Сад и огород должны соответствовать потребностям своих хозяев, то есть приносить ровно столько фруктов, ягод и овощей, сколько нужно — не больше и не меньше. Огород и сад самых скромных размеров могут приносить такую же пользу, как и большие. Главное — правильный подход к планированию участка.
Для сада самое важное — не быть в тени, поэтому плодовые деревья и кустарники лучше всего высаживать в южной или юго-восточной зоне участка. Менее пригодны, но допустимы восточная или юго-западная часть. Важно также разработать и затем последовательно воплощать в жизнь общую концепцию сада. Возможных вариантов множество: сад может быть, например, мини-парком для пикников или же тем же парком, но с небольшим огородом с зеленью и несколькими плодовыми деревцами, или же, наоборот, образцово-показательным садом-огородом с цветниками и сквером. Тут всё решают предпочтения и стиль жизни хозяев.
Разбивка сада
Начало всего — чёткий план, благодаря которому деревья не будут затенять дом и не окажутся в зоне, непригодной для фруктовых растений, — например, в тени от построек или под проводами. Высокие точки участка — подходящее место для ягодных кустарников. В наиболее низкой его части следует высадить самые высокие деревья. Вблизи теплиц и фундаментов плодовых культур быть не должно. Это вредит корневой системе и может вызвать ожоги стволов от стёкол. Деревья и кустарники высаживают на следующей дистанции друг от друга:
- яблони — 3-4 м;
- груши — 2,5-3 м;
- сливы — 2 м;
- вишни — не меньше 2,5 м;
- крыжовник и смородина —1,5-1,8 м;
- малина и ежевика — 80 см.
Специалисты советуют учитывать климат вообще и микроклимат в частности: в неподходящих условиях растениям хорошо быть не может. Так, в Сибири в отличие от южной полосы сады приживаются только в благоприятных микрозонах — на защищенных от ветров южных склонах холмов.
Выбор саженца
Считается, что однолетние саженцы приживаются лучше всего. Узнать о возрасте деревца можно по его виду: количество боковых побегов у однолеток невелико, а у двухлетних растений отростков нередко больше трёх. Ствол саженца должен быть ровным, без наростов и дефектов. Корневая система у выросшего из семени деревца должна быть не меньше 30 сантиметров длиной, развитая и неповреждённая. У вегетативно полученной поросли длина корней — около 25 сантиметров.
Рыть на совесть
Если хозяин не планирует сажать растение сразу, то приобретать его надо в контейнере, а не с открытыми корневищами. Поместить саженец из контейнера в заранее подготовленную яму можно в любое время при нежаркой пасмурной погоде.
Деревья высаживают осенью, менее привередливые кустарники могут прижиться и весной. Рослым деревьям — яблоне, вишне, сливе, груше — нужны ямы размерами 1 * 1 * 0,8 м. Для большинства кустарников достаточно размеров 0,6 * 0,6 * 0,6 м. Копать яму нужно до глеевого слоя, который следует полностью убрать из-под корней, поскольку он затормаживает их рост, задерживая влагу.
Привередливость
Чтобы в будущем не терпеть неудобств, кусты крыжовника нужно посадить на дистанции 1,2 м в одном ряду, а между рядами должно быть не менее 1,6 м. Смородина переносит соседство грунтовых вод. Малине нужны простор, солнечное тепло и разрыхлённая земля. Косточковые растения «капризничают» и плохо плодоносят, если их высаживают на кислой почве, а голубика «бунтует» на щелочной. Яблоне подходит нейтральная почва или земля с небольшой кислинкой.
Деревья, плодоносящие в одно и то же время, специалисты советуют высаживать рядом. Недалеко друг от друга можно посадить груши и среднеспелые яблони, поздние яблони и сливы — по соседству, вишни — отдельно от всех. Считается, что для семьи из четырёх человек достаточно десяти плодоносящих деревьев — двух вишен, двух груш, двух слив и четырёх яблонь.
Стили сада - геометрический или ландшафтный
Плакировать сад можно в регулярном (геометрическом) или ландшафтном стилях , считающихся основными. В первом варианте растения сажают симметрично к главной оси композиции. Расстояния между деревьями одного вида — одинаковые, тропинки и ряды — прямолинейные. Схема посадки плодовых деревьев может быть прямоугольной, квадратной или шахматной.
