Выращивание перца: рассада, посадка, подкормка, вредители. Какие удобрения внести при посадке перца

Урожайность большинства огородных культур зависит от питания, которое им предоставит человек. Болгарские перцы – не исключение. Как и другие овощи, они нуждаются в определенных питательных веществах, поэтому каждому огороднику полезно будет узнать, чем подкормить перцы в теплице и открытом грунте, начиная от рассады и заканчивая взрослыми растениями.

Правильно подкармливать перец можно как минеральными удобрениями промышленного производства, так и органического, но домашнего изготовления. Использовать их нужно тем чаще, чем скуднее почва, на которой растут эти вкусные овощи, ведь они отличаются завидным «аппетитом».

Минеральные удобрения

Те огородники, кто давно выращивает у себя на грядках сладкий перец, активно используют для подкормок готовые минеральные смеси, включающие в себя определенные компоненты. Это очень удобно, ведь на каждой стадии развития этой культуры ей необходимы разные химические элементы. Например, в начальной стадии роста болгарскому перцу особенно требуется азот и калий, поэтому первый раз возьмите для подкормки рассады следующие смеси:

Кемира-люкс (20 г удобрения на 10 л воды);
ГУМИ Кузнецова (2 ч. л. развести в 10 л воды).

Еще в этот период можно использовать смесь из сернокислого калия (3 ч. л.), селитры аммиачной (2 ч. л.) и суперфосфата (3 ст. л.). Растворите ее в 10 л воды. Для 2-й и 3-й подкормки используйте такие комплексные удобрения для перца как: Кристалон (20 г порошка на 10 л воды), Агрикола, Гомельское, Унифлор-рост, Нитроаммофоска.

Органические удобрения

Подкармливать сладкий перец можно и органикой, собранной в своем доме. Ниже вы найдете рецепты использования органических удобрений.

Навоз или птичий помет

Если у вас есть домашние животные, используйте свежий навоз разведенный в теплой воде в пропорции 1 к 10 и птичий помет – 1 к 20. Оставьте настаиваться на сутки и поливайте полученной жидкостью растения во время их интенсивного роста.

Зола

Древесная зола – еще одно органическое удобрение, без которого нельзя обойтись при выращивании болгарского перца. Она понадобится молодым растениям уже при посадке на грядки или в теплицу, поэтому, когда будете пересаживать рассаду, положите в каждую лунку по горсти золы. В дальнейшем поливайте их водным раствором данного удобрения, который готовьте в соотношении: 5 ст. л. золы на ведро теплой воды.

Подкормку перца золой проводите отдельно от подкормки азотсодержащими удобрениями, как минеральной природы, так и органической, поскольку они взаимоисключают друг друга.

Кухонные отходы

Кроме традиционного навоза и золы, для подкормки болгарских перцев смело используйте кухонные отходы: черствый хлеб, яичную скорлупу, высушенные банановые шкурки, непригодную к употреблению молочную продукцию.

В бананах много калия, поэтому порошок из сухих шкурок можно добавить в грунт уже на этапе посадки рассады, а затем поливать взрослые растения настойкой из свежих шкурок (настоять 3-е суток 2-3 шт. в 3-х л воды).
Молоко и яичная скорлупа содержат кальций в легко усвояемой растениями форме, поэтому сделайте из них питательную настойку для своих питомцев. Возьмите 3 или 4 скорлупы яиц, растолките их в порошок, ссыпьте его в 3 л банку, залейте горячей водой и оставьте на 3-е суток. Поливайте полученным раствором рассаду.
Удобрять перец можно свежим настоем из трав, которые несложно найти на любом огороде: крапивы, мокрицы, одуванчика и подорожника. Порежьте их на небольшие кусочки, залейте ведром теплой воды, настаивайте неделю, а затем поливайте этой жидкостью перцы (1 л под каждый перечный куст).

Йод

Подкормка перцев йодом преследует сразу несколько целей: стимулирует рост, повышает урожайность, улучшает вкус плодов, предупреждает болезни. Для подкормки перцев достаточно 1-2 капли обычной спиртовой настойки йода, растворенной в 1 л воды. В эту жидкость можно добавить еще 0,1 л свежей молочной сыворотки.

Дрожжи

Подкормка перца дрожжами – агроприем, знакомый пока еще не всем огородникам, но очень полезный для самих сладких перцев, так как дрожжи содержат массу полезных веществ: азот, железо, фосфор, минералы и особенно витамины.

Настойка дрожжей имеет двойной эффект: отлично стимулирует развитие корневой и надземной частей этих овощей, а также активизирует размножение полезных почвенных бактерий.

Для подкормки перцев подойдут как свежие, так и сухие дрожжи. Готовьте удобрение следующим образом:

Возьмите 1 кг свежих дрожжей.
Залейте их 5 л подогретой воды.
Оставьте настаиваться приблизительно 1 сутки.
Разведите настой в 5 ведрах воды и применяйте его для полива.

Подкормку из сухих дрожжей готовьте примерно так же. Возьмите 1 пакетик и растворите его в 1 ведре теплой воды. Добавьте в него 2 ст. л. сахара и оставьте на 2 ч. Затем 0,5 л дрожжевой жидкости добавьте в 10 л теплой воды. Такой витаминной подкормки нужно не так уж и много, достаточно удобрить перцы 2 раза за весь период вегетации.

Нужно заметить, что готовить дрожжевую подкормку необходимо с добавлением золы, так как дрожжи способствуют тому, что калий, находящийся в почве, становится недоступным для усваивания растениями.

Как определить чего не хватает перцам по внешнему виду

Перцы будут успешно расти и развиваться, только если в почве будут находиться именно те питательные элементы, которые им нужны и если они будут сбалансированы. Определить нехватку или переизбыток химических элементов можно уже по внешнему виду растений. Если у перцев:

Листья стали бледно-зелеными, на них появилась желтизна, а на самих растениях мало цветов, это означает, что им недостает азота. Полейте их раствором коровяка.
На листьях появились желто-серые крапинки, и они начали скручиваться в трубочку – дефицит кальция. Прекратите подкармливать их азотом и калием.
Листья желтеют, вянут и опадают, а созревающие плоды слишком мелкие – это значит, что в грунте много кальция. Внесите в почву азот.
Бледно-зеленые листья – недостаток азота. Полейте растения мочевиной или коровяком.
Темно-зеленые, с красноватым или синеватым оттенком листья – дефицит фосфора. Внесите в почву суперфосфат.

