Считается, что перед посадкой нелишним будет прорастить клубни картофеля . Проращивание помогает глазкам «проснуться» — под воздействием теплого воздуха и света в клубне активизируются процессы, которые ускоряют прорастание и повышают урожайность растения. Способов проращивания картофеля много, но самые популярные и простые из них – световой (россыпью или в пакетах) и влажный (в опилках). Наши мини-инструкции, составленные на основе рекомендаций журнала «Дачный сезон», помогут дачникам разобраться, как можно прорастить картофель на посадку быстро и без хлопот.
Подготовка клубней
1. Для проращивания отбирают хорошие, здоровые клубни картофеля, весом примерно 80-100 г каждый. Качественными экземплярами считаются те, что не подпорчены вредителями или болезнями, без длинных, нитевидных отростков.
2. Клубни замачивают в воде комнатной температуры в течение нескольких часов, чтобы восполнить недостаток влаги в них. Поэтому ничего страшного, если ваш посадочный материал выглядит слегка подвядшим, замачивание оживит картошечку.
3. Существуют рекомендации по замачиванию клубней перед проращиванием в специальных растворах. Например, в 10 л. воды растворяют 60 г суперфосфата, 40 г мочевины, 10 г борной кислоты, 1 г марганцовки, клубни замачивают полчаса и подсушивают.
Проращивание клубней картофеля перед посадкой на свету
1. Клубни раскладывают в 1-2 слоя на полу. Обязательное условие: помещение должно хорошо проветриваться и с окном.
2. Раз в пять дней клубни необходимо переворачивать, так как каждый картофельный бочок должен насытиться светом.
3. Затем организуем картофелю своеобразный «кастинг»: для посадки отбираем только экземпляры с 4-6 плотными отростками длиной в полтора-два сантиметра. Клубни с длинными нитевидными отростками считаются низкого качества.
Проращивание картофеля на посадку в пакетах
- После замачивания клубни подсушивают и помещают в полиэтиленовые пакетики по 8-10 штук.
2. Чтобы обеспечить в пакетах вентиляцию воздуха, их прокалывают в 5-8 местах, завязывают и подвешивают в хорошо освещенном, но не жарком помещении.
3. Пакеты с картофелем время от времени нужно переворачивать.
Проращивание клубней в опилках
- Дно ящиков выкладывают опилками слоем толщиной в 2 см.
3. Спустя 2-3 суток на клубнях «проклевываются» глазки. Теперь следует увлажнить картофель. Для этого готовят зольный раствор: 100 г золы растворяют в 5 л воды. Полив производят в расчете 5 литров раствора на 20 кг картофеля.
4. Спустя еще несколько дней полив требуется повторить.
5. Примерно через 2 недели пророщенный в опилках картофель будет готов к посадке.
6. Для ранних сортов картофеля хорош комбинированный способ: клубни проращивают сперва 20 суток на свету, а после формирования крепких зеленых ростков переносят на 7-10 дней во влажную среду.
Когда начинают проращивать картофель?
Таким образом, можно сделать вывод, что начинать проращивать картофель целесообразно за 14-30 дней до посадки. Самым быстрым способом оказался влажный метод (в опилках) — сказано, что картофель готов к посадке уже спустя 2 недели.
На свету проращивают картофель 25-30 дней до посадки в грунт. В других источниках указан срок в 15-20 суток. При посадке картофеля в апреле, начинают проращивать картофель в марте. При посадке в начале мая – в апреле.
Выходит, средний срок, когда начинают проращивать картофель — за 20 дней до посадки.
Картофель ценится за вкусовые качества, питательность и возможность приготовления сотни любимых блюд. Поэтому на каждом огороде можно встретить грядки с картошкой, за которыми ухаживают весь сезон с целью получения обильного урожая. Что этому способствует? Не только правильный уход и любовь к огородничеству, но и предварительное проращивание клубней в условиях квартиры или парника! Такой нехитрый способ позволит получить большой урожай здоровых клубней и не только. Все секреты (+ видео) раскрываются здесь!
Пророщенный картофель: очевидные преимущества
Еще вчера наши бабушки специально не проращивали картофель , а всего лишь делили его на части перед посадкой, выбирая те, на которых выросли крупные, здоровые, короткие ростки. Но опустошенная земля, одинаковые культуры на которой выращиваются год за годом, климатические условия сегодня не дают возможности собрать такой урожай, какой хотелось бы.
