды цилиндрические, выровненные, длиной до 20 см. Ценят его за высокую стойкость к растрескиванию и продолжительный срок хранения |
Существует несколько эффективных способов, как сохранить морковь зимой. Все они достаточно просты и не требуют от огородника больших усилий.
Вариант 1. Для этого способа необходим ящик из досок и просеянный мелкий песок. Ящик опускают в погреб или подвал, дно засыпают слоем песка толщиной 5 см и выкладывают сверху корнеплоды так, чтобы они не соприкасались. Закончив укладывать первый слой, засыпают корнеплоды песком и повторяют все заново. Самый верхний слой – песок. При желании можно песок немного увлажнить, хотя и в сухом морковь отлично хранится до весны. Вместо песка используются также хвойные опилки, мох и сухая луковая шелуха.
Вариант 2. Выбирают морковь без малейших повреждений, с гладкой кожицей, и хорошо просушивают в тени. Затем берут полиэтиленовые пакеты и закладывают в каждый из них не более 3 кг корнеплодов.
Вариант 3. Перебранную морковь без ботвы и видимых повреждений обмакивают в глиняный раствор и раскладывают сушиться под навес. Глину для раствора берут чистую, без примесей земли или растительных остатков. Раствор должен быть густым, как сметана, тогда он не будет стекать с моркови, и образует защитный панцирь. После высыхания корнеплоды складывают в картонные либо деревянные ящики и хранят в сухом подвале.
Вариант 4. Данным способом рекомендуется хранить лишь часть урожая, поскольку доступа к корнеплодам на протяжении зимы не будет. При уборке моркови с огорода несколько грядок оставляют нетронутыми. Перед приходом первых заморозков ботву срезают у самой земли, грядки засыпают слоем песка и накрывают плотной пленкой. Сверху укладывают слой опилок, торфа, опавшей листвы или перегноя, и снова накрывают все пленкой. Морковь прекрасно сохраняется под землей, остается сладкой и сочной.
Видео — Лучшие сорта моркови для хранения на зиму
Посадкой моркови занимаются во всех регионах России. Различие состоит в климатических условиях каждого района, что надо учитывать при ее выращивании. Существует много проблем, от правильного решения которых зависит урожайность этого витаминного овоща. Чем сложнее погодные условия, тем сложнее бороться с болезнями и вредителями. Именно с такими проблемами встречаются при посадке моркови на Урале. Благодаря агротехническим приемам здесь научились получать высокие урожаи.
Хороший урожай моркови можно получить даже в сложных климатических зонах Урала
Выбор сорта
Морковь, в отличие от многих культур, таких как томаты, не боится небольших понижений температуры. Поэтому выбор лучших сортов семян не является проблемой. Существует множество районированных сортов, дающих хорошие урожаи в уральских регионах. К ним можно отнести такие виды, как «Наполи F1», «Самсон» и «Вита лонго». Морковь богата бета-каротином и содержит много микроэлементов. Выбранный сорт должен гарантировать хороший урожай, поэтому его выбор имеет большое значение.
Приобретая понравившийся сорт, важно учитывать информацию о времени посева, сроках созревания и длительности хранения. Посадка моркови на Урале требует знания ряда особенностей, которые заключаются в следующих рекомендациях:
- Корнеплод даст хороший урожай и будет долго храниться, когда предпочтение отдано лучшим российским сортам. Они выведены специально для таких регионов со сложным климатом.
- Приобретая импортные сорта семян, следует знать, что полученная из них продукция плохо хранится и пригодна только для быстрой реализации. Из нее можно готовить салаты, приготовить соки или использовать для реализации. На вид они очень привлекательные, ровные и гладкие, но для длительного хранения не пригодны.
- Посев моркови можно осуществлять в разные сроки. Обычно поздний посев используется для зимнего хранения.
- Существуют сорта семян моркови с различными характеристиками: фиолетовый цвет кожуры, круглая форма плода, аромат моркови напоминает орехи, корнеплод без сердцевины, овощи устойчивые к растрескиванию и различным заболеваниям.