Не забывайте следить за своими подопечными и будьте внимательны к их потребностям, а за это они порадуют вас отменным урожаем вкусных и сочных плодов.

Схемы подкормки

Подкормку болгарского перца проводите по следующей схеме:

В фазе первых настоящих листьев.
Когда появится 3-я пара листьев.
За 1 неделю до его посадки в грунт.
Через 10 суток после посадки.
В фазе бутонизации.
Во время плодоношения.

Это основные ступени подкормки перца в домашних условиях. Рассмотрим более подробно, чем удобрять перцы в разные периоды вегетации.

Рассады после пикировки

Совсем молодые перчики в сильно концентрированном удобрении не нуждаются, им пока достаточно и слабого раствора. Поэтому для подкормки перцев после пикировки, которую проводят через 1 неделю после этой процедуры, используйте следующую смесь:

аммиачная и калийная селитра – 1 г;
суперфосфат – 3 г.

Растворите ее в 1 л подогретой воды и аккуратно полейте под каждый кустик. Проведите еще 2 таких стимулирующих подкормки с интервалом в 1 неделю, но в этом случае долю калия повысьте до 8 г. Также в это время можно удобрять культуру жидкими минеральными комплексами или же обычным черным чаем. Возьмите 1 ст. л. спитой заварки и залейте ее 3 л горячей воды. Настаивайте ее не менее 5-ти дней, а затем приступайте к поливу.

Чем нужно подкормить рассаду перцев для роста в домашних условиях

Во время интенсивного роста перцев подкармливайте их 2 раза каждый месяц, используя синтетические промышленного изготовления удобрения и органику. В это время их надо обеспечить достаточным количеством азота, кальция, фосфора и калия. Для первой подкормки перцев, которую проведите в фазе 2-х листьев, применяйте азофоску и нитроаммофоску в том количестве, которое указано в инструкции. Из органических удобрений хорошо ускоряют рост водный раствор куриного помета (в концентрации 1 к 20), навоза (1 к 10), золы (1 к 50). Вторую подкормку осуществляйте спустя 2 недели. В это время у перцев уже должно появиться 3 пары листочков.

Чем лучше всего подкормить перцы после высадки в грунт или теплицу

Внесение удобрений во время посадки – это первый этап подкормки молодых растений перцев. Перед тем, как посадить рассаду, положите в каждую лунку немного древесной золы, чтобы растения быстро укоренились. Первая подкормка перца после высадки на постоянное место должна быть проведена после того, как пройдет 10-14 дней. Укоренившейся рассаде, чтобы подрасти, в первую очередь нужен азот, поэтому подкармливайте ее аммиачной селитрой, коровяком, птичьим пометом, забродившей травой по рецептам описанным выше.

Можно применять готовые минеральные смеси:

ГУМИ Кузнецова;
Идеал;
Кристалон;
Сударушка;
Ортон Микро Fe.

Следующие подкормки перца в открытом грунте проводите также с интервалом в 2 недели. Для подкормки перцев в теплице из поликарбоната используйте те же составы.

Чем подкормить перец во время цветения

Калий – это тот элемент, который стимулирует формирование цветков и завязи, потому при подкормке уже цветущего перца необходимо сделать упор на калийные удобрения. Используйте карбамид, а также сухой калий. Разведите мочевину для подкормки в 1 ведре воды (1 ч. л.).

Также подойдет раствор суперфосфата и сульфата калия. Возьмите 1 ст. л. первого удобрения и 1 ч. л. второго и размешайте в ведре воды. Отлично стимулируют формирование завязей и сухие смеси:

Экогуминат;
Дачник.

Рассыпьте их возле каждого кустика в объеме, указанном на их упаковке и сразу же полейте растения.

В период плодоношения перца и для быстрого созревания плодов

Особенно сильно болгарские перцы нуждаются в питании в период плодоношения, так как тратят много сил на формирование и вызревание плодов. Удобрения для перцев нужно вносить еще и для того, чтобы сделать процесс созревания плодов более быстрым и равномерным. Плодоносящим перцам требуется фосфор и калий, поэтому для получения хорошего урожая кормите их суперфосфатом вместе с калийной солью с интервалом в 2 недели. В августе подкормите культуру настоем коровяка (1 к 20).

Основные правила подкормки

Некоторые огородники, не очень искушенные в выращивании перца, полагают, что чем больше удобрений будет внесено в почву, тем обильнее в итоге будет урожай. Но это не всегда так. Если земля жирная, богатая гумусом, а растущие на ней перцы развиваются нормально, не болеют и хорошо плодоносят, то удобрений вносить не нужно, ведь переизбыток питательных элементов также вреден, как и их дефицит.

Пользуйтесь любыми удобрениями для перцев в открытом грунте и теплице, только если растения вялые, отстают в росте, на них мало цветков, а плоды мелкие. Особенно не злоупотребляйте свежим навозом и птичьим пометом – переизбыток азота приведет к тому, что перец нарастит пышную зеленную массу, а плодов на нем будет очень мало.

Разводите все удобрения в подогретой отстоянной воде. Холодная и хлорированная не подходит. Соблюдайте очередность: сначала полейте землю, а потом вносите удобрения. После каждого раза рыхлите грунт, чтобы разбить образовавшуюся корку.

Кормите растения не чаще 1 раза в 10 дней, но и не реже 1 раза в месяц. Чередуйте минеральные удобрения и подкормку перцев народными средствами.

При внесении удобрений, старайтесь не попадать на листья, так как из-за слишком концентрированного раствора листья перцев могут получить ожог.