Ландшафтный (естественный) стиль хорош для участков с впадинами, естественными неровностями, неприметными склонами. Он позволяет сажать деревья в произвольном порядке, использовать разнообразные декоративные растения, применять фантазию.
«Конструкция» огорода
Огород формируется по аналогичным принципам. Для овощных культур и зелени, как считает известный агроном и популяризатор , нужно всего 2,7 сотки — этого с лихвой хватит семье из пяти человек. На таком ухоженном участке можно вырастить больший урожай, чем на шести сотках, наполовину заполненных сорняками. Если растения выращивают в контейнерах, места потребуется ещё меньше. Остальную землю автор «Энциклопедии умного дачника» советует использовать под газоны, небольшие цветники, экзотические или хвойные растения. При этом важную роль играют удобные дорожки, ведущие не под прямыми углами, а по диагонали. Они расходятся по участку, как лучи, максимально сокращая путь к грядкам.
Сколько нужно места
Решая, что нужно сажать на личном огороде, лучше остановиться на разумных количествах рассады. Если овощи предназначены не для продажи, а только для семьи, их потребуется не слишком много. Кабачки, перцы, помидоры, огурцы «работают» на огородника весь сезон, поэтому с посадкой этих растений лучше не переусердствовать. Другое дело — морковь, свёкла, редис, плодоносящие лишь раз в сезон. Им, учитывая потребности домочадцев, можно отвести больше места.
Идеальная планировка огорода
Независимо от того, насколько велик или мал ваш огород и что на нём решено посадить, для успеха нужны три условия.
1. Солнечный свет. Большинству овощей требуется не меньше 6-8 часов прямого солнца. Если они не получают достаточно света, то не смогут плодоносить в полной мере и будут более восприимчивы к болезням.
2. Изобилие воды. Полив нужен любым овощам, особенно в знойную погоду.
Составляя план огорода, позаботьтесь о том, чтобы грядки были как можно ближе к источнику воды.
3. Хорошая почва. Львиная доля овощей отлично приживается во влажной, хорошо дренированной и богатой органическими веществами земле. Сделать её такой помогут компост или торф.
При планировке участка целесообразно расположить огород рядом с домом — так проще и легче собирать свежие овощи. Ближе всего следует посадить те растения, которые нуждаются в уходе больше других, а подальше можно расположить многолетники, картофель и тыкву, проведя туда водопровод.
Расположение грядок в огороде
Компактная высадка растений подразумевает создание таких грядок, которые удобно обрабатывать и пропалывать вручную. Овощную рассаду можно чередовать с декоративными растениями, а грядки сделать в форме прямоугольников или небольших квадратов (1 х 1 фут): за границей это называют «методом квадратных футов». Часть грядок должна быть приспособлена для повторной высадки салата, редиса, зелёного лука, моркови — это даст возможность собрать в конце сезона ещё один урожай.
Ширина грядки должна соответствовать виду растения. Корнеплоды, капуста и кустовые 
бобовые будут комфортно чувствовать себя на грядке шириной в 1 метр. Высокие томаты, дыни, огурцы, вьющуюся фасоль высаживают на более узких грядках шириной около 60 см. По центру здесь пригодится шпалера для зелёной стены. Низ этой грядки предназначен для высадки зелени, салата, ранней моркови, гороха и свёклы.
Тем, кто не слишком нуждается в огороде, подойдут и круглые грядки. Они могут
выглядеть как островки произвольной высоты и формы шириной 1-1,5 метра. На таком островке можно установить опору для вьющихся растений. Можно создать круглую грядку вокруг высохшего дерева и пустить растения по нему.
Огород в декоративном саду
Если продумывать план сада и огорода приходится не на пустом участке, а там, где уже выращен декоративный сад, то задача для владельца становится сложнее. Жертвовать прекрасными растениями ради разбивки старомодных стройных грядок мало кому хочется, поэтому лучше пойти на компромисс. Огород тоже можно сделать декоративным и гармонично вписать его в существующий сад. Для этого стоит придерживаться нескольких правил.
1. Не разбивайте огород в конце маленького участка. Это подчеркнёт его скромные размеры. Лучше сделать это в центре: сразу у дома или в средней зоне.
2. В удлинённых садах второй вариант смотрится эффектно, если предусмотреть частичное отделение зоны с огородом от декоративного сада вечнозелёными стенками, изгородями из цветущих кустарников или решётками, обвитыми лианами. На участке правильной формы огород в центральной зоне нужно оформить в виде круга или нескольких симметричных площадок.
