Топинамбур – стойкое растение, которое очень быстро разрастается . Посадив топинамбур в качестве зелёного заграждения от соседей, через несколько лет он займёт много площади, оттеснив тем самым декоративные растения или сельскохозяйственные культуры.

Важно! Даже если топинамбур растёт на одном месте много лет, вреда почве он не наносит. После выведения на этом месте можно сажать любые культуры.

Корни земляной груши уходят вглубь больше чем на полметра, и если при уничтожении останется хоть малейшая часть, на следующий год снова появится зелень. Не зная особенностей роста топинамбура и проверенных способов избавления от него, попытки уничтожить это растение не увенчаются успехом.

Стоит ли вообще избавляться?

Задумываясь над тем, стоит ли уничтожать топинамбур, стоит взвесить все за и против. Если садоводу вкус растения приятен, есть показания для регулярного употребления в пищу (сахарный диабет, дисбактериоз), то оставить набольшую грядку с топинамбуром стоит. Помимо этого, у него есть масса полезных свойств:

• выводит токсины и соли тяжелых металлов;
• стимулирует кровоснабжение слизистых оболочек;
• останавливает рвоту и тошноту;
• человек, который употребляет корнеплоды топинамбура регулярно, устойчив к инфекциям и вирусам пищеварительного тракта.

Также высокая зелень служит отличным ограждением от соседей , а срезав надземную часть осенью, ею можно прикрыть грядки с чесноком или другими озимыми культурами.

Бывает и так, что посадив земляную грушу и собрав первый урожай, клубни не приходятся по вкусу огородникам, показаний к постоянному употреблению нет, или даже есть противопоказания (метеоризм), а места растение занимает много. Тогда единственный выход – избавиться от топинамбура.

Как точно не получится избавиться от растения на участке?

Есть методы уничтожения топинамбура, которые широко используют дачники, никогда не сталкивающиеся с порослями земляной груши, которые не дают результата:

• Простейшее уничтожение – вырубка надземной части, сбивание тяпкой.
• Мелкое выкапывание – лопата загоняется на штык, и выбираются клубни.
• Срезание весенней поросли и уничтожение в течение года годится только в комплексе с другими, более эффективными методами.

Как вывести земляную грушу: пошаговая инструкция

Глубокая перекопка

Даже после тщательной выборки корнеплодов, ростки весной снова появляются на поверхности. Причина в том, что корни уходят вглубь на полметра. Поэтому поможет глубокая перекопка:

1. Убираются стволы растения.
2. На месте посадки топинамбура выкапывается яма глубиной в метр.
3. Яма расширяется в стороны на метр, чтобы исключить появления новых растений из боковых корней.

Внимание! От метода глубокой перекопки следует отказаться, если топинамбур растёт на большой площади, а дачного мини трактора нет, ведь придётся перекопать десяток кубов почвы вручную, что очень трудоёмко.

Посев кабачков

Можно избавиться от земляной груши за сезон, посеяв поверх неё кабачки:

1. Осенью раскопать грядку с топинамбуром и вынуть все корнеплоды.
2. С первым теплом ещё раз перекопать.
3. После первых всходов топинамбура – последнее перекапывание, после которого сеются кабачки.
4. Примерно в то же время, когда у кабачков вырастают крупные листья, появляются очередные всходы земляной груши, которые выкапываются с корнем.

На этом борьба с топинамбуром должна завершиться.

Гербициды

Гербициды применяются только в комплексе с другими методами . Лучше всего использовать Раундап или Ураган, которые отлично справляются с уничтожением любых сорняков. Данные гербициды необходимо применять в растворе высокой концентрации или чистым препаратом, обрабатывая надземную часть растения. Примерно через неделю земляная груша погибнет.

Работая с гербицидами, необходимо использовать средства индивидуальной защиты – маску, перчатки, избегать попадания на открытые участки кожи.

Накрытие

Эффективность этого метода состоит в том, что к молодым растениям перекрывается доступ воздуха и света, и топинамбур погибает. Для накрытия можно использовать следующие материалы:

• доски;
• картон;
• рубероид;
• черная плёнка;
• старый линолеум или ковёр.