Точно так же можно подкармливать и комнатный перец на подоконнике, который ничем не отличается от болгарского. Кормите его теми же удобрениями и в тех же объемах, что и его сладких собратьев.

Мнение эксперта

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Подкормка сладкого болгарского перца в грунте или теплице – это обязательное мероприятие, без которого рассчитывать на хороший урожай проблематично. Очень важно вносить удобрения дозировано и по определенной схеме, не перекармливая растения.

Перец – многолетнее кустарниковое растение, в нашем климате культивируется как однолетнее. Его плоды, как в свежем, так и в консервированном виде используют для приготовления многих популярных блюд. Вырастить его в условиях средней полосы не самая простая задача. Но она не так и сложна. Если прополка, рыхление, полив и подкормка перца проводятся вовремя, то хороший результат гарантирован. Так как данная культура имеет довольно длинный срок вегетации, то выращивать перец в большинстве районов страны начинают уже в феврале. Это помогает растению набраться сил в комфортных условиях, чтобы спустя месяц – полтора после пересадки в грунт начать цвести и плодоносить.

Рассада

Посадка пророщенными семенами

Всходов перца можно ожидать очень долго, поэтому высаживать их на рассаду начинают уже в конце января – начале февраля . Для ускорения процесса получения ростков из семян, можно использовать прием предварительного замачивания. В хлопчатобумажную тряпочку укладывают посадочный материал, заливают теплой водой, и оставляют на два-три дня. Чтобы не было закисания, ткань можно пару раз прополоскать, предварительно аккуратно выложив из нее семена, которые после завершения процедуры необходимо вернуть на место.

«Замоченные» перцы прорастают от трех до пяти дней. Ростки могут появиться и через неделю, но для дальнейшего выращивания они не пригодны. Из таких «задумчивых» семян получаются очень слабые, и малоплодные кусты. Поэтому всех «пересидевших» необходимо выкинуть, не стоит зря тратить свое время и силы, хорошего урожая они не дадут.

Посадка сухими семенами

У метода предварительного проращивания перцев существуют как последователи, так и противники. Последние утверждают, что излишек жидкости на этапе проклевывания ростка из семян ведет к последующему гниению стебля молодого растения. Это явление часто называют «черной ножкой».

При выращивание перца без предварительного замачивания необходимо соблюдать следующую технологию – сухие семена заглубляют во влажную землю на глубину 0,5-1 см, горшок накрывают пленкой и помещают в теплое место до появления первых всходов. Как только они появятся, укрытие сразу убирают. Если же не накрывать землю пленкой, то верхний слой быстро пересыхает. Вот тут можно совершить весьма распространенную ошибку – начать поливать землю каждый день, в результате чего семена сгниют.

Подготовка земли

Для высадки рассады используют такой же состав почвы, как и для последующего выращивания перцев в огороде:

Торф, перегной, обеззараженная марганцовкой огородная земля, берутся в пропорции 1:1:2, тщательно перемешиваются.

Готовую почвосмесь укладывают в торфяные горшочки или пластиковые стаканчики, слегка утрамбовывают. Поливают водой с добавлением стимулятора роста. Оставляют на пару дней, чтобы земля опала, при необходимости подсыпают еще. После этого приступают к посадке.

Пересадка

Считается, что перец плохо переносит пересадку, поэтому чаще всего его рассаду выращивают в торфяных горшочках. Но стоят они не слишком дешево. Взамен можно использовать обрезанные пластиковые бутылки из-под молока, газировки, стаканчики от сметаны и ряженки, емкостью не менее 500 гр, в днище которых при помощи раскаленной спицы проделывают несколько отверстий.

Для того, чтобы без особого ущерба пересадить растения из пластиковых стаканчиков, существует отработанная годами технология. Прежде всего, перчик нужно полить. После этого емкость кладется на бок, и аккуратно сдавливается. Перчик вместе с комом земли высвобождается из горшка.

При пересадке в лунки можно внести удобрения для перца. Обычно применяют такой состав – 0,3 стакана , 0,5 лопаты перегноя. Все это перемешивается с землей на дне ямки, и поливается водой. В жижу опускают перчик, аккуратно поддерживая его снизу, чтобы не рассыпался ком земли. После этого корни аккуратно расправляют, и присыпают откинутым при рытье ямы грунтом. Формируют лунку, и поливают еще раз.

Открытый грунт

Для открытого грунта обычно выбирают скороспелые сорта и гибриды, с коротким сроком вегетации, например, «Калифорнийское чудо F1», «Подарок Молдовы», «Сладкий банан», «Оранжевое чудо», «Кардинал F1». Они не нуждаются в формировании куста, и имеют компактные сроки созревания. Это свойство особенно актуально в регионах с умеренным климатом, где необходимо снять созревшую продукцию до наступления заморозков и ночных холодных туманов, которые служат причиной загнивания плодов.

При выращивании перца в открытом грунте не стоит забывать про севооборот. Плохим предшественником для этой культуры будет картофель. Он выкачивает из почвы почти весь фосфор, и перчики, которым это вещество жизненно необходимо, плохо развиваются и плодоносят. А вот , и будут отличными предшественниками.

Перец любит плодородные суглинистые почвы. Но тяжелые глины он не переносит, так как они часто закисают. Поэтому, при избытке такой почвы на участке, предназначенном для выращивания перца в открытом грунте, ее необходимо облегчить. Делают это при помощи песка, или торфа, внося их при перекопке. Параллельно можно внести хорошо перепревшую органику. Подойдет лежалый коровий или бараний навоз, двухлетний компост. А вот куриный помет при посадке лучше не вносить, слишком уж он жгучий. Это органическое удобрение понадобится позже, для подкормок в междурядьях.

Для выращивания перца в открытом грунте формируют высокие грядки, утрамбовывают их торцы, и дают пару дней на осадку. После этого посыпают порошковым . Это минеральное удобрение в данном случае используется как пестицид — эффективно борется с патогенной микрофлорой, грибками, мхами, плесенью. А после ряда поливов фосфор попадет к корням растений, где постепенно усвоится, и послужит дополнительной, очень ценной подкормкой, помогающей улучшить вкус плодов.