К этому стоит добавить не всегда качественный посадочный материал - и приходится задумываться о легких и простых способах увеличения урожая. Проращивание клубней перед посадкой - один из них. Он имеет массу преимуществ, которые можно будет оценить в конце сезона, собрав огромный урожай. Лежкий, однородный, вкусный!
Проращивание картофеля поможет получить урожай раньше обычного
Решение прорастить картофель перед посадкой подарит каждому огороднику:
- возможность отделить здоровые клубни от больных. При посадке картофеля без проращивания иногда можно пропустить клубень поврежденный, гнилой, в парше, который не даст хорошего урожая. Подготавливая картофель для проращивания, его стоит тщательно перебрать;
- дружные и здоровые всходы, которые появятся на 8-10 дней раньше, чем обычно;
- богатый урожай, собранный на 10-14 дней раньше. Это - важная особенность для тех, кто выращивает для себя (или в целях продажи) картофель ранних сортов (Жуковский ранний, Алена, Беллароза, Каратоп, Ред Скарлет , Импала). Добавить себе преимущество еще в 3-4 дня поможет укрытие грядок спанбондом. И ваш урожай - вне конкуренции!
Изучив выгоды проращивания картофеля, каждый огородник не преминет воспользоваться данным способом. Временные затраты маленькие, урожай - отличный!
Подготовка картофеля к проращиванию, или что нужно учесть
Каждую осень, выкапывая картофель, просушивая его и сортируя, мудрый огородник оставляет на посадку семенные клубни. Они отличаются от обычных весом и формой (принято оставлять на посадку одинаковые по форме клубни средних размеров, здоровые, ровные, масса - 40-100 г). Однако для того чтобы прорастить клубни на посадку, необходимо учитывать еще и:
- время. Зная погодные условия своего региона, рассчитав желаемое время посадки, проращивать картофель нужно за 25-31 день до этого;
- собственные возможности, которые определят варианты проращивания. Согласитесь, проращивание клубней в однокомнатной квартире - это одно, на территории отапливаемой теплицы - совершено другое;
Рассчитайте время начала проращивания
- условия транспортировки в случае, если пророщенные клубни нужно будет перевезти на дачу, к примеру.
Внимание! Не экономьте на посевном материале! Клубни весом менее 30 г не годятся для посадки, так как в них маленький запас питательных веществ. Возможность получить хороший урожай из такого посевного материала минимальна!
Проращивание клубней в квартире: возможные варианты
Многие дачники, живущие за городом только в теплое время года, забирают посевной картофель в подвал многоэтажки с тем, чтобы заняться проращиванием клубней за месяц до посадки. Ограниченная площадь не позволяет прорастить картофель на свету или использовать надрезы для ускорения прорастания (об этих способах - ниже), но дает возможность прорастить клубни в:
- полиэтиленовых пакетах;
- горшках.
Первый способ менее трудозатратен и сводится к созданию уникального микроклимата, достаточного количества света для того, чтобы клубень дал мощные и здоровые ростки. Для этого необходимо:
- перебрать картофель, отбросив больные, механически поврежденные клубни;
- подготовить прозрачные полиэтиленовые пакеты (обычную «маечку» максимальной плотности и размера), сделав в них отверстия «для дыхания» (схема - 10-15 см);
- разместить в пакете столько клубней, сколько он выдержит, будучи подвешенным к потолку;
- опрыскать картофель из пульверизатора для создания влажности;
- завязать пакет и повесить на свету. Температура - 10-15°С.
Проращивание в горшочках подразумевает раскладывание клубней в подходящих емкостях слоями, чередуя клубни с опилками/торфом/перегноем/садовой землей. Горшки стоят на подоконнике и время от времени поливаются «овощной» смесью (для максимального насыщения питательными веществами). Через 14-21 дней клубни дают корни. Качественный посевной материал готов!
Ростки картофеля
Этот метод, наряду с проращиваем клубней в пакетах, позволит получить на 30-40% больший урожай. Усилий минимум, результат ошеломителен!
Клубни в теплице и не только, или самые легкие способы проращивания
Если у вас есть отапливаемая теплица, в которой вы выращиваете зелень или рассаду, прорастить клубни картофеля на посадку не составит труда. Один из самых легких способов - проращивание на свету. Для этого достаточно разместить клубни в один слой на ровной поверхности. Одинаковое количество света, постоянство температур и показателей влажности позволит получить первые мощные ростки уже на 10-12 день. После этого клубни необходимо перевернуть с тем, чтобы получить ростки и из нижних глазков. И вы будете готовы к посадке!