Если вы приобрели участок без фруктовых деревьев или хотите реорганизовать уже имеющиеся посадки, не торопитесь покупать саженцы, в первую очередь помните о предпочтениях домочадцев. Зачем выращивать вишню, если никто ее не будет есть? Желательно сопоставить желания с возможностями, то есть, если вы осилите уход только за 15 деревьями, не идите на поводу у мечты иметь большой сад и не покупайте в 2 раза больше необходимого.
Составив список, сколько и каких деревьев вам понадобится, можно приступать к решению задачи, как правильно посадить фруктовый сад на даче своими руками. Существует ряд мест, где сажать деревья не рекомендуется. В первую очередь это придомовая территория, для посадок расстояние должно быть не менее 5 метров от здания. Если расположить деревья ближе, их корни могут повредить фундамент, а ветви во время сильного ветра могут нарушить целостность кровли.
В результате вам придется спилить плодовый сад своими руками. Неуместны плодоносящие культуры вдоль дорожки, поскольку протянувшиеся под ней корни могут вспучить почву, разрушив покрытие, а созревшие фрукты, падающие с веток, будут мешать передвижению по саду. И, конечно, не стоит сажать плодовые деревья вплотную к забору, поскольку сбор урожая с веток, склонившихся над территорией соседей, будет довольно затруднительным.
Как правильно посадить фруктовый сад – разбивка по схеме
Если сад вам нужен для обильных урожаев, не располагайте саженцы хаотически, существуют определенные геометрические схемы для размещения плодовых деревьев. Естественный стиль, в отличие от регулярного, используется для украшения ландшафта, но затрудняет , что снижает урожайность.
Наиболее распространенный вариант – квадратичный, то есть ровными рядами, такая планировка плодового сада обеспечивает наиболее удобные условия для работы.
Посадка по шахматной схеме более плотная, в центре каждого квадрата помещается дополнительное дерево, такой вариант уместен для среднерослых деревьев с компактной кроной. Также существует треугольный тип расположения саженцев, он обеспечивает, пожалуй, наиболее плотное выращивание плодовых культур с большими кронами. И, наконец, горизонтальный вариант, который подразумевают наличие склона и создание вдоль него уступов.
Под фруктовые посадки лучше всего выбирать возвышенность, желательно в южной части участка, при этом закладка плодового сада выполняется так, чтобы высота стволов увеличивалась к северу, для обеспечения их светом
. не должно быть меньше 3 метров, для груш и вишен оно может быть сокращено до 2.5 метров, а для слив – до 2.
Закладка плодового сада – выбираем деревья
Известно, что при хорошей урожайности яблонь на семью из четырех человек достаточно 5 деревьев, при этом плодов хватит и на закрутки, и чтобы полакомиться свежими фруктами . Поэтому сорта с широкими кронами рекомендуется сажать через большие промежутки, им нужен простор. Однако если вы создаете фермерское хозяйство, и часть урожая будет отправлена на продажу, деревьев следует сажать побольше. Чтобы разбивка плодового сада не потребовала слишком большую площадь, можно приобрести карликовые породы или же колонные яблони и груши.
Последние можно сажать с наибольшей плотностью, поскольку боковые ветви у них отсутствуют, а черенки плодов произрастают прямо из ствола. Выбор саженца основывается на его возрасте. Лучше всего приживаются однолетние, которые легко отличить от двухлетних по небольшому количеству боковых побегов, у последних количество отростков зачастую больше 3. Очень важно обратить внимание на состояние ствола, он должен быть относительно ровным, без дефектов и наростов.
У двухлетних саженцев толщина ствола составляет около 2 сантиметров, а высота – не менее 50. Корневая система должна быть достаточно развитой и неповрежденной, не менее 30 сантиметров длиной, если деревце выросло из семени, и порядка 25 сантиметров для вегетативно полученной поросли. Основная масса саженцев – привитые, то есть на развитый корень с частью ствола, называемый подвоем, приращивается верхушка с боковыми отростками.
Огород обычно воспринимается только как источник свежих овощей и зелени. А между тем зеленеющие грядки могут стать важным элементом садового дизайна. К тому же разумная планировка огорода с учетом потребностей растений помогает получить отменный урожай.