В последнее время появилось множество разноцветных сортов моркови
Время посадки
Урал относится к регионам с разными климатическими условиями в его территориальных частях. Они могут значительно отличаться в северных и южных районах. Морковь относится к культурам, которые можно высевать пораньше, сразу же после схода снежного покрова. Но обязательным условием для посева является прогрев почвы. Минимальной температурой может быть 5⁰ С тепла. Если сеять семена моркови в холодную землю, то всходы появятся значительно позже, и рост будет замедленным. Характерным для разных регионов является:
- Для Южного Урала температура уже в апреле достигает требуемых нормативов и можно осуществлять посадку.
- В регионах Среднего Урала начало мая подходит для посева при условии, что снег отсутствует. Не исключена и более поздняя посадка, вплоть до конца мая. При достаточной влажности и правильной подготовке почвы корнеплоды хорошо вырастают и хранятся лучше.
- Северные области Урала отличаются более холодным климатом. Поэтому все огородные работы выполняются, начиная с конца мая.
На Севере Урала посадку моркови осуществляют в конце мая
Подготовка грядок
Урожай моркови будет значительно выше, если грядки к посадке готовить осенью. Проводимые работы включают в себя следующие рекомендации:
- Вскапывать землю надо глубоко, желательно на штык лопаты. Это делается для того, чтобы этот полезный овощ вырос длинным и красивым. Если вскопать почву на меньшее расстояние, то кончики моркови будут кривыми и загнутыми.
- На грядку, подготовленную для посадки моркови, запрещено вносить свежую органику. В результате корнеплоды будут иметь уродливую форму.
- Рекомендуется на 1 м² внести мочевину в количестве 10-15 г, суперфосфат – 40 г, хлористый калий – 30 г и золы – 50 г.
- Морковь защищают от вредителей, самым опасным из которых является морковная муха. Для ее отпугивания рекомендуется садить рядом с морковью лук на перо. По краям грядки полезно садить пиретрум. Это лучшие «соседи» моркови.
- Необходимо добавлять песок на все участки, кроме песчаных. Если почва тощая, то рекомендуется подсыпка в нее зрелого компоста.
Подготовить почву для посева моркови достаточно просто. Тем, кто проживает в средних и северных регионах Урала, рекомендуется делать гряды шириной в 1 м и высотой около 40 см. Это касается участков, где имеется близкое залегание грунтовых вод. Для южных областей грядки делают обычными, так как там значительно теплее. Высокие грядки обеспечивают лучший рост растений, и предотвращает загнивание корнеплодов.
На зимний период грядки накрывают мульчей, что хранит почву рыхлой и мягкой до самой весны. Именно такую почву предпочитает морковь.
Землю для моркови нужно глубоко перекопать, иначе плоды будут иметь трудности в росте
Обычный способ посадки
Этот метод является самым простым и недорогим. Посев из обычного пакетика семенами обойдется очень дешево. Заключается в следующем:
- Семена выбранного сорта в хлопчатобумажной ткани на 2 мин помещают в раствор Эпина. Раствор готовят следующим способом: на половину стакана воды добавляют 3 капли данного вещества.
- Потом отжимают лишнюю влагу и оставляют на 4 часа для пропитки. После этого семена промываются чистой водой и для просушки раскладываются на стекло.
- Посадку осуществляют обычным способом: делают канавки поперек грядки с шагом в 10 см, а глубина посева составляет около 3 см. Необходимо уплотнить почву после посева. При благоприятных условиях всходы появятся дней через 10.
- Этот способ имеет недостаток в том, что после всходов нужно выполнять прореживание.
- Для борьбы с морковной мухой, грядку накрывают сверху материалом. Опасным является время, когда начинают цвести вишни. Именно в этот период появляются морковные мухи.
Чтобы видеть семена моркови, на дно грядки можно положить бумажные ленты
Способ посадки гранулированными семенами
Семена моркови в гранулах имеют достаточно крупные размеры. Это упрощает посадку. Недостатком является то, что некоторая часть таких семян оказывается невсхожей. Приходится повторно пересеивать, упуская время. Семена в гранулах невозможно обработать никакими препаратами. Период появления первых ростков дольше обычного. Почва для таких семян должна быть постоянно влажной.
При благоприятных условиях морковь из таких семян вырастает очень большой, что отрицательно сказывается на ее вкусовых качествах.
Совместная посадка
Этот способ предполагает выращивание моркови совместно с луком или рядом с чесноком. Получается двойная польза. Если садить лук с морковью, то это избавит ее от морковной мухи. Недостатком этого способа является то, что перед уборкой лук и чеснок не требуют поливки, когда моркови в этот период очень нужна влага. Более современные огородники поступают так. Грядка делится вдоль на 2 части. Там, где участок повыше, рекомендуется садить лук или чеснок, а на другой половине высевают морковь.