Отличный, но трудозатратный метод, это надрезы по клубню по диагонали, не задевая глазков. Работать нужно с каждым клубнем, затем - укладывать в ящики, пересыпая опилками. Прорастать они должны в сухом и прохладном месте, погребе. Несмотря на сложность подготовки клубней, преимущество данного способа в возможности сэкономить на посевном материале. Ведь впоследствии клубень, который даст крупные и здоровые ростки, можно разрезать по тем же линиям на несколько частей. И насладиться обильным урожаем!
Урожайность картошки, ее устойчивость к болезням и вредителям зависят не только от сортовых особенностей, но и от агротехники, в том числе и от подготовки клубней к выращиванию. Усилить природные качества растения и защитить его от заболеваемостей можно проращиванием картофеля перед посадкой. На этот процесс понадобится всего 1-1,5 месяца. Разберемся когда начинать и как правильно нужно проращивать клубни перед посадкой.
Проращивание картофеля имеет некоторые преимущества:
- Своевременная и правильно проведенная процедура активизирует естественные процессы, которые ведут к образованию корней и ростков. Они образовываются гораздо быстрее, поэтому после посадки таких клубней в грунт всходы появляются раньше.
- Предпосадочное проращивание позволяет отобрать самые лучшие картофелины для посадки. За время, которое необходимо для этого, можно удалить даже уже из отобранного ранее материала те экземпляры, которые плохо проросли или вовсе не сделали этого, подгнили. Остальные можно высаживать, не опасаясь образования пустот на отведенном участке.
- Сокращается время до сбора урожая: пророщенный картофель развивается намного быстрее, а значит, клубни формируются раньше. К тому же, такие растения рациональнее используют влагу и вносимые удобрения, становятся более устойчивыми к болезням.
Особенно проращивание эффективно для сортов среднераннего и среднего сроков созревания. Пророщенные клубни успевают дать урожай наравне с ранним картофелем, и, соответственно, со среднеранними сортами этой культуры.
Когда доставать картофель для проращивания
Начинать проращивать картофельные клубни нужно приблизительно за 30-45 дней до их высадки в грунт. Именно за это время они успеют прорасти, если температура в помещении будет около 15 °С. Это максимальный срок, для ранних разновидностей картофеля его можно уменьшить на неделю.
Доставать картофель на проращивание в Сибири и на Урале нужно ориентировочно в середине-конце апреля и через месяц высаживать на грядки, когда почва уже достаточно прогреется (как минимум до 10-15 °С).
В Средней полосе, в том числе и в Подмосковье начинать проращивать картошку можно раньше – в начале апреля, на юге России еще раньше – в марте и даже в конце февраля.
Подготовка клубней к проращиванию: нужно ли мыть и чем то обрабатывать
Прежде чем положить картошку на проращивание, ее нужно предварительно подготовить. Если семенной картофель не был отобран с осени, то весной выбирают самые подходящие экземпляры: чистые, без пятен и повреждений, размером с куриное яйцо. Можно брать и более крупные клубни, но не высаживать их целиком, а порезать на части незадолго до посадки (за несколько дней до нее, чтобы срезы опробковели).
Если посадочные клубни к моменту начала проращивания уже дали небольшие ростки, то обламывать их не нужно, если же они длинные и тонкие, то придется подыскать другой посадочный материал.
Нужно ли мыть картошку перед проращиванием, каждый овощевод решает самостоятельно. Те, кто моет клубни, делают это для того, чтобы увидеть на их поверхности малейшие пятнышки гнили и сразу отбраковать такой картофель. В принципе, мыть картошку можно, особенно если она довольно грязная, но все-таки не обязательно.
Посадочные экземпляры картошки перед началом проращивания можно протравить в розовом растворе марганцовки в течение 30 минут или в растворе медного купороса, борной кислоты и марганцовки (по 1 ч. л. на 10 л воды) в течение 15 минут.
Способы проращивания
После того как подготовка клубней закончена, можно приступать к самому проращиванию. Как и где это делать, решает сам овощевод. Существует несколько способов проращивания картофеля перед посадкой. Они отличаются друг от друга некоторыми особенностями.