Как использовать:

1. По максимуму удаляются все корнеплоды и надземная часть земляной груши.
2. Почва утрамбовывается.
3. Доски плотно укладываются и вдавливаются в грунт.
4. Накрывается черной плёнкой.
5. Результат проверяется следующей весной.

Вместо досок можно использовать плотный картон, а вместо плёнки – ковёр, линолеум или рубероид. В любом случае, если использовать этот способ в комплексе с другими, топинамбур погибнет.

Использовать только метод накрытия не рекомендуется , так как бывали случаи, что земляная груша пробивалась даже через асфальт или бетон.

Метод перегона

Чтобы топинамбур не дал роста весной, клубни можно сгноить в земле:

1. В августе-сентябре почва на грядке с земляной грушей вынимается глубиной на штык лопаты.
2. Извлечённая почва тщательно перебирается от корнеплодов.
3. Яма щедро поливается средством для созревания компоста.
4. Засыпается перебранной почвой.
5. Сверху проливается тем же средством.

Справка! Способ перегона хорош тем, что не только избавляет от топинамбура, но и весной получается отлично удобренная земля.

При помощи свиней

Это самый интересный метод – использовать в уничтожении топинамбура обыкновенных домашних свиней, предоставив им наибольший доступ к корнеплодам. Метод хорош тем, что и топинамбура больше не будет, и свиньи сыты и довольны, ведь топинамбур для них – вкуснейшее лакомство. Как это сделать:

1. Поглубже раскапывается земля.
2. Убираются корнеплоды, но не все, необходимо оставить несколько торчащими из земли.
3. Вокруг грядки делается загон, чтоб свиньи не разбежались и не растоптали другие культуры.
4. Ждать, пока свиньи съедят весь топинамбур.

Огромный минус этого способа в том, что далеко не у всех есть возможность достать свиней.

Комплексные меры

Комплексные меры – это применение нескольких способов по уничтожению топинамбура одновременно, в течение одного года. И чтоб не тратить время и силы понапрасну, рекомендуется прибегать именно к комплексным мерам. Для комплексных мер необходимо иметь немного фантазии, сложностей возникнуть не должно. Вот несколько вариантов.

Первый – метод перегонки с накрытием :

1. Перекопать почву.
2. Выбрать корнеплоды.
3. Хорошо просеять землю.
4. Пролить средством для созревания компоста.
5. Накрыть доской, но почву не утрамбовывать, так как для созревания компоста необходимо небольшое количество воздуха.
6. Накрыть плёнкой, чтоб не поступал свет.

Второй – свиньи, гербициды и накрытие :

1. Раскопать землю.
2. Убрать почти все корнеплоды.
3. Оградить территорию.
4. Выпустить свиней.
5. После съедения корнеплодов накрыть досками или картоном, а сверху – клеёнкой.
6. Если весной появится зелень – обработать её гербицидами.

Третий – перегон и кабачки :

1. Осенью извлечь корнеплоды.
2. Пролить землю составом для созревания компоста.
3. Весной сделать новый насыпной слой грунта.
4. Засадить бывшую грядку с топинамбуром кабачками.

Некоторые меры по уничтожению совмещать нельзя. Например, после уничтожения гербицидами, использования ядов или пролива средством для компоста, нельзя выпускать на грядку свиней – животные могут отравиться.

Профилактика повторного распространения

Чтобы топинамбур не разрастался повторно, необходимо выполнять следующие действия:

• При появлении новых ростков обрабатывать их гербицидами или выкапывать с корнем.
• Если на месте земляной груши ничего не планируется сажать – накрывать грядку черной плёнкой.
• Несколько лет на месте, где рос топинамбур, сеять кабачки.
• Каждый год глубоко перекапывать землю, тщательно удаляя пропущенные ранее корни растения.
• Использовать комплексные меры по уничтожению топинамбура.

Несмотря на очевидную пользу, топинамбур много кому не приходится по вкусу, и огородники часто пытаются его вывести, или хотя бы сократить место его произрастания. Борьбу с ним необходимо вести на протяжении всего года и использовать комплексные методы. Если желание вывести земляную грушу с дачи или огорода большое, то, если следовать инструкциям и советам, топинамбур навсегда выведется с участка.