Известны и другие способы посадки. Семена наклеиваются на полоски туалетной бумаги, перемешиваются с песком или спитым чаем. Вариантов много, выбирают лучший и более доступный.
Лук и чеснок отлично уживаются на одной грядке с морковью
Способ ускорения прорастания
Сухие семена прорастают очень медленно, особенно в сложных климатических условиях Урала. Когда условия благоприятные, то всходы появляются через две недели. При холодной и засушливой погоде семена прорастают только на 26-ой или даже на 30-й день. Для них губительна излишняя влага. Для того чтобы ускорить прорастание необходимо:
- На протяжении 20 минут замочить семена в воде с температурой от 48⁰ С до 50⁰ С.
- На 24 часа их помещают в раствор микроэлементов.
- После этого их тонко рассыпают и накрывают влажной салфеткой или тканью на пару дней до появления первых ростков. Температура должна быть не ниже 15⁰ С.
- Пророщенные семена высеваются в подготовленную почву.
Иногда к семенам моркови добавляют семена маячных культур. Это может быть салатная горчица. Она всходит значительно раньше моркови, тем самым обозначая ряды для прополки.
Так как климат на Урале холодный, то ускорить всходы поможет светонепроницаемая пленка или мульча торфом. При появлении первых всходов пленка снимается, чтобы избежать вытягивания растений. Всходы способны выдержать минусовую температуру, вплоть до -3 и -4⁰ С.
Семена горчицы можно смешать с морковными
Болезни и их предупреждение
Морковь подвергается ряду заболеваний. Это особенно характерно для прохладных регионов Урала. Среди болезней наиболее известны:
- Белая гниль, проявляющаяся появлением белого налета на морковке. Это может произойти из-за того, что почва оказалось зараженной еще до посева семян. При внесении азотных удобрений в излишнем количестве может образоваться белая гниль. Если проводить опрыскивание овощей препаратами, содержащими медь, то болезни можно избежать. Частое проветривание, проведение дезинфекции и выбор сорта семян помогают предупредить это заболевание.
- Бактериоз проявляется в том, что на нижних листьях появляются желтые пятна. Позже они становятся коричневыми, скручиваются, а в худшем случае полностью засыхают. Распространение болезни происходит семенами и растительными остатками. Поэтому семена собирают только от здоровых растений и выдерживают в горячей воде (52⁰ С) на протяжении 15 минут.
- Войлочная болезнь моркови (красная гниль), для которой характерно появление лиловых и бурых пятен на корнеплодах. В дальнейшем в местах пятен появляются черные склероции грибков. Слишком высокая температура при высокой влажности способствует образованию гнили. Чаще всего развивается в хранилищах. Для профилактики рекомендуется удаление больных корнеплодов.
- Серая гниль, поражающая морковь при ее хранении. Болезнь начинается с того, что на кончике появляется серый войлочный налет. Предотвратить это можно, выбирая нужный сорт и соблюдая необходимые правила хранения.
Вырастить качественную морковь в сложных климатических условиях Урала достаточно сложно. Но с помощью современных технологий возможно получить хороший урожай этой витаминной продукции.
В основном ранние сорта моркови дают продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго, но стабильно обеспечивают урожаем.
Как выбрать сорта моркови для посева.
- селекция - зарубежная или отечественная;
- срок созревания;
- содержание каротина;
- урожайность;
- срок хранения;
- цвет и форма.
Выбирая между сортами зарубежной и отечественной селекции, нужно помнить, что зарубежная селекция в основном обращает внимание на внешний вид моркови: размер, гладкость плодов, при этом страдают их вкусовые качества.
Сорта отечественной селекции же выигрывают по содержанию каротина, вкусовым качествам, длительности хранения и приспособленности к нашим климатическим условиям.
7 отличных сладких ранних сортов моркови
1. Амстердамская.
Плоды ярко - оранжевые с тупым кончиком, цилиндрические небольшие, весом 50 - 120 г. Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой. Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.
2. Каротель Парижская
Самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов. Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса - нежные и сладкие. Ее очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растет на тяжелых почвах, суглинках.
3. Пармекс.