На свету
К проращиванию картофеля на свету приступают за 1,5 месяца до высадки его на грядки. Место проращивания должно быть непременно светлым (но без попадания прямых солнечных лучей), в котором картошка будет освещаться наиболее полно.
В пластиковых ящиках
Клубни осматривают, затем укладывают подготовленный картофель в 1 слой в неглубокие пластиковые ящики с отверстиями и устанавливают их около окна один на один. Свет должен быть рассеянным, поэтому ящики накрывают сверху обычной прозрачной пленкой с перфорацией. Время от времени ящики меняют местами, а клубни в них переворачивают, чтобы стороны, которые были внизу, оказались на свету.
За неделю до высадки клубни разрезают на глазки, нож после каждого клубня дезинфицируют в темно-фиолетовом растворе марганцовки, а срезы на картофеле обрабатывают в золе или цементе. В результате проращивания картофеля на свету ростки получаются сильными, короткими и зелеными. За 10 дней до посадки ящики накрывают тканью, как бы имитируя посадку, то есть нахождение клубней в темноте. В день высадки их замачивают на 1 час в растворе Фитоспорина, а затем высаживают в лунки.
В пластиковых бутылках или стеклянных банках
К проращиванию картофеля таким способом приступают за 30 дней. Для этого подготавливают 1,5-2 л пластиковые бутылки и 3 л стеклянные банки. У бутылок отрезают верхнюю часть, банки должны быть чистыми и сухими.
В емкости укладывают клубни неплотно, горлышко оставляют свободным, затем устанавливают бутылки и банки в светлой комнате. Емкости накрывают марлей. Проращивание картофеля происходит при комнатной температуре. К моменту высадки клубней у них образуются короткие зеленые ростки. Вытягивать клубни из банок и бутылок нужно осторожно, чтобы не обломать их.
Этот метод настолько удобен, что пригоден даже для проращивания картофеля в квартире.
В полиэтиленовых пакетах
Метод проращивания картофеля в пакетах подойдет для тех, кому нужно прорастить небольшое количество клубней. Для этого нужны будут обычные пакетики — майки. В них нужно проколоть несколько дырочек для вентиляции, уложить внутрь каждого по десятку среднего размера картофелин, завязать пакетики и повесить их в достаточно освещенном месте, но не под прямыми лучами солнца.Каждые 2-3 дня пакеты с клубнями переворачивают другой стороной к свету, чтобы они проращивались равномерно. При таком способе проращивания картофель быстро прорастает из-за того, что пленка создает парниковый эффект: в ней клубни находятся в тепле и влажности, что как раз и требуется.
В темноте
Еще один популярный способ – проращивание картофеля в темноте, который некоторые огородники считают самым правильным. Семенные клубни складывают в неглубокие пластиковые ящички или корзинки застеленные газеткой, чтобы появляющиеся ростки не врастали в ячейки, закрывают их чем-нибудь, чтобы к ним не проникал свет, и ставят их в сухое помещение, которое хорошо проветривается.
Когда покажутся ростки, картофелины сортируют: отбирают отдельно мелкие, с небольшим количеством ростков, которые потом нужно будет посадить по 4-5 штук в одну лунку, средние с несколькими ростками и крупные (их можно порезать на куски). Если картофель прорастает плохо, то его переносят в более теплое помещение. В результате проращивания картофеля в темноте ростки получаются светлыми и должны быть мощными (тонкие отбраковывают).
Влажное проращивание
Преимущество влажного проращивания картофеля заключается в том, что можно держать клубни в большой таре и не обязательно в светлом помещении. Еще один плюс – таким способом можно сильно ускорить прорастание картофеля: у клубней, пророщенных таким способом, формируются не только крепкие ростки, но и многочисленные длинные и крепкие корешки. Высаженные на грядки, они быстрее укоренятся, начнут выгонять зеленую массу и формировать клубни. Таким образом можно сократить время до сбора урожая и получить картофель раньше.
К тому же само влажное проращивание занимает не месяц-полтора, как другие варианты, а примерно 10-15 дней, поэтому, если подходящее время упущено, а проращивать картофель все равно нужно или необходимо быстро прорастить картофель ранних сортов, то это самый лучший способ.