Болею сахарным диабетом и недавно услышала, что очень полезно употреблять плоды земляной груши. А тут соседка принесла мне несколько . Подскажите, как вырастить топинамбур на даче?

Часто огородники, увидев на своем участке заросли топинамбура, уничтожают их как сорняк. Конечно, высокие стебли растения способны заглушить любые соседние посадки. Однако топинамбур или земляная груша – это очень полезный овощ, который не только употребляют в пищу, но и используют в народной медицине. Поэтому те, кому не посчастливилось обнаружить на огороде лечебный корнеплод, выращивают его сами.

Подготовка почвы

Ничего сложного в том, чтобы вырастить топинамбур на даче, нет. Земляная груша не требовательна к составу почвы и способна выжить практически на любом грунте. Но все же, как и перед посадкой других культур, участок следует предварительно подготовить. Для этого на отведенное под топинамбур место осенью вносят навоз или компост и перекапывают его.

Планируя место под посадку топинамбура, стоит учесть, что он может расти на одном месте больше 30 лет (если полностью не выкапывать клубни). Но после шестого года жизненного цикла количество урожая постепенно уменьшается.

Высадка клубней

Высаживать топинамбур можно двумя способами:

• осенью целыми клубнями;
• весной (в конце апреля) фрагментами клубня.

Делают не очень глубокие, до 15 см, канавки с шириной междурядий около 70 см. Клубни выкладывают в канавки на расстоянии 40 см друг от друга, чтобы осталось достаточно места для формирования нового растения. Канавку засыпать землей при помощи граблей, формируя при этом гребень.

Уход за молодыми посадками топинамбура

Чтобы обеспечить клубням необходимое количество воздуха, грядки необходимо регулярно рыхлить, а также удалять сорняки. Когда молодая поросль достигнет в высоту 50 см, ее окучивают и продолжают делать это по мере подрастания побегов.

Кусты топинамбура выше 1 м желательно подвязать, особенно если есть угроза сильных ветров, иначе они могут сломаться.

Если не планируется сбор семян, во время цветения соцветия рекомендуют удалять, чтобы вся сила ушла на формирование клубней. В июне кусты топинамбура обрезают до высоты 1,5 м от уровня земли.

Уборка и хранение урожая

С наступлением осени стебли земляной груши срезают повторно, оставив пеньки в 20 см. Клубни будут готовы к сбору через 120 дней после высадки (примерно в то время, когда выкапывают картофель).

Благодаря способности топинамбура выдерживать сильные морозы, уборку корнеплодов можно перенести на раннюю весну. В этом случае грядки прикрывают сверху землей и снегом. Опытные огородники, использующие этот метод, утверждают: перезимовавшие на грядках корнеплоды имеют боле сладкий вкус. Топинамбур, собранный с осени, хранят в подвале или в погребе.

Выращивание и польза топинамбура – видео

Многие из нас вообще не обращают внимания на посадки топинамбура - кто-то использует его для приготовления некоторых блюд, кто-то просто выращивает, как зеленое ограждение от соседей. Но мало кто задумывается заранее, насколько сложно будет вывести топинамбур, если он сильно разрастется. Поэтому, получив несколько вопросов от читателей с тщетными попытками вывести земляную грушу с участка, мы стали искать лучший способ, как решить проблему.

Общаясь с соратниками и просто другими дачниками, специалисты сайт пришли к выводу, что избавиться от топинамбура очень сложно. Можно перекапывать грядку, вырывать его с корнем, стараться извлечь все корневые остатки из почвы… но следующей весной растение снова всходит.

Почему же оно так мешает? Все дело в том, что топинамбур быстро разрастается, занимает своими посадками много площади, где уже не могут расти другие культуры или декоративные растения. Быть может, несколько полос топинамбура вдоль забора и не приносят проблем дачникам с большими наделами, но если у вас всего несколько соток земли, то он начинает мешать и серьезно нервировать. Тем более что все попытки уничтожить растение проходят впустую.

Как избавиться от топинамбура на даче

Имеется несколько действенных способов, которые могут помочь решить вопрос, но для начала мы решили представить вам методы, которые дачники используют понапрасну, и просто тратя время.

Какие методы борьбы с топинамбуром не стоят внимания?

