В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.
Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.
Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.
Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!
Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.
Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.
Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.
Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).
Мясные шарики в соусе с картофельным пюре - простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда - тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе - получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой - куриный, говяжий, свиной.
Хризантему называют королевой осени, ведь именно в это время её яркие соцветия украшают сад. Но выращивать хризантемы можно в течение всего сезона - начиная с февраля и до декабря, а в отапливаемых теплицах - и в зимние месяцы. Если правильно организовать процесс, то можно реализовывать посадочный материал и цветы хризантем круглогодично. Эта статья поможет вам понять, сколько усилий понадобится для того, чтобы выращивать хризантемы в больших количествах.
Первые гербарии появились задолго до того, как стали выпускать книги с цветными фотографиями. Сначала это были романтические попытки девушек сохранить подаренные возлюбленным цветы.
Знахари вкладывали в книги засушенные растения, описывали их целебные свойства, чтобы передать свои знания следующему поколению.
Позднее, появились научные книги, которые описывали свойства трав и цветов. Некоторые сведения были явно преувеличены.
Вместе с описанием свойств шли легенды и вымыслы о магических силах трав. Такая литература имела рисунки растений вместо фотографий.
Сегодня гербарии используют для получения знаний и развития мастерства. Этим занимаются как дети, так и взрослые.
Если первые детские гербарии являются попыткой смастерить поделку, то взрослые свои работы могут продавать, как изысканные изделия ручной работы.
Каждая страница - как прекрасная сказка с запахом трав и ощущением прикосновения к природе.
Виды гербариев
Если вы решили самостоятельно сделать гербарий, стоит определиться с его видом.
Разновидности гербариев:
Если вы делаете гербарий из эстетических соображений и любви к природе, можно разместить стихи рядом с каждым листком, добавить описание: личное мнение.
Если ваша цель - создать научную книгу с описанием и характеристикой цветов, за основу берут систематический или тематический вид гербария.
Важно! Часто составляют гербарий с лекарственными травами.
Вместе с приложенными засушенными видами трав идут описания лечебных свойств, способы приготовления отваров и настоек, рекомендации по сбору и заготовке.
Это не только книга ручной работы, но и собственный справочник по лекарственным травам, который можно передавать, как семейную реликвию.
Как правильно собрать растения?
Чтобы сделать красивый и долговечный гербарий, нужно помнить 5 главных заповедей сбора растений.
5 важнейших правил сбора трав для гербария:
- Собирайте травы в сухую и солнечную погоду.
- Если срезаете цветы, делайте это под наклоном.
- Лучший вариант - выкапывать травы, хранить их вместе с корешком.
- Старайтесь заниматься собирательством в то время, когда растения цветут, чтобы увековечить не только листья, но и цветы.
- Собирайте несколько растений одного вида, чтобы у вас был выбор.
Этапы подготовки
Прежде чем отправляться в поход за растениями, следует хорошо подготовиться.
Поэтапная подготовка к собирательству:
- Узнайте прогноз погоды на тот день, когда собрались за травами для гербария. Погода должна быть сухой и тёплой.
Если накануне шёл дождь, лучше отложить поход, пока растительность полностью не высохнет.
- Одевайтесь соответственно погоде, так вы сможете полноценно поработать над задачей.
- Имейте при себе необходимый инвентарь.
Отправляться за образцами с одной сумкой - нецелесообразно. С собой должны быть инструменты для выкапывания, отдельные пакеты из газеты для каждой группы образцов.
Стикеры или листы блокнота нужны, чтобы фиксировать дату, место сбора и разновидность растения.
В походе пригодится маленькая лопатка, чтобы аккуратно извлечь корни. Специальный нож или секатор позволит без труда срезать нужные образцы.
Большая вместительная сумка-рюкзак позволит держать весь инвентарь за плечами.
Важно! Не кладите образцы трав вместе с инвентарём, чтобы не помять их и не повредить.
Идеи оформления
Существует много способов сделать красивый гербарий. Воспользуйтесь этими советами, чтобы сделать свой оригинальный гербарий.