Проращивание картофеля лучше осуществлять во влажных опилках или соломе. Для влажного проращивания понадобится обычный пластиковый ящик, на дно которого укладывают полипропиленовый мешок, на нем размещают в 1-2 слоя картофельные клубни, пересыпая каждый мокрыми опилками и накрывают все оставшейся свободной частью мешка. В ящике клубни остаются до самого момента высадки на грядки.
Время от времени их необходимо увлажнять простой водой, растворами стимуляторов роста, например, гетероауксина или слабыми растворами минеральных удобрений. К моменту посадки у клубней будут мощные корешки и ростки, поэтому, находясь в земле, они быстро укоренятся.
Точно также можно проращивать клубни во влажной соломе. Последовательность действий в этом случае такая: на дно пластиковой тары укладывают мешок или кусок перфорированной пленки, на него — слой картофеля, насыпают сверху слой влажной соломы, на него еще один слой клубней и снова влажную солому. Дальнейшее проращивание точно такое же, как в случае с опилками. В день высадки клубни осторожно вытягивают из соломы, стараясь не повредить ростки.
Как ускорить прорастание клубней
Сроки проращивания можно сократить, если подготовленные картофелины сложить в объемные пластиковые пакеты, увлажнить клубни из пульверизатора, завязать пакеты и поставить их в комнате возле радиатора отопления или обогревателя. Каждый день пакеты нужно развязывать, чтобы впустить в них свежий воздух и избавиться от лишней влажности и, если необходимо, смачивать клубни обычной водой.
Также ускорить рост картофельных ростков можно, если проращивать их в теплице, где ранней весной тепло и влажно.
Что делать если семенной картофель перерос
Случается, что теплой зимой картошка, оставленная на хранение, прорастает раньше срока, когда выносить ее из погреба еще рано. Что делать в этом случае? Ее нужно достать из погреба, вынести в светлое, но холодное помещение (не выше 10 °С) и разложить в пластиковых ящиках в 1 слой ростками вверх. Светлые длинные проростки обламывать не нужно. Такие картофелины нужно будет посадить как можно раньше, как только представится возможность.
Мнение эксперта
Мария Власова
Садовод-огородник
Задать вопрос экспертуВесеннее проращивание картофеля – агротехнический прием, который способствует предупреждению заболеваний, повышению продуктивности и сокращению сроков получения урожая. Это не трудоемкий процесс, но очень эффективный и проверенный временем.
Проращивание картофеля, то есть создание условий, благоприятных для пробуждения почек (глазков) на клубнях и появления ростков – простая операция. Ее проводят все огородники, правда, не всегда понимают зачем. Но так делали еще мамы и бабушки, так что проращивание картофеля для посадки можно считать традицией. Встает закономерный вопрос: что дает раннее пробуждение глазков на клубнях, не лучше ли просто положить их в лунки как есть и спокойно ждать урожая.
Нужно ли проращивать картофель перед посадкой
Проращивать картофель перед посадкой необязательно. Но благодаря этой несложной процедуре урожай будет большим, и собрать его можно примерно на 2 недели раньше. Это существенно, особенно для ранних сортов, предназначенных на продажу, или поздних, культивируемых в северных регионах.
Подготовка и проращивание картофеля перед посадкой приводит в действие процессы, стимулирующие формирование корней и ростков. Так клубни попадают в грунт уже готовыми к активной вегетации, и не будут тратить время на пробуждение.
Во время подготовки к проращиванию отбраковывают картофель, непригодный к посадке. Таким образом, всходы будут дружными и ранними, а испорченные клубни не будут занимать полезное место на грядке. Если перед проращиванием и посадкой их дополнительно обработать и провести зеленение, можно уйти от части болезней и защититься от вредителей, поражающих культуру.
Когда начинать проращивать картофель для посадки
Сроки проращивания картофеля для посадки зависят от времени его созревания. Прежде всего доставать нужно поздние сорта, затем средние, вслед за этим – ранние. Это логично, ведь у того картофеля, что быстро завязывает клубни и готов к употреблению через 60-70 дней после посадки, глазки просыпаются за короткий срок. Поздние сорта, которые выкапывают через три месяца или чуть раньше, и развиваются медленнее.
За 30-35 дней достают с хранения поздний и среднеспелый картофель для проращивания на посадку. Сроки для ранних сортов сдвигают на 5-7 дней – его глазки проклюнутся быстрее.