Плоды почти шаровидные, ярко - оранжевые, диаметром до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная - нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжелых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2 - 3 см. Это разновидность сорта Каротель, внешне очень на него похож.
4. Лагуна F1.
Гибрид, полученный селекционерами не так давно. Это корнеплод так называемого «нантского» типа (у корнеплода тупой носик, а мякоть сочная). С очень коротким периодом созревания, который составляет 80 дней. У корнеплода жгучий оранжевый цвет, средняя длина - 18 см, цилиндрическая форма.
5. Аленка.
Его ранние сорта моркови отличаются высокой урожайностью. Корнеплод созревает достаточно быстро, от посева семян до сбора урожая проходит всего 90 дней. Овощ имеет оранжевую окраску, 10 см в длину, очень сочный и сладкий. Отлично храниться в сухом погребе. При выращивании требует рыхлых плодородных почв и постоянного полива.
6. Голландка.
Полностью вызревает за 90 дней. Плоды оранжевые, до 18 см длиной. Ровные, цилиндрические, гладкие, с тупым кончиком у корнеплодов. Не отличается особой лежкостью, поэтому используется только для употребления в свежем виде. Любит плодородные земли и хороший полив.
Приходишь в садоводческий магазин и диву даешься от оранжевого разнообразия сортов моркови! Здесь вам и раннеспелые сорта, и для зимнего хранения, круглые и острые, длинные и курносые. Ну просто заглядение! А если разобраться, то не каждый сорт подойдет для выращивания на вашем дачном участке. В выборе посадочного материала стоит ориентироваться, прежде всего, на климатические условия, срок созревания, устойчивость к болезням, особенности почв, пригодных для выращивания того или иного сорта. Изучив дачную литературу, мы составили краткие характеристики популярных сортов и гибридов моркови . Описания сортов моркови и их классификация по сроку созревания, вкусовым качествам, региональным предпочтениям помогут определиться, какой сорт моркови лучше .
Критерии выбора сорта:
- Срок созревания
- Регион и климат
- Вкусовые качества
- Урожайность
- Лежкость
По сроку созревания выделяют: раннеспелые (ранние) — созревание за 80-100 дней, среднеспелые — созревание за 100-110 дней, среднепоздние — созревание за 110-130 дней, позднеспелые — созревание за 130-150 дней — сорта и гибриды. Этот критерий и возьмем за основу. А в конце статьи будет дана ценная подсказка: какие сорта и гибриды моркови лучше сажать именно в вашем регионе .
Самая ранняя морковь: сорта
Сорт «Амстердамская» раннеспелая. Для выращивания в Центрально-черноземном регионе. Масса корнеплода: 50-150 г. Урожайность: 200-460 ц\га. Не для длительного хранения. Отличные вкусовые качества. Сорт устойчив к растрескиванию.
Сорт «Парижская каротель» раннеспелая. Масса корнеплода: 30-50 г. Урожайность: 140 — 350 ц\га. Сладкая, но урожай невысокий. Вкусовые качества хорошие, но хранится плохо.
Сорт «Артек» раннеспелый. Для выращивания в Центральном регионе России, на Украине, в Молдове. Масса корнеплода: 70-130 г. Урожайность: 420-670 ц\га. Не для длительного хранения. Отличные вкусовые качества. Сорт устойчив к белой гнили, неприхотлив к почвам.
Сорт «Рекс» раннеспелый. Для выращивания в Центральном и Центрально-черноземном регионах. Масса корнеплода: 180-210 г. Урожайность: 330-800 ц\га. Для длительного хранения. Отличные вкусовые качества. Высокая урожайность, ровные корнеплоды.
Гибрид «Бурор F1» раннеспелый. Для выращивания в Центрально-черноземном регионе. Масса корнеплода: 60-120 г. Урожайность: 210-620 ц\га. Отличные вкусовые качества, высокая урожайность.
Гибрид «Пармекс F1» раннеспелый. Масса корнеплода: 30-50 г. Урожайность: 110-120 ц\га. Отличные вкусовые качества, мелкие, шаровидные корнеплоды. Сладкий вкус. Хорош для консервирования в целом виде. Не для длительного хранения.
Средние сорта моркови (среднеспелые, среднепоздние)
Сорт «Марлинка» среднеспелая. Для выращивания в Центральном регионе. Масса корнеплода: 90-175 г. Урожайность: 260-580 ц\га. Для длительного хранения, консервирования и замораживания. Сорт неприхотлив к почвам и климату.