В южных регионах перец выращивают прямым посевом в грядки. Это помогает избежать повреждения корневой системы в процессе пересадок, после которых растение некоторое время болеет. Соответственно, это время выпадает из общего вегетативного плана, сроки созревания отодвигаются.

Но в регионах с умеренным климатом условия не позволяют выращивать перец безрассадным способом. Весной в подготовленные грядки высаживают 2-3 месячные растения. Для того, чтобы они лучше приживались, и меньше страдали от изменения окружающего микроклимата, сразу после посадки над ними можно соорудить парник – дуги плюс нетканый укрывной материал. Под укрытием, которое обязательно открывают в погожие теплые дни, перчики проживут первые две-три недели. За это время они хорошо укоренятся, и смогут набраться силы. Потом мини-парник можно убрать.

Еще один практичный и экономичный способ защитить свои посадки от понижения температуры в начале лета – использовать для укрытия пластиковые пятилитровые бутылки из-под воды с обрезанным дном. Это отличные локальные мини-парники. Их удобно использовать, они легкие и мобильные, а так же не занимают много места при хранении, так как компактно складываются один в другой, как матрешки.

Выращивание перца в открытом грунте возможно во многих регионах РФ. Предварительно закаленная и хорошо укоренившаяся рассада нормально переносит непродолжительное понижение температур. Например, в 2014 году, в конце июня над некоторыми районами Псковской области прошел сильнейший град. Он был настолько обилен, что покрыл землю ледяным ковром толщиной около 5 см. Температура воздуха понизилась до 3 °C. Казалось, что перцы, которые в этом регионе преимущественно выращивают в открытом грунте, наверняка погибнут. Но, как оказалось, все не так плохо. Когда прекратились осадки, и выглянуло солнышко, поникшие растения воспряли, расправили листики, и продолжили расти, как ни в чем не бывало, принеся осенью неплохой урожай.

Теплица

Когда перец выращивают в закрытом грунте, то получают более высокие урожаи. Внешний вид тепличной продукции так же обычно более привлекательный, нежели у плодов, выращенных в открытом грунте. Из-за чего возникают такие различия? Дело в том, что перец любит тепло и влагу, а также защищенные от открытых ветров, хорошо освещенные места, и такие условия легче всего создать при выращивании болгарского перца в теплице.

Почву под посадку этой культуры начинают готовить после того, как она слегка просохнет (если парник с разборной крышей, которую снимали на зиму). А вот в теплице из поликарбоната землю обязательно необходимо обновить и обеззаразить, само помещение – хорошенько проветрить. Итак, какая же должна быть почва для выращивания болгарского перца в теплице? Такая же, как и для грунтовых сортов – питательная, легкая, рыхлая. Но, в отличие от открытого грунта, в закрытый вносят большее количество сорбента, в качестве которого, в данном случае, выступает . Он будет поглощать лишнюю влагу из воздуха, и как губка, впитывать ее, сохраняя, пока она не понадобится корням растения. Так же он послужит удобрением для перца, так как содержит большое количество азота и микроэлементов.

Тепличную почву перед выращиванием перцев необходимо хорошо обеззаразить. Легче всего это сделать при помощи перманганата калия (марганцовки), которую разводят с теплой водой до получения светло-розового оттенка. Норма внесения этого раствора – 0,5 л на 1 м.кв.

Для повышения плодородия почвы, предназначенной для выращивания перца, ее заблаговременно удобряют. Можно использовать как минеральные, так и органические подкормки, а так же их комбинации. Например, можно использовать:

Горячий водный раствор . На 10 л воды берут 1 л жидкого навоза, 1 ложку столовую купороса медного, и поливают землю в теплице (5 л на 1 м. кв.) за неделю до посадки рассады.
В качестве удобрения для перца можно применять и агрохимикаты. Например, на 1 м.кв. можно внести 20 г простого суперфосфата, 20 г калия сульфата и 20 г азофоски.
При признаках закисания землю в теплице обрабатывают золой или доломитовой мукой, для понижения кислотности.
Для улучшения структуры почвы в нее добавляют перепревшие опилки, навоз, торф. Также, с этой целью можно применить растолченную .
Если грунт для выращивания болгарского перца в теплице готовится с осени, то его можно заранее зарядить минеральными удобрениями. Так как за зимний период часть из них уйдет в почвенный комплекс, то нормы осеннего внесения будут выше – суперфосфата берут около 50 г. на м.кв., и сернокислого калия столько же. В качестве источника азота можно внести по 5 кг на м.кв. полуразложившегося компоста, за зиму он дойдет. Весной землю в теплице необходимо перекопать еще раз.

Сорта для выращивания болгарского перца в теплице можно выбирать с более длительным сроком вегетации, чем для открытого грунта. Например, можно выбрать такую экзотику, как чешский гибрид Амика F1, с бежевыми плодами. Из красивых перчиков большой популярностью у дачников пользуются такие сорта и гибриды, как «Золотой фазан», «Солнышко», «Оранжевое чудо». Из красных сортов в теплице можно выращивать «Веронику», «Анастасию», «Колобок», «Шорокшары».

Выбираем соседей

В одной теплице очень часто выращивают несколько растений сразу. Например, перцы с , баклажанами и различной зеленью, а также цветочной рассадой. В принципе, ни одна из этих культур не оказывает негативного влияния на другие из списка, не подавляет «конкурентов поневоле». При таком близком соседстве в закрытом пространстве растения подстерегает другая опасность. Они могут переопылиться. Поэтому нельзя высаживать рядом баклажаны и перцы , если не хотите получить продукцию странного цвета и вкуса. А вот рядом с помидорами, цветами и зеленью перчикам ничего не грозит. Цветы помидоров находятся на принципиально другом уровне высоты, а цветы и пряные травы относятся к другому виду.