Но так поступают, только если овощ содержался в идеальных условиях и не пророс во время хранения. Если глазки уже слегка проклюнулись, переносить клубни в теплое место не рекомендуется – они могут перерасти. Следует поместить картофель в светлое помещение с более низкой температурой. Это затормозит развитие ростков, но сделает их более сильными.
Часто при неправильном хранении проращивание начинают с того, что выламывают все глазки. Они могут достигнуть к концу зимы 10-15 см, быть очень тонкими и бледными. Естественно, ничего хорошего из таких клубней не вырастет. Даже посадка благополучно не пройдет. Тонкие длинные белые ростки в тепле еще вытянутся и при закладке в лунку обязательно обломаются.
Замечание! Это одна из причин, по которым рачительные хозяйки регулярно заглядывают на протяжении всей зимы в погреб или подвал, чтобы обломать ненужную поросль.
Конечно, точно предугадать сроки, когда пора доставать семенной материал для проращивания невозможно. Ведь сажать клубни рекомендуется, когда почва прогреется до 12-15 градусов. Что же делать, если прогноз погоды подвел, а проращивание подошло к своему завершающему этапу? Есть два варианта:
- Вынести готовые к посадке клубни в темное помещение с температурой не выше 10⁰ С. Ростовые процессы приостановятся.
- Посадка картофеля возможна и в более холодный грунт (конечно, не мерзлый). Клубни будут лежать там, как в кладовке, дожидаясь подходящей температуры, чтобы пойти в рост.
Существуют такие сорта, у которых выломанная поросль не возобновляется. То есть глазки просыпаются только один раз, проращивать их нужно сразу. Обычно это элитный картофель, который невозможно развести самостоятельно – материал для посадки нужно каждый раз покупать в специализированных магазинах. Там же дают рекомендации по хранению и проращиванию. Их нужно строго соблюдать, иначе деньги (и немаленькие) окажутся выброшенными на ветер.
Совет! Такой картофель лучше покупать не осенью, а весной, чтобы только прорастить его перед посадкой, меньше вероятность загубить клубни при хранении.
Как правильно прорастить картофель перед посадкой
При проращивании важно соблюсти все правила. Они просты и не потребуют больших затрат: ни материальных, ни физических. Основные правила изложены в коротком видео, как проращивать картофель на посадку:
Зеленение картофеля
Зеленение картофеля – это не проращивание. На него уходит около 20 дней. Сначала клубни зеленят, а только потом ставят на проращивание. Чтобы соблюсти полный цикл подготовки к посадке потребуется 20+30(35) дней. Чтобы сэкономить время, лучше позеленить посадочный материал с осени.
Важно! Зеленые клубни есть нельзя – такой цвет приобретается благодаря соланину, который ядовит для человека.
Посадочный материал выставляют на свет в прохладном помещении с хорошей вентиляцией и температурой не больше 10⁰ С (чтобы не началось проращивание). Если на улице больше 0⁰ С и светит солнце, картофель можно выносить на свежий воздух. Важно не забыть занести его вечером в помещение.
Зеленение перед проращиванием предохранит клубни от большинства вредителей. Соланин – сильный яд и опасен не только для человека. На колорадского жука, к сожалению, он действует недостаточно для того, чтобы совсем прогнать с участка.
Подготовка картофеля к проращиванию
Каждый хозяин готовит картофель к проращиванию по-своему. Но есть этапы, пропустить которые нельзя:
- После того как клубни достали с хранения, их обязательно моют.
- Затем заливают горячей водой, температура которой должна находиться в пределах 42-45⁰ С. Если градус будет выше, могут прекратиться ростовые процессы и ни о какой посадке не может быть и речи. При более низкой температуре операция окажется бесполезной.
- Следует оставить картофель в воде, пока она не остынет. В отдельной посуде разводят кристаллы перманганата калия (марганцовки). Доливают емкость так, чтобы жидкость стала ярко-розовой.
Важно! Сильная концентрация марганцовки может сжечь клубни, так что лучше налить меньше раствора перманганата калия, чем больше.
- Через 15 минут картофель вынимают и ополаскивают.
- Если посадочный материал перед проращиванием будет подвергнут дополнительной обработке, к ней приступают сразу после замачивания в марганцовке.
При какой температуре проращивать картофель на посадку
Перед посадкой картофель проращивают при 12-15⁰ С. Температура должна быть такой независимо от способа, который используют огородники.