Сорт «Детская сладкая» среднеспелая. Для выращивания в России. Масса корнеплода - 130-200 г. Сладкая, сочная, хрустящая, с повышенным содержанием каротина. Высокоурожайный. Для длительного хранения.
Сорт «Детская радость» среднеспелая. Масса корнеплода - 150-170 г. Урожайность — 7-8 кг/м2. Маленькая сердцевина. Сочная, сладкая, с высоким содержанием каротина. Для длительного хранения. Устойчивость к стеблеванию.
Сорт «Нантес 2 Тито» среднеспелый. Для выращивания в Центральном, Средневолжском, Уральском регионах. Масса корнеплода: 170-180 г. Урожайность: 430-570 ц\га. Для длительного хранения, консервирования и замораживания. Сорт универсален.
Сорт «Нантская» среднеспелая. Для выращивания в Центральном и Центрально-черноземном регионах. Масса корнеплода: 70-125 г. Урожайность: 250-490 ц\га. Сорт устойчив к растрескиванию и цветушности. Универсален, подходит для длительного хранения, консервирования.
Сорт «Лакомка» среднеспелая. Для выращивания в разных климатических зонах. Масса корнеплода: 90-160 г. Урожайность: 260-505 ц\га. Высокая урожайность. Вкусные корнеплоды. Маленькая сердцевина. Нежная, сочная. Повышенное содержание сахаров и каротина. Великолепно хранится без потери вкусовых качеств. Подходит для приготовления соков.
Сорт «Нюанс» среднеспелый. Масса корнеплода: 110-120 г. Урожайность: 4,2-6,4 кг/м². Высокая урожайность. Высокое содержание каротина и сахаров.
Сорт «Витаминная 6» среднеспелая. Масса корнеплода: 60-165 г. Урожайность: 3,7-7,8 кг/м2. Отличный вкус. Высокое содержание сахаров и каротина. Сорт устойчив к цветушности. Лежкость хорошая. Рекомендуется для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
Сорт «Лосиноостровская 13» среднеспелая. Масса корнеплода: 160-170 г. Урожайность: 6-8 кг/м2. Небольшая сердцевина корнеплода. Высокое содержание каротина. Устойчив к цветушности.
Сорт «Московская зимняя А-515» среднеспелая. Для выращивания в Центральном и Центрально-черноземном регионах. Масса корнеплода: 90-175 г. Урожайность: 4,7-6,6 кг/м2. Длительное хранение. Крупные корнеплоды. Устойчив к цветушности.
Сорт «Карамель» среднеспелый. Масса корнеплода: 95 — 160 г. Высокоурожайный. Отличные вкусовые качества, богатое содержание сахаров и каротина. Для длительного хранения. Сочная, нежная и очень сладкая. Подходит для приготовления соков. Сорт устойчив к растрескиванию и цветушности.
Гибрид «Олимпиец F1» среднеспелый. Для выращивания в Центральном, Северо-западном, Западно-Сибирском регионах. Масса корнеплода: 100-120 г. Урожайность:440-640 ц\га. Для длительного хранения, изготовления соков. Высокое содержание каротина.
Гибрид «Альтаир F1» среднеспелый. Высокоурожайный. Высокое содержание сахаров.
Гибрид «Медово-сахарная F1» среднеранняя. Маленькая сердцевина. Сочная, сладкая. Высокое содержание каротина и сахаров. Высокоурожайный, для длительного хранения.
Гибрид «Лидия F1» среднеспелая. Масса корнеплода: 80-100 г. Урожайность: 600-620 ц\га. Для длительного хранения, консервирования. Отличные вкусовые качества. Устойчивость к цветушности и белой гнили.
Сорт «Розаль» среднепоздний. Для выращивания в Центральном и Средневолжском регионах. Масса корнеплода: 160-240 г. Урожайность: 315-815 ц\га. Средняя лежкость, подходит для консервирования и замораживания.
Сорт «Несравненная» среднепоздний. Масса корнеплода:100 – 180 г. Урожайность: 3,1-7,1 кг/м2. Высокая урожайность, повышенное содержание каротина. Устойчив к цветушности. Хорошо хранится.