Главные принципы планировки огорода
1. Максимум света
Большинство овощей светолюбиво. Лучше выбрать для огорода хорошо и равномерно освещенный участок. Например, томаты снижают урожайность, даже если оказываются в тени около 2 - 3 часов в день. Чтобы обе стороны нагревались равномерно, грядки ориентируют с севера на юг.
2. Рассчитывайте свои силы.
Отводите под огород ровно столько места, сколько вы можете - и хотите! - обработать. Если вы бываете на даче только в выходные и то не всякий раз, вряд ли имеет смысл планировать большой огород и стремиться высадить максимум культур.
3. Широкие грядки не всегда хорошо.
Планировка приусадебного участка обычно начинается с разметки грядок для овощей. Традиционно в наших огородах грядки делаются шириной 100 - 120 см. Это экономит полезную площадь огорода, но затрудняет уход за посадками: тянуться не всегда удобно. Грядки шириной 70 см намного легче в уходе. Для пожилых людей удобны не только узкие, но и приподнятые грядки, над которыми не нужно нагибаться. Высокие грядки все чаще одевают в каркас из досок, или используют готовые , в которые засыпают плодородную землю. В этом случае и вода, и удобрения используются растениями более рационально.
4. Не увлекайтесь грядками сложной формы
Это затрудняет уход и ухудшает условия для растений, так как по углам земля просыхает быстрее, поэтому растения могут развиваться не равномерно.
5. Проходы между грядками не должны быть одной ширины.
Для нормального ухода достаточно расстояния в 40 см; для высоких грядок прибавляют 20 - 35 см из - за наличия стенок. Если огород большой, необходима сквозная дорожка для прохода и прогулок, можно сделать и площадку для отдыха. Однако прежде чем приступать к формированию грядок, продумайте, как проложить дорожку. Они должны быть достаточно широкими, вести во все уголки огорода, по ним должно быть удобно не только ходить, но и провозить тележку.
6. Не бойтесь комбинировать культуры.
Особенно совместимые между собой. Сочетание на одной грядке разных форм листвы, оттенков цвета и высоты растений выглядит гораздо привлекательнее, чем однообразные ряды посадок.
Красивая грядка.
К огороду вполне применимы базовые принципы садового дизайна, ведь объемные декоративные композиции можно создавать практически из любых растений.
Для одиночной посадки и создания заднего плана подойдут высокорослые растения: подсолнух, кукуруза, укроп, амарант, топинамбур, любисток, ревень, высокорослые томаты. Под ревенями найдут свое место щавель и хрен, дополнят и украсят его цветами и зонтиками мята, душица, многолетние луки, бораго и пряные травы.
Нарисуйте план огорода
Главные проблемы при планировании огорода и приусадебного участка - необходимость соблюдать севооборот и разные потребности в овощах. Предположим, редиски на семью нужно одну грядку, салата - треть от нее, а огурцов - целых три. На следующий год все то же самое придется высадить совершенно по - другому. С одной стороны, это плюс, так как картина каждый раз выглядит по - новому. С другой стороны - головная боль, так как эту головоломку приходится решать из года в год. Чтобы увидеть поместится ли весь желанный объем овощей на грядках или какие-то позиции придется сократить, нарисуйте план огорода.
Разделите площадь на квадраты, прямоугольники, треугольники. В натуре их размер должен быть таким, чтобы вы могли рукой достать до середины грядки. Прикиньте сколько секций под какую культуру вам потребуется (к примеру, кабачки - 4, редиса - 2 и т. д.).
Затем нарежьте из листа бумаги требуемое количество и подпишите названия культуры, ее высоту и цвет. А затем двигайте эти бумажки по плану огорода, меняя их местами в соответствии с планами севооборота.
Невысокие растения располагайте ближе к переднему краю, средние - за ними, высокие на заднем плане в качестве акцентов. Недостаточную высоту овощных растений можно компенсировать использованием приподнятых гряд. Естественно, что их располагают лесенкой, самые низкие ближе к наблюдателю. Не забывайте об освещении - это очень важно, когда составляется планировка огорода: высокие растения не должны затенять низкие.
Что можно, а что нельзя сажать рядом.
Есть огородные культуры, которые не могут расти и развиваться рядом из - за взаимной непереносимости корневых и эфирных выделений. Но существуют и растения, способные к «взаимопомощи»: высаженные по соседству, они благоприятно влияют друг на друга. Это нужно учесть, когда составляется планировка приусадебного участка.