Если проращивание закончено, а погодные условия неподходящие, градус содержания посадочного материала понижают – это приостановит вегетацию.
Кроме температурного режима, следует соблюсти еще одно условие – обеспечить циркуляцию свежего воздуха. Это требование также не зависит от способа проращивания – без проветривания подготовить к посадке клубни картофеля невозможно.
Проращивание раннего картофеля перед посадкой
Ранние сорта перед посадкой на грядку проращивать нужно так же, как остальной картофель. Только с хранения его достают на 5-7 дней позже.
За сколько дней до посадки проращивают мелкий картофель
Проращивание мелкого картофеля не имеет каких-то особенностей. Сроки, в которые огородники начинают готовить клубни к посадке, зависят от сорта. Первым начинают проращивать поздний картофель, вне зависимости от его размера.
Но посадка мелких клубней нерациональна. Их придется бросать по 2-3 в одну лунку, и все равно урожай будет скудным. К тому же выкапывать такие гнезда сложно – обязательно несколько картофелин окажутся разрезанными.
Наилучший посадочный материал – среднего размера (с куриное яйцо, весом около 100 г). Клубни до 30 г вообще не стоит проращивать.
Важно! Все вышесказанное не касается элитных сертифицированных сортов, купленных в специализированных магазинах. После посадки клубни, которые могут быть очень маленькими, дадут полноценный урожай.
Как прорастить крупный картофель на посадку
Посадка крупного картофеля так же нежелательна, как и мелкого. Большие клубни обладают значительным запасом питательных веществ. После посадки они расходуют его на развитие надземной части, корни же формироваться будут очень медленно. После того как все ресурсы старого клубня иссякнут, ботва вырастет, а корневая система – нет. Она едва сможет обеспечивать надземную часть питательными веществами. Клубни формироваться вообще не будут, пока дисбаланс не будет устранен.
Но крупный картофель пригоден к посадке. Его нужно проращивать, как обычно. За несколько дней до посадки клубни разрезают на несколько частей так, чтобы в каждой было 2-3 хорошо развитых глазка.
Эти «несколько дней» нужны для того, чтобы раневая поверхность успела опробковаться. Посадка только что разрезанного картофеля чревата попаданием в раневую поверхность инфекции.
Методы проращивания картофеля перед посадкой
Существует множество способов, как правильно проращивать картофель для посадки. Опытные огородники применяют тот или иной, ориентируясь на состояние клубней в момент, когда их нужно доставать с хранения. Большое значение имеет и наличие либо отсутствие свободного места, тары, даже времени.
В темноте
Проще всего проращивать картофель в темноте. Его складывают в тару с отверстиями для проветривания, например, в корзины или деревянные ящики из неплотно подогнанных досок. Затем помещают для проращивания в прохладное помещение с постоянным притоком свежего воздуха.
Многие огородники ставят корзины или ящики под кровать, если в доме невысокая температура (внизу она всегда ниже, чем вверху). Но комнату нужно будет регулярно проветривать.
На свету
Есть мнение, что таким образом проращивать картофель не следует. Но многие огородники выстилают пол в хорошо проветриваемых светлых помещениях с температурой 12-15⁰ газетами и выкладывают на них клубни в 2-3 слоя. Время от времени их меняют местами, чтобы воздействие света было равномерным. Ростки получаются крепкими, зелеными и не слишком длинными.
Замечание! Так можно проращивать клубни, если сажают небольшое количество картофеля.
На влажном субстрате
При влажном проращивании на клубнях формируются не только ростки, но и корни. Следовательно, урожай можно получить раньше. Потребуется воздухопроницаемый субстрат, хорошо удерживающий воду:
- опилки или тырса;
- торф;
- перлит или вермикулит;
- перепревший перегной.
На дно тары, например, большого деревянного ящика, кладут слой мокрого субстрата, потом картофель. Засыпают влажным материалом, сверху помещают клубни. Нельзя класть больше четырех слоев картофеля, чтобы не перекрыть доступ воздуха.
В помещении должна быть температура 12-15⁰ С. Субстрат нужно регулярно увлажнять.
Важно! Такое проращивание – самое быстрое. Через 10 дней клубни будут готовы к посадке.
Провяливание перед посадкой
Существует масса уважительных и не очень причин, по которым время для обычного проращивания картофеля может быть упущено. Но что же делать, если скоро посадка, а глазки даже не проклюнулись? Как быстро прорастить картофель для посадки, если нет возможности воспользоваться предыдущим методом?