• Обычно, борьба начинается с простейшего уничтожения, когда надземная часть вырубается, а мелкая поросль просто сбивается тяпкой или плоскорезом. Сразу скажем, что это не даст результатов.
• Не самым удачным считается и способ мелкого выкапывания, когда, загоняя лопату всего на штык, дачники выбирают из земли клубни.
• Мало помогает и уничтожение весенней поросли, и борьба с топинамбуром в течении года, разве только будут предприняты комплексные меры.

Но есть и способы, которые обязательно стоит попробовать, ведь именно они помогли избавиться от земляной груши тысячам дачников.

Интересный метод борьбы с топинамбуром

Это действительно интересный метод, ведь использовать в нем необходимо самых обыкновенных домашних свиней. Не будем утверждать, что это правда, и что свиньи съедят все корнеплоды, способные дать зелень на следующий год, но ходит молва, что помогает.

Чтобы обеспечить наибольший доступ животным к корням топинамбура, потребуется как можно глубже раскопать почву, убрать все плоды, оставляя только несколько, торчащими на поверхности. Далее, сделать вокруг данного участка загон, чтобы свиньи не пошли по помидорам и не забрались в теплицу, и просто ждать.

Говорят, что свиньи съедают весь топинамбур из почвы, так как они особенно любят ним лакомиться. Главным же условием для реализации задуманного плана остается самое малое - наличие свиней на даче.

Глубокая перекопка против топинамбура

Найти корни растения можно даже на глубине в половину метра. Поэтому растение появляется на поверхности дачных грядок даже в том случае, если вы тщательно выбираете все корнеплоды по осени.

Чтобы добиться максимального успеха, необходимо выкопать яму на месте посадки земляной груши глубиной до одного метра, а также раскопаться в стороны, на тот же метр. Скажем проще, если участок, на котором у вас растет топинамбур, занимает хотя бы пару-тройку квадратных метров, вам необходимо будет перелопатить до десяти кубов почвы. Знаете, пожалуй, можно сразу отказаться от подобной затеи, разве только вы будете использовать свой новенький дачный мини трактор или целую бригаду молодцев с лопатами!

Кабачки против топинамбура!

Интересное решение услышали мы от одного специалиста, который рассказал, как удалил топинамбур с огорода буквально за сезон, просто посеяв поверх него кабачки.

Раскопав по осени грядку топинамбура, он просто вынял все корнеплоды из почвы. Весной сделал еще две перекопки - с наступлением первого тепла и когда обнаружил первые редкие всходы. Примерно в эти же сроки и были высажены кабачки.

Когда они раскинули свои крупные листья над частью огорода, на поверхности появилось всего несколько молодых зеленых стеблей нашего растения, которые были просто выкопаны с корнем. Все, на этом борьба закончилась!

Вытравливание топинамбура гербицидами

Всегда можно попробовать и сильные химические препараты, которые мы применяем для уничтожения сорняков на даче и за ее территорией. Например, использовать против топинамбура Раундап или Ураган.

Раствором высокой концентрации, а то и вовсе чистым препаратом, аккуратно и используя средства собственной защиты, кистью обработать надземную часть и просто дожидаться.

Через неделю растение практически погибнет, но мы не можем гарантировать, что на данном этапе борьба будет полностью завершена.

Как уничтожить топинамбур накрытием?

Картон, доски, рубероид, пленка - все это отлично подходит для того, чтобы ограничить доступ воздуха и солнечного света к молодой поросли растения, которая будет пытаться пробиться в первое весеннее тепло.

Необходимо выкопать по максимуму все корнеплоды, утрамбовать почву, при этом вдавив в нее старые доски, плотно сложив их рядом, а потом все накрыть черной плотной пленкой.

Можно использовать для этого и следующие миксы - картон и рубероид, картон и пленку, доски и рубероид. То есть, меняя местами предметы накрытия, можно получить практически идентичный результат - топинамбура на даче больше не будет!

Перегон топинамбура на удобрения

По идее, если все сделать правильно, можно будет просто сгноить клубни в земле, чтобы они не дали роста следующей весной. Для этого нужно вынять примерно на штык лопаты почвы по грядке с растениями, хорошо пролить эту яму средством для созревания компоста, а потом засыпать сверху той же почвой, только хорошо перебранной от остатков корнеплодов. Данный слой также необходимо будет пролить составом. Делать это стоит примерно в августе-сентябре.