Удобрение перца

Для подкормки перца можно использовать как органические, так и минеральные удобрения. Во время активного роста растения лучше всего вносить их в жидком виде. Наибольшую популярность у дачников получили следующие рецепты (на 10 л. воды):

Крапивы с листьями, но без семян, и заливают водой. В течение недели смесь сбраживается. Перед использованием ее необходимо разбавить. В итоге должна получиться жидкость, напоминающая цветом слабо заваренный чай.

После любой подкормки перца и последующего полива почву надо мульчировать соломой, сеном или нетканым материалом.

Защита от вредителей

Для получения хорошего урожая важны не только подкормки перца, но и своевременная защита его от вредителей. Профилактические мероприятия необходимо проводить даже в том случае, если вредителей на растении нет, а борьбу начинать при появлении малейших намеков на присутствие вредоносных насекомых или патогенной флоры . Существует множество методов борьбы с вредителями, вот самые распространенные из них:

От слизней помогают опудривание растений табаком, золой и известкой. Так же их можно собирать вручную, и уничтожать в банке с керосином.
Паутинный клещ боится мыльного раствора. Для его приготовления кусок мыла на ночь оставляют в ведре с водой, а утром полученной суспензией обрабатывают растения.
При выращивании перца многие садоводы сталкиваются с таким коварным вредителем, как тля обыкновенная. В борьбе с ней народные средства помогают мало, поэтому необходимо применить промышленные инсектициды.

Видео: семинар о выращивании перца

Родина перца - это Америка. Там и сегодня в регионах можно встретить дикорастущие кусты этой культуры, которая у нас растет исключительно в огородах. Это очень теплолюбивое растение, но в то же время оно и влаголюбивое. Перец является типичным представителем семейства пасленовых, он отличается капризным характером, поэтому при его выращивании нужно соблюдать определенные агротехнические правила.

Выращивание из рассады

Этот способ является единственным. Для начала семена, заранее подготовленные, высаживаются в грунт. Нужно брать только свежий посадочный материал. Огородникам необходимо правильно рассчитывать время высадки рассады в грунт и за пятьдесят или шестьдесят дней до этого сажать семена. Нужно помнить, что это достаточно ответственный процесс, от которого зависит дальнейший урожай. Семена можно поместить в лотки или горшочки, которые затем следует переставить в теплое место.

Перед высевом посадочный материал следует заранее подготовить: для этого его нужно поместить в специально приготовленную протравку. Это однопроцентный раствор марганца. Семена оставляют в нем на пятнадцать минут, затем промывают и заворачивают в мокрую тряпочку на три дня.

Подкормка рассады

Когда саженцы выращены, им требуется подкормка. Для данного представителя пасленовых эта процедура нужна каждые десять дней раз. Всего подкормка перцев на стадии рассады осуществляется два или три раза. Первый раз она производится, когда на посадочном материале появляются два листика. При этом, если до этого была осуществлена пикировка, то подкормку следует давать по истечении пятнадцати дней, но не раньше. Подкормка перцев на стадии рассады делается минеральными удобрениями или компостом. Нужно знать, что свежий навоз это растение переносит очень плохо. На шестидесятый день рассада высаживается в грунт. Идеальным временем для посадки является начало июня, когда опасность заморозков практически сведена на нет.

После высадки в открытый участок

Подкормка перца в грунте потребуется на протяжении всего периода роста этой культуры, вплоть до появления на кустике первых плодов и до их полного созревания. Она на открытом участке в огороде проводится в несколько этапов.

Первая подкормка перца делается через пятнадцать-двадцать дней после посадки рассадочного материала на участке. За это время саженцы уже успевают прижиться и окрепнуть, а потому уже готовы принять и усвоить удобрения. Первая подкормка перца - это смесь из пяти грамм суперфосфата и десяти - мочевины. Они разбавляются в ведре воды, тщательно перемешиваются. После этого полученный раствор выливается под саженцы. Каждому кустику понадобится около литра этого удобрения. При этом нужно быть очень осторожным, чтобы раствор не попадал на листья.

В период завязывания

Следующая стадия - это подкормка перца во время цветения. Проводить ее нужно в период, когда завязываются и созревают бутоны. В это время растению сильно необходим такой питательный элемент, как калий. Поэтому нужно развести в ведре воды одну чайную ложку калия, добавить столько же карбамида и двадцать грамм суперфосфата. Раствор требуется хорошенько перемешать. Под каждый кустик выливается один литр полученного удобрения. Такое вещество, как суперфосфат специалисты рекомендуют добавлять только в том случае, если почва обделена фосфором.

После созревания плодов

В это время производится третья подкормка перцев. Во время плодоношения растение удобряется раствором, приготовленным в следующем соотношении: по две чайные ложки суперфосфата и калийной соли в десяти литрах воды. Тщательно перемешав, как и при первых двух подкормках, удобрение подается под куст в том же количестве - по литру на каждый куст. Если огородник замечает, что эта пасленовая культура начинает плохо расти, то в этом случае следует подкормить ее карбамидом в пропорции тридцать грамм на ведро воды. Раствор тщательно перемешивается и им растение опрыскивается в течение недели.

Дрожжи

Этот продукт известен всем. В основу дрожжей входят грибки, богатые белками, аминокислотами, органическим железом и самыми различными микро- и макроэлементами. Но мало кто знает, что это отличная подкормка томатов и перца. В составе этого продукта много веществ, которые положительно влияют на рост вегетативной массы. Кроме того, подкормка перцев дрожжами на стадии рассады повышают выносливость саженцев, ускоряет корнеобразование. За счет грибков, содержащихся в них, перестраивается состав почвы и активизируется деятельность многих микроорганизмов. В результате создает благоприятная среда для того, чтобы растения начинали быстрее перерабатывать органику.

Подкормка перцев дрожжами очень эффективна. Удобрение готовится всего за пару минут. Для этого в десяти литрах воды разводится десть грамм сухих дрожжей, туда же добавляется пять столовых ложек сахара и по пол-литра древесной золы и куриного помета. Полученный раствор еще раз разбавляется в пропорции 1:10. Затем им поливаются кустики очень осторожно, чтобы не повредить корни.