За 7-10 дней глазки без воздействия влаги вряд ли проклюнутся. Но если картофель провялить, они проснутся и всходы появятся быстро. Для этого клубни выкладывают в один слой в сухом помещении.
Что делать, если ростки картофеля переросли
Зимой семенной картофель нужно регулярно проверять и выламывать глазки, чтобы они не забирали питательные вещества. Если посадочный материал хранится на даче, туда едут за 2 недели до начала проращивания. Спустя 10-15 дней при благоприятных условиях глазок сформирует новую почку.
Но иногда по какой-то причине ростки вовремя выломаны не были и переросли, а сроки и так поджимают. Или осенью был куплен элитный картофель, проращивать который повторно нельзя. Что делать?
В этом случае клубни помещают в светлое проветриваемое помещение с температурой, ниже 10 градусов. Ростовые процессы прекратятся. Но высадить картошку нужно как можно раньше, причем очень аккуратно, чтобы не обломать ростки.
Обработка клубней картофеля при проращивании перед посадкой
Сегодня в продаже есть множество препаратов, которыми можно обработать картофель прежде, чем проращивать. Они защищают культуру от целого комплекса болезней и вредителей, а способы использования указаны в инструкции или на этикетках. Но так ли они безобидны? Чем могут обработать клубни перед посадкой сторонники органического земледелия?
При проращивании в тени или на свету картофель раз в неделю опрыскивают гуматом, фитоспорином, цирконом или эпином. При влажном методе эти препараты добавляют в воду для полива субстрата.
Важно! При провяливании клубней опрыскивать их нельзя!
Обновление посадочного материала
Картофель имеет свойство вырождаться. Падает урожайность, вирусные болезни уничтожают все больше кустов, вкус становится хуже. Это значит, что пора обновлять материал для посадки.
Причины вырождения картофеля
Посадка картофеля осуществляется клубнями. А это значит, что происходит вегетативное размножение одного и того же растения, накапливающего в себе из сезона в сезон негативную и позитивную генетическую информацию. Со временем картофель перестает реагировать даже на сильные фунгициды и инсектициды, мельчает, падает урожайность, портится вкус.
Пересадка на другое место и оздоровление грунта не помогут. Обмен семенным материалом с соседями тоже – у их картофеля свои проблемы. Покупать сертифицированные сорта в специализированных магазинах дорого. К тому же торговля есть торговля – все чаще на рынке появляется замечательный картофель, который невозможно размножить самостоятельно.
Между тем самостоятельно оздоровить посадочный материал несложно.
Оздоровление ростков клубней
Позелененные и подготовленные клубни проращивают влажным способом, только при температуре 20-25⁰ С. Когда ростки достигнут 5-7 см, их осторожно выламывают и высаживают в торфяные или пластиковые стаканчики, погрузив на 2/3 в субстрат. Уход такой же, как за рассадой томатов (эти культуры – близкие родственники).
Одновременно с посадкой клубней рассаду переваливают в грунт. Осенью из каждого гнезда можно будет выкопать 2-3 большие картофелины. Их моют, обрабатывают марганцовкой и фитоспорином и закладывают в стеклянную прозрачную банку большого объема. Горлышко завязывают марлей (для проветривания) и выставляют на подоконник. Емкость время от времени поворачивают на 45⁰.
Весной клубни разрезают на части, спустя 2-3 дня сажают в грунт.
Получение здорового посадочного материала из семян
Чтобы семена картофеля хорошо проросли, их собирают, как только ягода станет бурой, затем сушат в проветриваемом прохладном помещении, но не на свету. Хранят в бумажных кулечках. Сроки посева на рассаду, уход и перевалка в грунт ничем не отличаются от томатов.
Во второй половине лета (срок зависит от времени созревания сорта) собирают урожай мелких, как бобы, клубеньков, которые до весны хранят в нижнем отделе холодильника. В новом сезоне высаживают в грунт или на рассаду, чтобы получить полноценный здоровый посадочный материал на следующий год.
Заключение
Проращивание картофеля – простая процедура, позволяющая получить урожай не две недели раньше. Если провести зеленение и обработку клубней, можно уменьшить вероятность поражения культуры вредителями и болезнями. Любители экзотики оценят китайский метод проращивания картофеля перед посадкой.