Комплексный метод борьбы с топинамбуром

Комплексные меры - самые успешные, хоть многие и говорят, что лучший способ вовремя уничтожать топинамбур - это поедать его. Способ хороший, и даже польза от него имеется, но не всегда можно съесть столько корнеплодов.

Итак, мы предлагаем бороться с земляной грушей комплексно, то есть, применить несколько действий в течении одного года одновременно. Мы выбрали самую простую последовательность, а потому ничего сложного здесь нет.

Итак, сразу два варианта:

• Хорошо перекопать почву и просеять землю, выбрав все остатки топинамбура. Далее, пролить средством для созревания компоста и хорошо накрыть доской, а далее полиэтиленом, чтобы ограничить доступ света. Но помните, что в данном случае утрамбовывать почву нельзя, так как для приготовления компоста необходимо хоть малое количество воздуха;
• Можно также перекопать почву, выгнать на участок свиней, а после накрыть весь участок картоном и клеенкой. Весной же, сразу при появлении зелени на поверхности (если таковая и будет), обрабатывать ее Раундапом.

Вы можете и самостоятельно придумать стратегии, воспользовавшись эффективными методами и их смешиванием, даже проливать почву средством для компоста, а потом высаживать поверх кабачки, на новый насыпной слой грунта. Но помните, что не стоит выпускать хрюшек на борьбу с топинамбуром после обработки растений ядами.

Помимо того, можно выбрать определенную последовательность и использовать успешные методы борьбы с топинамбуром на протяжении всего года, не отвлекаясь от стандартных дачных дел. Мы уверены, что если меры будут комплексными, а желание вывести растение с дачи большим, то у вас обязательно все получится.

Стоит ли избавляться от топинамбура? (видео)

Если вам удалось избавиться от топинамбура нашими или своими способами, сообщите нам об этом в комментариях к статье. Быть может, вы подскажите нам и читателям еще более новые и эффективные идеи.

09 06.18

Как избавиться от топинамбура на даче?

Топинамбур – многолетнее растение с мощной корневой системой. Именно из-за глубоко залегающих в почве клубней избавиться от него непросто. Вариантов борьбы с земляной грушей несколько, однако некоторые, используемые неопытными дачниками, не приносят должного результата. Стоит изучить все возможные способы и подобрать наиболее эффективный.

Что нужно знать, прежде чем приступать к работе

Стандартные методы борьбы – срезание ботвы, прополка поросли – бесполезны. Основную проблему представляет развитая корневая система растения, поэтому удаление наземной части помогает плохо.

Метод накрытия

Один из действенных способов удаления сорняков помогает вывести с участка и топинамбур. Суть его заключается в том, что участок, который необходимо очистить от нежелательных растений, накрывают любым листовым или рулонным материалом: пленкой, рубероидом, картоном, шифером, старыми досками.

Предварительно участок следует неглубоко перекопать и по максимуму выбрать корневища топинамбура. После этого плотно утрамбовать землю и застелить подручным материалом. Оставлять укрытие рекомендуется минимум на 2 месяца.

Применение гербицидов

Помочь справиться с топинамбуром могут и специальные препараты, используемые для борьбы с сорняками. Для этой цели подойдут любые, например, «Ураган». Выбранный раствор наносят на растение, используя кисточку. Спустя указанное на упаковке средства время (обычно требуется около 7 дней) земляная груша погибает.

Недостатком такого метода можно назвать то, что он уничтожает только те сорняки, которые уже взошли. Если же в земле остались нетронутые корневища, через какое-то время они дадут новую поросль, и придется повторить процедуру заново.

Глубокая перекопка участка

Весьма трудоемкий способ борьбы с топинамбуром – перекопка с целью вручную выбрать все корни. Земляная груша имеет достаточно глубокие корни, они способны проникать на глубину до полуметра.

Этим методом пользуются, если растение не разрослось по садовому участку, в противном случае придется затратить слишком много сил и времени – копать придется на глубину 1 м.

Высадка кабачков

Крупные листья кабачков покрывают участок почти полностью, создавая неблагоприятные для развития сорняков и других растений условия. Поэтому поросль топинамбура не получает достаточного количества солнечного света и погибает. Если же каким-то отдельным росткам удалось пробиться, их легко удалить.