Дрожжевой подкормкой не стоит сильно увлекаться, чтобы не навредить растению. Для того чтобы иметь наилучшие результаты, вполне достаточно проводить всего две или три процедуры за весь сезон. Аналогичный результат можно получить, если поливать перец и томаты обычным пивом. Многим, конечно, не по карману покупка такого количества этого не совсем дешевого напитка, поэтому огородники чаще всего используют пекарские дрожжи. Удобрение из этого продукта для томатов и перцев - это настоящий биологический стимулятор роста, причем, живой. Результаты подкормки можно будет заметить уже через пять-шесть дней. Кусты буквально на глазах начинают увеличиваться в размерах, а листья на них становятся мясистыми.

Подкормка перца в теплицах

Интересно, но удобрять растения, выращиваемые в парниках, нужно по отдельной схеме. Первая подкормка перца в теплице осуществляется через две недели после высадки рассады в землю. Она проводится раствором из птичьего помета или коровяка, смешанного с водой в соотношении 1:15. Полученной смесью удобряется каждый куст.

После цветения проводится вторая подкормка перца в теплице. Для этого используется смесь коровяка с водой, дополненная минеральными удобрениями. После созревания первого урожая и его собирания осуществляется третий этап подкормки. Он проводится по той же схеме, что и второй. Если грунт в теплице истощен, можно осуществить и четвертую подкормку, для которой используется раствор из суперфосфата и минеральных удобрений.

Огородникам необходимо знать, для чего предназначено определенное удобрение, на что оно влияет и что может произойти в случае передозировки. Не стоит злоупотреблять органикой непосредственно перед высадкой рассады. Полную дозу минералов фосфора и калия лучше вносить осенью - под вспашку, а также во время посева.

Азотные удобрения отлично воздействуют на число завязей, а также на размер плодов. Но чрезмерная подкормка перца ими приводит к отсрочке созревания, а также к понижению иммунитета растения к некоторым заболеваниям. При этом и недостаток азота, в свою очередь, влияет на потерю плодовитости перцев и даже к угнетению растения.

Если в почве содержится необходимое количество фосфора, то увеличивается скорость дозревания плодов, да и корни становятся крепкими. Тогда как недостаток этого вещества приводит к тому, что листья становятся фиолетовыми. Подкормка перца калием положительно влияет на яркость цвета плодов, а нехватка приводит к покраснению кустов. В свою очередь недостаток магния может стать результатом скручивания или пожелтения листвы.

Это нужно знать

Прежде чем начинать вводить удобрения, лучше провести анализ почвы. Это нужно для определения тех добавок, в которых нуждается растение. Подкормка перцев, в том числе и на стадии рассады, имеет важное значение для получения хорошего урожая этих овощей. Очень актуально нормированное введение удобрений - согласно схеме, чтобы не перекармливать культуру.

Перец, за которым правильно ухаживают, вовремя подкармливая, обязательно отблагодарит огородника хорошим ростом и, главное, полезными и сочными плодами.

Перец относится к семейству пасленовых, которые во время роста требуют особого ухода. Поскольку он нуждается в большом количестве минеральных веществ, микроэлементов и витаминов, то у садоводов возникает логичный вопрос: «чем подкормить перец для улучшения его свойств и качества плодов?». В данной статье мы постараемся раскрыть основные аспекты внесения подкормки в почву для перца, почему это нужно делать, а также о том, как лучше защитить рассаду от вредителей и патогенной микрофлоры, и какой уход больше любят эти растения.

Чтобы вырастить хороший и сочный перец, специалисты-аграрии настоятельно рекомендуют использовать для выращивания данной культуры подкормку. Также потребуется соблюдать некоторые правила по уходу за ними, чтобы овощ рос быстрее, а его плоды не имели изъянов.

Прежде всего, потребуется подготовить почву перед высадкой рассады в грунт. Даже если садоводы используют покупную землю, то даже в нее перед посадкой следует внести подкормку. Удобрения лучше всего поместить в грунт за две недели до того, как будут высаживаться кустики перца. Чтобы он рос нормально, очень важно с самого начала обеспечить наличие в почве всех необходимых микроэлементов и минералов.

Для подкормки почвы в теплицах чаще всего используются минеральные добавки, аммиачная селитра, суперфосфаты, сернокислый калий. Лучше всего эти компоненты использовать для подготовки почвы и после того, как перец начал плодоносить.

Чтобы перец рос крепким, а плоды были большие и сочные, удобрения должны быть качественными, вноситься своевременно и в нужном количестве. При должном уходе листья будут иметь сочный темно-зеленый окрас (конечно, если у определенного сорта нет ряда своих особенностей). Придерживая некоторых правил, можно получить хороший урожай.

Подкормка после высадки

Почему же нужно делать подкормку для рассады после посадки? Этот вопрос на сегодняшний день весьма распространен.

При посадке молодой рассады, которая еще не принялась, и не адаптировалась к новым условиям, подкормку использовать нельзя. После двух трех недель лучше всего вносить органическую подкормку, которая не имеет концентрированных химических элементов. Для этого можно использовать яичную скорлупу, золу или древесный пепел, птичий помет, навоз травоядных животных.

После высадки можно сделать две небольшие подкормки, если почва, где посажен перец, достаточно плодородная (без глинистых включений, камней). Первую – через 2-3 недели после высаживания рассады в землю, а вторую – во время появления завязи на кустиках. Лучше не переборщить с химической подкормкой, поскольку это может плохо отразиться на состоянии листьев и состоянии плодов. У них будет водянистый вкус, не будет запаха спелого овоща, а также это может негативно отразиться на здоровье человека, который употребил перец в пищу.

В качестве подкормки для перцев некоторые садоводы используют нашатырный спирт. Дело в том, что он включает азотистые соединения, которые очень нужны овощным культурам. Нашатырный спирт добавляется в воду, а затем можно поливать рассаду под корень. Кроме удобрения почвы нашатырный спирт способен отогнать насекомых своим резким и сильным запахом.