Не любят соседства:
- томаты и кольраби;
- огурцы и капуста;
- луковые (лук и чеснок) и картофель, капуста, бобовые, свекла;
- бобовые и пасленовые (томаты, перец).
Редкий хозяин частного дома предпочитает не высаживать у себя на участке плодовые деревья. Плодовый сад обычно хочется иметь каждому – весной деревья радуют прекрасным цветением и ароматом, а плоды и ягоды из собственного сада всегда кажутся намного вкуснее купленных в магазине или на рынке, к тому же вы знаете, что это экологически чистые продукты. В искусстве фен-шуй образ цветущего плодового сада является символом изобилия и благополучия. Планировка сада – ответственное дело, от того, насколько правильно вы посадите деревья, будет зависеть их рост и способность плодоносить, так что к этой задаче нужно отнестись с большим вниманием.
Если вы хотите выращивать у себя в саду также и овощи, планировка сада и огорода должна рассматриваться в совокупности. Место для грядок лучше отвести у южной границы, с севера на юг, так лучше для культур, растущих в средней полосе. Некоторые садоводы рекомендуют размещать грядки с востока на запад. За овощными и клубничными (земляничными) грядками располагаются плодовые кустарники – смородина, крыжовник. За кустарником высаживаются деревья, ягодным кустарникам легкая тень от деревьев не повредит, а овощные грядки должны находиться на солнце.
Пример дизайна овощных грядок - они не обязательно должны быть квадратной или прямоугольной формы, оригинальные грядки напоминают клумбы
Перед тем, как приступать к планировке сада, нужно принимать в учет следующие важные факторы:
- Какого размера площадь может быть выделена под плодовый сад. Для деревьев с раскидистыми кронами потребуется расстояние от 4 кв.м.
- Рельеф местности . Для плодового сада идеальной будет равнинная местность либо пологий склон, в котловинах задерживается холодный воздух, излишняя влага, эти участки неблагоприятны для плодовых деревьев.
- Анализ почв вашего участка. У плодовых культур мощная корневая система, почвы должны быть плодородными, чтобы обеспечить ей хорошее питание. Каменистая, глинистая, песчаная почва для сада не годится. Негативно сказывается на росте деревьев близость грунтовых вод.
- Наличие тепла и света. Для большинства плодовых деревьев важно, чтобы света и тепла было вдоволь, в тени они намного хуже растут и плодоносят. Следует сказать и о местности с постоянным сильным ветром – ветер мешает нормальному опылению, сушит почву, нередко повреждает урожай и ломает ветви деревьев. От ветров частично может защитить высокий забор или зеленые насаждения.
Планирование начинается со схемы на бумаге. Если на участке уже есть дом, от него и нужно начинать планировку. На бумагу наносится в масштабе схема участка, контуры дома и других построек, а также места, где уже растут деревья.
Этот участок защищают от ветра посаженные вокруг деревья, которые уже выросли достаточно, чтобы обеспечить защиту
Если участок еще не застроен, на схему наносится место для постройки дома. Планировка сада на участке предполагает наличие палисадника. Дом должен выходить фасадом на улицу, перед ним остается полоса земли для палисадника. Ее размер зависит от площади участка – у кого-то это всего метр, у кого-то – 6-8 метров. В небольшом палисаднике обычно высаживают цветы, малину и ягодные кустарники, в большом – декоративные деревья, цветы или несколько плодовых деревьев на усмотрение хозяев.
Крупным плодовым деревьям – яблоням, грушам, отведите место в северо-восточной стороне участка, между ними и плодово-ягодными кустарниками – место для деревьев поменьше – вишен, слив.
Пример планировки сада и огорода - участок поделен на две части. В первой - дом в окружении палисадника и грядок с овощами, вторая половина - плодовый сад с деревьями, высаженными рядами
Вообще, будет удобно нарисовать план участка, нанести на него все имеющиеся постройки, предполагаемое расположение сада и огорода. На участке нужно сделать разметку ям для посадки деревьев. Старайтесь высаживать деревья на расстоянии, чтобы по мере роста она не затеняли друг друга. Кучно растущие кусты и деревья в саду плохо растут, кроме этого, создаются условия для болезней садовых культур. У плодовых деревьев корневая система мощная, она должна развиваться свободно.