Процесс выведения земляной груши с помощью кабачков занимает 1 сезон. Приступают к работе осенью: перекапывают участок, выбирая все корни. Весной, когда снег растает, а земля достаточно прогреется, снова перекапывают землю. В конце апреля или начале еще раз перекапывают, удаляя взошедшие ростки топинамбура вместе с корнями. Сажают на участке кабачки.

В течение сезона следят за всходами – как только появляется поросль земляной груши, ее выкапывают.

Использование средств для созревания компоста

Поскольку полностью очистить почву от корней земляной груши достаточно сложно, можно сделать из них удобрение. К работе приступают в конце лета или начале осени.

Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете Андрей Вадимович Новиков

Как земляная груша помогает избавиться от шлаков

Каким же образом земляная груша помогает нам избавиться от шлаков?

Ответ на данный вопрос кроется во внутреннем составе топинамбура. Земляная груша относится к тому редкому разряду продуктов, которые настолько богаты витаминами, макро– и микроэлементами, что употребление их даже в небольших количествах во многом покроет ежедневные потребности организма в полезных веществах. Если рассматривать внутренний состав земляной груши как средство, помогающее очистить организм, то в первую очередь нужно обратить внимание на высокое содержание пищевых волокон и пектина. Пектин является полисахаридом, входящим в состав всех зеленых растений. Каким же образом пектин участвует в процессе очистки организма? В процессе продвижения по желудочно-кишечному тракту пектин вырабатывает гели, которые, попадая в кишечник, начинают захватывать токсичные вещества. Также гели пектина способствуют улучшению работы и защиты кишечника, усиливают кислотность в кишечнике, что вызывает гибель болезнетворных бактерий. Кроме всего названного, пектины обладают способностью связываться с тяжелыми металлами, радионуклидами и токсинами, образуя в дальнейшем нерастворимые комплексы, которые сразу же выводятся из организма, не всасываясь в слизистую желудочно-кишечного тракта.

Лечебное действие топинамбура в борьбе с токсинами, тяжелыми металлами и радионуклидами подтверждено медицинскими исследованиями. Суть исследования представляло ежедневное употребление салата из клубней топинамбура маленькими детьми в течение 3 месяцев, после чего проводилось обследование детей на предмет изменений. Итоги проведенного исследования были очень положительными: у детей исчез осадок солей в моче, повысилась устойчивость к инфекциям, а анализ волос детей на предмет содержания различных инородных элементов показал следующие цифры: содержание олова снизилось на 90 %, никеля – на 58,7 %, свинца – на 47 %, ванадия – на 44,2 %, меди на 28 %, алюминия – на 13 %.

Кроме пектина, топинамбур содержит такое полезное вещество как инулин. Попадая в наш желудок, инулин расщепляется на молекулы фруктозы, которая поступает в кровь. Но какая-то часть инулина остается не расщепленной и в дальнейшем выводится из организма. Во время движения по желудочно-кишечному тракту не расщепленная часть выводит за собой различные вредные вещества (тяжелые металлы, холестерин, токсины). Кроме того, инулин, попадая в полость кишечника, начинает усиливать защитную функцию и активизировать сократительную функцию кишечной стенки, что способствует ускоренному выводу из организма вредных веществ.

Еще одним компонентом земляной груши, который способствует очищению организма, является клетчатка. Клетчатка представляет собой балластное вещество, которое не всасывается в кровь и не перерабатывается в организме, что, казалось бы, делает его бессмысленным. На самом же деле роль клетчатки вполне оправдывает ее потребление. Проходя через кишечник, клетчатка всасывает накопившиеся в нем шлаки и токсины, тем самым очищая его.

Сок из топинамбура Сок из топинамбура обладает гипотензивным свойством, выводит из организма шлаки и токсины, а также помогает при изжоге и мигренях. Его можно успешно применять на всех этапах очистки организма (кишечник, почки, печень, сосуды и суставы). Кроме того, такой сок содержит большое количество кальция, что будет крайне полезно для людей с заболеваниями зубов и костей. Рецепт сока из топинамбура достаточно прост.