Также нашатырный спирт способен быстро убрать бледные оттенки зеленого цвета. Поливая раствором землю, уже через несколько дней можно будет обратить внимание на то, что цвет листьев становится более сочным и ярким. Это говорит о том, что растение насыщается азотом и кислородом. Таким образом, улучшается процесс фотосинтеза и питания перца. Ускоренный процесс от аммиачного раствора объясняется тем, что он быстрее усваивается в отличие от других форм азотистых веществ.

Уход

Место будущей посадки не слишком влияет на изменение методики по уходу или подготовке почвы. В теплице проще защитить рассаду от погодных изменений, перепада температур, ветра, дождей. Также здесь значительно легче выдерживать стабильный уровень влажности воздуха, чтобы перец рос стабильно.

Очень часто начинающие садоводы сталкиваются с тем, что у них перец рос плохо из-за того, что часто наступало похолодание раньше времени, поэтому часть урожая могла испортиться. Вот почему листья начинают вянуть, растение постепенно наклоняется, стебель слабнет. Погода является очень важным фактором для роста данной культуры. От подобных проблем можно избавиться, если перец рос в теплице. Особенно это актуально для тех садоводов, которые живут в северных регионах.

При выращивании перца на открытом грунте необходимо будет тщательней следить за его состоянием, периодически опрыскивать рассаду против различных вредителей и патогенной микрофлоры.

Индикатором того, что рассада плохо растет или возникают проблемы с ее питанием, является цвет листьев. Если листья становятся бледными или начинают вянуть, это значит, что необходим более тщательный уход. Определив, почему перец вянет, следует как можно быстрей устранить проблему.

В первую очередь подобная проблема чаще всего появляется из-за того, что рассада испытывает нехватку воды в почве. Данный овощ не настолько требователен, как огурец, однако его также следует своевременно полить и удобрять почву.

Чтобы перец хорошо рос, нужно поливать его под корень. Желательно делать это раз в 3-4 дня, взрыхляя верхний слой грунта при образовании сухой корки.

Видео “Перец сладкий в середине июня. Уход, подкормка, разнообразие сортов”

В видео рассказано, как развивается сладкий перец, как ухаживать за перцем и чем его подкормить в середине июня.

Защита от вредителей и болезней

Особую опасность для перца представляет фитофтороз. Это грибковый тип заболеваний, который начинает развиваться, если не следовать правильным мерам по уходу за рассадой. Причиной развития может стать понижение температуры воздуха, сырость. При наличии в земле спор, которые остались там еще с прошлого сезона (например, после уборки картофеля), урожай перца будет находиться в зоне повышенного риска.

В связи с этим желательно использовать специальные средства направленного действия против грибка. Для этого можно опрыскивать рассаду, как предварительно, чтобы предупредить развитие заболевания, так и во время обнаружения первых характерных признаков.

Также для обработки можно приготовить некоторые средства на основе народных рецептов. Основными компонентами в основе данных средств может быть кислое молоко или простокваша, марганец. Каждый из них позволяет приготовить отдельную смесь.

При использовании кислого молока достаточно развести на ведро теплой воды около литра продукта. После тщательного размешивания можно настоять в течение нескольких часов, а затем обработать листья и стебли перцев.

Кроме опасных заболеваний существует множество вредителей, которые могут существенно снизить урожай перца. Они начинают есть листья, поражать стебли рассады. В сельской местности, где овощные культуры выращивают в больших количествах очень важно своевременно обрабатывать кустики перца, чтобы предупредить данную проблему.

Весьма эффективным средством против вредителей – нашатырный спирт. Нашатырный спирт добавляется в воду, затем потребуется немного йода, чтобы усилить эффект. Все тщательно перемешивается, а затем обрабатывается вся рассада. Нашатырный спирт эффективно борется с тлей, медведкой, муравьями, мошками.

Нашатырный спирт имеет очень резкий запах, который не любят насекомые, а йод дополнительно оказывает противобактериальное действие. Помните, что лучше всего надевать маску или респиратор во время работы, потому как у человека может закружиться голова при вдыхании резкого запаха.

Если придерживаться всех мер по уходу за овощем, чтобы перец рос быстро, можно получить богатый и вкусный урожай в конце сезона. А в теплицах после него можно высадить зелень.

Видео “Идеальная подкормка для перцев и томатов”

В этом видео показано как приготовить из натуральных ингредиентов растительного происхождения подкормку для перцев, помидоров и огурцов.

Непременным условием хорошего самочувствия перца в средней полосе России является его регулярная подкормка удобрениями разного типа. Впервые она производится на этапе ухода за рассадой, и повторяется неоднократно до появления плодов. Важно точно рассчитывать количество удобрений и знать, что любит болгарский перец.

Рецепты удобрений для болгарского перца

Наиболее подходящими удобрениями для этой культуры являются мочевина и суперфосфаты. Многие дачники используют калийные и азотные удобрения, в ход идут также коровий навоз, птичий помет и другие народные средства. Есть множество рецептов составов, приносящих пользу болгарскому перцу.

Коровий навоз и птичий помет используют в виде растворов. Коровяк разводят из расчета 1:10, а помет 1:12. При отсутствии этих природных удобрений можно использовать гумат натрия, одну столовую ложку жидкого вещества на ведро воды. Это универсальные питательные удобрения для перца.
Выбрать подходящий состав для конкретного вида почвы и периода развития перца не сложно, однако есть признаки, по которым можно определить первоочередные потребности кустов. Так, при недостатке азота вегетативная масса желтеет и слабо развивается, отсутствие калия приводит к краевому ожогу листьев, а нехватка фосфора дает фиолетовый оттенок кустам.
Крапивный чай — вот чем можно подкормить болгарский перец в любой период его развития. Он готовится следующим образом: мелко нарубленные стебли крапивы складываются в какую-либо емкость - бочку, пластиковое ведро - на две трети объема. Они заливаются водой, можно дождевой, и ставятся в темное место для брожения. Когда смесь перестанет бродить (на это уходит примерно неделя) жидкость из нее используют в растворе 1:10.
Часто его делают более насыщенным. Вместе с крапивой в емкость складывают нарезанные листья одуванчика, мокрицы, подорожника и других трав (в ход идут даже валериана и пустырник). На 10 литров травы с водой добавляют литр коровяка и стакан древесной золы, и дают раствору забродить. При использовании также разводят водой.