Совет. Если ваш участок зарос диким кустарником, на нем имеются пни, которые нужно выкорчевать, сделайте необходимые работы и сожгите древесные остатки. Золу соберите в сухом месте, она пригодится при создании плодородных грядок.
Обычно, планировка плодового сада предполагает высадку деревьев таким образом, чтобы они не затеняли участки соседей, но нередки случаи, когда дерево растет у самого забора, обеспечивая плодами и хозяев, и соседей, при этом ни у кого не возникает претензий.
Сегодня модно придавать грядкам оригинальную форму, например, огород-пицца. Изюминка заключается в том, что от круглой грядки в центре лучами расходятся остальные, как ломти пиццы, образуя круг
У границ участка обычно высаживается малина, ежевика или ягодные кустарники, которые хорошо плодоносят и при затенении.
Ландшафтная и регулярная планировки
Ниже приведем примеры планировки сада для любителей порядка и четкости форм и для тех, кому нравится, когда растения в плодовом саду высаживаются также по схеме, но создают впечатление природных зон.
Ландшафтная планировка предполагает расположение деревьев и других культур в свободном порядке, близком к природному. В таком саду, кроме плодовых культур, широко используются и декоративные.
Пример свободной планировки сада - овощные грядки слева и вверху, плодовые деревья высажены группами в центре и справа
При регулярной планировке деревья и кустарники, а также овощи на грядке, высаживаются строгими рядами на одинаковом расстоянии. Схема высадки тоже имеет строгую геометрическую форму – квадрат для участков, длина и ширина которых практически равны, и прямоугольник для участков, длина которых намного превышает ширину.
Пример регулярной планировки сада с огородом - четкая геометрия, участок разбит на правильные квадраты, прямоугольники, растения высажены рядами
Где какие культуры лучше высаживать?
Это деревья и кустарники, которые хорошо растут и плодоносят в ваших широтах. Для средней полосы это груши, яблони (желательно высадить несколько деревьев разных сортов), разные сорта слив и алычи, вишни. В теплых широтах будут вызревать черешни и абрикосы. Ягодные кустарники – все сорта смородины, крыжовник, ежевика, малина. При небольшой площади участка кустарники удобно расположить по периметру.
Если вы посадите несколько яблоневых деревьев, среди которых будут летняя, осенняя и зимняя яблони, плоды будут радовать вас в разное время года
Пример интересной планировки огорода - от квадрата из плит в центре расходятся дорожки, между которыми расположены грядки, на каждой из грядок высажены разные культуры. Подойти удобно к любой из них
На овощных грядках рядом нужно высаживать культуры, хорошо растущие в непосредственной близости друг от друга:
- капуста, огурцы, горох;
- белокочанная капуста, укроп, картофель, лук, салат, сельдерей;
- помидоры, горох, морковь;
- хрен, картофель, фасоль, лук, капуста.
Когда вы нарисуете схему, определитесь с тем, какие растения высаживать и в каком количестве, можно начинать разметку сада на местности, покупать саженцы и подготавливать почву.
Планирование огорода – большое искусство. При толковом подходе Вы сможете рассчитывать на хороший урожай. Я предлагаю Вам пошаговую инструкцию планирования огорода. Следуя простым советам, даже новичок справиться с довольно сложной задачей — грамотно спланировать огород.
Шаг первый. Определитесь с теми культурами, которые Вы планируете выращивать в этом году.
Как только вы начнете решать, какие овощи посадить в огороде, вы заметите, что возможности безграничны. Существуют тысячи сортов одних только помидоров! При выборе сортов обращайте особое внимание на описания в каталоге. Каждый сорт будет немного отличаться: один даст больший урожай, другой подойдет для небольших огородов, так как требует меньше места, третий предлагает большую устойчивость к болезням, четвертый обладает большей толерантностью к холоду и так до бесконечности.
Откажитесь от привычки постоянно пользоваться своими семенами. Любой сорт постепенно вырождается. Каждый год приобретайте новые сорта овощей и экспериментируйте.
Шаг второй. Проведите ревизию участка.
Для того, чтобы планирование огорода прошло успешно, Вам следует нарисовать схему огорода и отметить на ней:
- затененные места,
- самые солнечные места,
- низинные места,
- песчаные места,
- участки с тяжелой глинистой почвой.
Исходя из этой информации нужно подобрать оптимальное место для каждого растения.