Гибрид «Невис F1» среднепоздний. Для выращивания в Центральном, Северо-западном, Дальневосточном регионах. Масса корнеплода: 110-160 г. Урожайность: 370-890 ц\га. Для длительного хранения. Высокая урожайность. Сорт устойчив к белой гнили.
Морковь: поздние сорта и гибриды
Сорт «Перфекция» позднеспелая. Для выращивания в России, на Украине, в Молдове. Масса корнеплода: 100-120 г. Урожайность: 230-480 ц\га. Средняя лежкость, высокая урожайность. Отличные вкусовые качества, высокое содержание каротина. Сорт неприхотлив к почвам, универсален. Устойчивость к мокрой гнили, засухам.
Сорт «Флаккоро» позднеспелый. Для выращивания в Центральном регионе России, на Украине, в Молдове. Масса корнеплода: 135-200 г. Урожайность: 340-880 ц\га. Хорошая лежкость + хорош для консервирования. Устойчивость к болезням.
Сорт «Болтекс» позднеспелый . Для выращивания в Центральном регионе России, на Украине, в Молдове. Масса корнеплода: 135-200 г. Урожайность: 340-880 ц\га. Хорошая лежкость + хорош для консервирования. Устойчивость к болезням. Крупные, но не длинные корнеплоды.
Сорт «Кораль» позднеспелый. Для выращивания в Центральном регионе России, на Украине, в Молдове. Масса корнеплода: 135-200 г. Урожайность: 340-880 ц\га. Хорош для переработки и хранения. Корнеплоды крупные, сочные и сладкие.
Сорт «Олимпус» позднеспелый. Для выращивания в Центральном регионе России, на Украине, в Молдове. Масса корнеплода: 135-200 г. Урожайность: 340-880 ц\га. Высокая урожайность. Ровные корнеплоды. Отличные вкусовые качества.
Сорт «Роте Ризен» позднеспелый. Для выращивания в Центральном регионе России, на Украине, в Молдове. Масса корнеплода: 135-200 г. Урожайность: 340-880 ц\га. Хорошая лежкость + высокая урожайность.
Гибрид «Сладкоежка F1» позднеспелый. Масса корнеплода 80-100 грамм. Сочный, сладкий. Маленькая сердцевина. Стабильная, высокая урожайность, морозостойкость. Для длительного хранения.
Сортам зимней моркови и для длительного хранения посвящены отдельные статьи на сайте «Бабушкина дача»:
Сорта зимней моркови —
Морковь: сорта для хранения —
Сладкие сорта моркови
Самые сладкие сорта моркови отличаются повышенным содержанием сахаров и каротина. Мякоть у них нежная, сочная, сладкая. Такие морковочки очень нравятся детям. Помимо вкусовых качеств, у некоторых сладких сортов отмечены такие преимущества как высокоурожайность, лежкость и т.д.
Итак, сладкие сорта моркови:
- Сорт «Амстердамская», «Парижская каротель», «Артек», «Рекс», гибрид «Пармекс F1» (ранние).
- Сорт «Детская сладкая», «Детская радость», «Лакомка», «Нюанс», «Витаминная 6», «Карамель, гибрид «Альтаир F1», «Медово-сахарная F1» (среднеспелые).
- Сорт «Кораль», гибрид «Сладкоежка F1» (позднеспелые).
Подробные характеристики сортов и гибридов см. выше.
Урожайные сорта
Некоторые сорта моркови отличаются высокой урожайностью. В приведенных выше описаниях сортов и гибридов она вычисляется в центнерах на гектар или килограммах на квадратный метр. Самые урожайные сорта моркови из перечисленных:
- Сорт «Рекс», гибрид «Бурор F1» (раннеспелые).
- Сорт «Детская сладкая», «Лакомка», «Нюанс», «Карамель», гибрид «Олимпиец F1», «Альтаир F1», «Медово-сахарная F1», «Розаль», «Несравненная», «Невис F1» (среднеспелые).
- Сорт «Перфекция», «Флаккоро», «Олимпус», «Роте Ризен», гибрид «Сладкоежка F1» (позднеспелые).