Популярным средством является нитрофоска - достаточно дешевое комплексное удобрение. Ее вносят из расчета 30 грамм на 1 квадратный метр земли, в сухом или разведенном водой виде. Ее также можно смешивать с разведенным птичьим пометом, делая, таким образом, более питательную смесь.

Подготовка земли

Перед высадкой перца землю также удобряют, однако делать это необходимо грамотно. Если заблаговременно известно, где будет высаживаться рассада, то можно определить, чем можно подкормить болгарский перец ещё до его посадки. И лучшим временем для этого будет внесение смесей осенью.
Речь идет о минеральных удобрениях, и следующая смесь будет универсальной:
. 1 ст.л. суперфосфата;
. 1 сл.л. сульфата калия;
. 1 ч.л. мочевины.
Этот состав вносят в почву из расчета одна порция на 1 квадратный метр земли. В зависимости от типа почвы ее также можно заблаговременно подготовить к выращиванию перца. Так, в суглинистую почву вносят по одному ведру древесных опилок и перепревшего навоза, и два ведра торфа на один квадратный метр. В глинистый грунт вносят по одному ведру торфа, перегноя и песка. А в песчаную два ведра торфа и одно ведро перегноя на ту же площадь.
Вышеперечисленные составы равномерно распределяют по площади будущих грядок, и затем перекапывают их. Уже подготовленную землю поливают горячим раствором коровяка или гумата натрия.

Древесная зола, которая часто остается после очистки участков от старых деревьев и поросли, является отличной альтернативой калийным удобрениям. Ее вносят в землю из расчета 1 стакан на квадратный метр в сухом виде и в растворе. Помимо калия она содержит фосфор и кальций. Последний особенно необходим перцу при созревании плодов. Если почве его существенно не хватает, на этапе осенних работ также проводят гипсование земли.

Подкормка рассады

Чтобы знать, чем подкормить рассаду болгарского перца, нужно учесть качество грунта. Если это обычная земля, перенесенная в теплицу, то она нуждается в обогащении питательными веществами как минимум каждые 10 дней. Если смесь формировалась специально для рассады, хватит трех процедур по ее удобрению.
Часто дачники используют наиболее доступный способ подкормки рассады, если она выращивается на паллетах в теплицах. Между рядами рассады делают длинные неглубокие траншеи, в которые заливается раствор навоза или птичьего помета. Они защищают нежные всходы от химических ожогов. Процедура проводится на стадии появления второго-третьего листа.
После пикирования через десять дней проводится вторая подкормка рассады. Для нее подходят комплексные удобрения и раствор золы, а также компостный чай. Лучше всего вносить удобрения вместе с водой при поливе. Можно также использовать любые универсальные смеси, которые сейчас продаются в изобилии.

Через 20 дней следует третья подкормка рассады. Для нее идеально подходит смесь нитрофоски, птичьего помета и золы. Она также вносится в количестве 1 литр водного раствора на одно растение. Если кусты ещё малы, можно разделить раствор на несколько поливов.

Подкормка после высадки

Непосредственно при высадке рассады в лунки в каждую ямку можно насыпать 2-3 столовых ложки древесной золы, и тщательно перемешать с землей. Уже через неделю нужно снова подумать, чем подкормить болгарский перец после высадки. Отлично подойдет для удобрения в первые десять дней после посадки раствор коровяка или птичьего помета.
До начала цветения повторить подкормку нужно ещё раза два. Для этого подходят смеси минеральных удобрений, такие как «Рижская», «Сеньор Помидор», «Гомельская», а также раствор древесной золы. Универсальным средством будет нитрофоска. При каждой процедуре нужно выбирать только один состав - либо комплексное удобрение, либо раствор навоза или помета.
Следующая смесь используется через две недели после предыдущей. На 100 литров воды добавляют 10 литров коровяка и 5 литров птичьего помета, стакан мочевины. Дают настою забродить, и оставляют на 5 дней. Потом его тщательно перемешивают и используют в количестве 5 литров на квадратный метр.
Если растение будет нуждаться в дополнительных подкормках, можно использовать универсальные смеси или травяные чаи. Навоз в свежем виде приводит к сильному росту лиственной массы, но мешает цветению и развитию плодов.

Стимуляция плодоношения

На этапе цветения перцев землю непосредственно вокруг растений поливают крапивным или травяным чаем. На один кустик расходуется 1 литр раствора. Это позволяет сохранить все завязи и стимулировать плодоношение. Вопрос о том, чем подкормить болгарский перец для роста плодов, часто интересует овощеводов, и нужно понимать, что кустам должно хватать питания в целом.
После того, как на кустах появились завязи, нужно провести полив с подмешанной к воде древесной золой. Кальций, находящийся в ней, защищает плоды от некоторых болезней и делает их более здоровыми, крепкими. Активно используются в этот период травяной или крапивный чаи, и комплексные удобрения.
Любые удобрения под болгарский перец вносятся во влажную почву. Даже если берется водный раствор, он должен быть использован не позднее чем через три дня после полива. Вода в растворах должна быть теплой, 25-30 градусов по Цельсию. Это обеспечивает безопасность теплолюбивых кустов.

Не стоит использовать удобрений больше, чем указанно в рекомендации. Это может повредить кусту - ветви могут одеревенеть раньше времени, слишком активный рост вегетативной массы затруднит образование завязей, может привести к появлению пустых плодов, которые опадают задолго до созревания.
Пренебрегать удобрением даже самых питательных почв нельзя. Болгарский перец - это очень теплолюбивое растение, которое на своей родине получает большую часть питания непосредственно от солнца. В нашей стране именно регулярные подкормки отчасти компенсируют не совсем подходящий этой культуре климат.