Определимся с культурами, которые Вы будете выращивать в тени . Самые темные места лучше всего отвести под посадку душистых трав: кардамона, мяты, петрушки. Щавель и шпинат также не нуждаются в большом количестве солнца. Неплохо себя чувствуют в тени лук-порей и чеснок. Полутень подойдет для выращивания свеклы, брокколи и цветной капусты. А вот для помидоров, перца, дыни и тыквы лучше всего отвести самые солнечные места .
Самые низкие места на участке подойдут для выращивания огурцов, капусты, лука и чеснока, редиса, щавеля, шпината и салата.
Песчаные места отведите под выращивание раннеспелых овощей, так как песчаная почва прогревается быстрее и даст необходимое тепло овощам в момент их обильного роста. Глинистая почва , наоборот, прогревается медленнее и подойдет для поздних культур.
Вы уже сделали первые наброски в плане огорода, можно переходить к третьему шагу планирования.
Шаг третий. Определяемся с конечным расположением овощей.
Вы уже застолбили некоторые места под определенные овощи. Давайте доведем план до ума. Почитайте статью о том, . Теперь Вы можете с умом выбрать соседей для Ваших овощей.
Шаг четвертый. Планируем полив.
Продумайте, как Вы будете поливать огород. Возможно, Вам понадобиться место, чтобы протянуть шланг или спрей-ленту или более широкая дорожка для подвоза воды. Если Вы собираете для полива дождевую воду – выделите место для этого в центре огорода и установите там контейнеры для сбора дождевой воды.
Шаг пятый. Намечаем грядки.
Теперь, когда мы определились с местом для выращивания овощей и способом полива, необходимо продумать размер и размещение грядок. Приблизительный желаемый урожай поможет определиться с размером грядок.
| Культура | Урожай в килограммах на кв. метр |
| белокочанная капуста | Около 3 кг |
| цветная капуста | 1,5 кг |
| краснокочанная капуста | 2 кг |
| брюссельская капуста | 2 кг |
| петрушка | 2-3 кг |
| пастернак | 3 кг |
| сельдерей | 2-3 кг |
| морковь | до 5 кг |
| свекла | до 5 кг |
| редька | 2 кг |
| репа | 2 кг |
| редис | 2 кг |
| чеснок | 2 кг |
| лук | 2 кг |
| огурцы | 3 кг |
| перец | 3 кг |
| помидоры | 3 кг |
| баклажаны | 3 кг |
| тыква | 5 кг |
| кабачки | 4 кг |
| фасоль | 1,5 кг |
| горох | 1 кг |
| укроп | 2 кг |
| шпинат | 2 кг |
| листовой салат | 2 кг |
| ранний картофель | 2 кг |
| поздний картофель | 3,5 кг |
Это весьма приблизительные цифры. Ваш урожай может оказаться и большим, и меньшим. Эти цифры даны для того, чтобы Вы сориентировались в размере грядок.
Грамотные грядки должны отвечать нескольким требованиям.
- Вам должно быть удобно ухаживать за грядками.
Для этого предусмотрите дорожки между грядками. Они должны быть не уже 30 см. Ширина грядки не должна превышать метра. Лучше сделать узкие и длинные грядки – их удобнее полоть. Если Вы можете подойти к грядке только с одной стороны, а другой она примыкает к постройке или водоему, то пусть ширина такой грядки будет не более полуметра. Длинные и узкие грядки очень удобны и при посеве, и при сборе урожая.
- Направление посадки растений должно быть с юга на север.
Так растения получат больше света. Это хорошо скажется на урожайности. Если вы проживаете в холодном климате – сделайте грядки чуть скошенными. Пусть с северной стороны они будут чуть выше, а к югу – чуть ниже. Это поможет почве вбирать в себя немного больше тепла.
Грядки можно огораживать – это сэкономит Вам время в будущем году, ведь грядки уже будут готовы.
Если у Вас маленький огород, рассмотрите возможность одновременного выращивания двух или более культур на одной грядке. Воспользуйтесь . Некоторые культуры можно выращивать друг за другом в течение одного сезона – рассмотрите и эту возможность.
Ну вот, этап планирования огорода подошел к концу, пришло время реальной работы. Не выбрасывайте Ваш план. В следующем году Вы сможете свериться с ним и подобрать новые места для овощей, ведь не рекомендуется выращивать одну и ту же культуру на одном месте несколько лет подряд. Более того, существуют правила чередования культур, следуя которым, Вы повысите урожайность огорода.