Сорта для регионов
Региональные и климатические особенности сорта моркови на упаковке производители указывают редко. В интернете тоже мало информации о региональных предпочтениях того или иного сорта. На помощь садоводам и огородникам приходит «Госсорткомиссия РФ» (Федеральное государственное бюджетное учреждение «Государственная комиссия Российской Федерации
по иcпытанию и охране селекционных достижений»)
. Мне очень повезло, что в процессе подготовки статьи я наткнулась на их сайт. Потому что эта самая Госсортокомиссия проводит селекционные испытания и составляет на их основе рекомендации по использованию сортов Государственного реестра в том или ином регионе.
Выберите ваш регион, нажмите на значок pdf или doc и прочитайте документ в удобном для вас формате.
В этой статье хотелось бы выделить сорта, которые лучше сажать в Средней полосе России, Подмосковье, в Сибири и на Урале .
Морковь: сорта для Средней полосы России
Понятием Средняя полоса России обозначают центрально-европейскую часть России. Условно говоря, это области, расположенные вокруг Москвы (Центральный экономический район и Нижегородская область):
Подмосковье , Смоленская, Тверская, Ярославская, Владимирская, Рязанская, Тульская, Калужская, Орловская, Брянская, Костромская, Ивановская, Нижегородская.
Также к средней полосе могут относить более северные области: Ленинградская, Псковская, Новгородская, Вологодская.
Также более южные области Черноземья: Курская, Белгородская, Липецкая, Воронежская, Тамбовская.
А также более восточные области Поволжья: Кировская, Марий Эл, Чувашия, Мордовия, Пензенская, Саратовская, Волгоградская, Ульяновская, Самарская.
Татарстан, Удмуртию, Башкирию, Оренбургскую область, Пермский край, Республику Коми к средней полосе не относят.
Выделяют следующие сорта и гибриды моркови для Средней полосы России:
Нантская 4, Лосиноостровская 13, Рогнеда, Престо, Шарлотта, Абледо F1, Брилианс F1, Император, Канада F1, Небула F1, Осенний король, Рогнеда, Шантенэ-2461, Московская зимняя А 515, Нюанс, Топаз, Канада, Каротан Р3, Нектар, Сахарная королева, Наполи, Берлин, Садко, Балтимор F1, Внучка (сортотип Парижская каротель), Ньюхолл F1, Престо F1, Сладкоежка F1, Хрустяшка F1.
Сорта моркови для Урала
На Урале расположены следующие регионы России:
Свердловская область, Челябинская область, Башкирия, Курганская область, Оренбургская область, Пермский край, Республика Коми (своей восточной и северо-восточной границей).
Выделяют следующие сорта и гибриды моркови для Урала :
Анастасия F1, Блюз, Боярыня, Виталонга, Витаминная 6, Еллоустоун, Камарилло F1, Канада F1, Карсон F1, Каскад F1, Кордоба F1, Купар F1, Лидия F1, Марлинка, Микуловская, Нантес 2 тито, Нантская 4, Наталья, Нелли F1, Несравненная, Ньюс F1, Рогнеда, Ромоса, Самсон, Сентябрина, Тайфун, Тинга F1, Топаз F1, Тотем F1, Чемпион F1, Шантенэ 2461, Яя, Лакомка F1, Намур, Навал, F1 Найроби, Шантенэ 2461, Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Леандр, Рогнеда, Нежность, Хрум-хрум, F1 Канада, Королева осени.
Полный список вы можете посмотреть по указанной выше ссылке.
Сорта моркови для Сибири
Сибирь подразделяется на Западную и Восточную Сибирь. К Западной Сибири относятся:
Тюменская, Омская, Новосибирская, Томская, Кемеровская области, Алтайский край, республика Алтай, Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа.
К Восточной Сибири относятся:
Красноярский и Забайкальский края, Иркутская и Амурская области, Республики Хакасия, Тува, Бурятия и Якутия, Таймырский и Эвенкийский автономные округа.
Выделяют следующие сорта и гибриды моркови для Сибири:
Шантенэ 2461, Нантская 4, Лосиноостровская 13, НИИОХ 336, Рогнеда, Витаминная 6, Ниагара, Самсон, Нандрин, Найроби, Забава, Вита Лонга, Сентябрина, Бангор, Канада, Кантербюри, Каскад, Наполи, Топаз, Марлинка, Холидей, Микуловская, Малика, Хруста.
Полный список вы можете посмотреть по указанной выше ссылке.
Какой сорт моркови лучше — дело не только вкуса, но и многих других факторов. Надеемся, наш материал поможет вам в нелегком деле выбора 😉