Советы по оформлению гербария:
- Для детского творчества хорошо оформить каждую страничку в виде животного или пейзажа, часть которого будет выложена из разных листьев и цветов.
- Детским работам не нужны детальные описания растений, достаточно выложить эстетически красивую картинку.
- Гербарий определённой тематики можно дополнить фотографиями растений в естественной среде. Для этого их необходимо фотографировать, прежде чем срезать.
- Книгу можно сделать своими руками, но лучше купить специальную, в магазине для рукоделия.
- Сделайте маленькие бланки одинакового оформления для каждой странички. На них должны быть строчки для описания вида, даты сбора, других деталей.
- Если вы делаете гербарий по временам года, каждую зимнюю страничку можно дополнить фоном зимних пейзажей, на которых будут красоваться образцы. Так можно сделать с каждым временем года.
Для сборки такой книги придётся самостоятельно найти в интернете картинки большого размера, и распечатать их на бумаге. У вас получится необычный и оригинальный гербарий.
- Оригинальные картинки могут быть не связаны со временем года. Распечатайте изображения лугов и лесов, рек и гор. На их фоне засушенные растения будут смотреться прекрасно.
- Для любителей готических изображений подойдут фоновые картинки в чёрно-белом цвете.
Если дополнить их бланками красного цвета с каллиграфическим шрифтом, получится стильная книга растений.
Секреты хранения композиции
Во время сушки растений важны детали. Если правильно выполнить эту процедуру, вы сможете надолго сохранить образцы. Долговечность - главный критерий.
Советы по сохранению засушенных образцов:
- Собранные образцы должны быть сухими.
- Если травы сушить между листами книги, необходимо менять листы пару раз в неделю, чтобы выделяющаяся жидкость не испортила образцы.
- Синие цветы отлично сохраняют цвет, если их предварительно окунуть в денатурированный спирт.
- Сушите несколько одинаковых образцов, чтобы выбрать лучший из них.
Полезное видео
Из засушенных листьев и цветов можно делать не только детские аппликации. Современное направление в ханд мейд – «скрапбукинг» раскрывает, как сделать красивую поздравительную открытку своими руками, или декорировать фотоальбом при помощи сухих растений. При должной сноровке можно научиться засушивать объёмные цветы для создания коллажей и букетов.
Существует быстрая сушка гербария, и медленная.
Быстро засушить гербарий можно при помощи утюга. Чем быстрее растение высохнет, тем больше шансов, что оно сохранит свой цвет. Ведь не редко при долгой сушке можно заметить, что краски поблекли, и появились некрасивые бурые пятна на листьях, которых раньше не было.
Для гербария нужно отбирать ровненькие растения, без гнили. Если нужно, ополосните их под водой, стряхните капельки, и разложите на полотенце.
Поверхность должна быть в меру твёрдой. Расправьте растение, прикройте его листом бумаги, и начинайте его гладить горящим утюгом. Сильно прижимать не нужно, иначе подсыхающий листочек может сломаться.
Сушка под прессом
Рассортируйте растения по толщине. Не следует сушить нежные листики папоротника вместе с толстыми ветками. Растения должны быть однородными.
Перекладывайте листья между листами старых газет, и придавите сверху прессом. Прессом могут послужить большие энциклопедии, или любые другие тяжёлые книги. Примерно раз в 2-3 дня перебирайте гербарий, для проветривания, и пересмотра, может что-то уже просохло, и листики можно убрать в альбом.
Сушение цветов
Для объёмной сушки цветов используют специальные сетки, на которых располагаются головки цветов, и лепестки сушатся так, как надо.
Мелкие цветы можно сушить, подвесив их небольшими букетиками цветами вниз.
Изучение живой природы – невероятно интересное занятие. Насколько она красива, богата, разнообразна! Известно несчетное количество растений: деревьев, кустарников, трав и цветов. Какие-то из них являются лечебными, какие-то, напротив, агрессивны и ядовиты.
Конечно, выпущено больше количество красочных книг, журналов, публикаций с большими яркими фотографиями тех или иных растений. Но ведь интереснее рассматривать сам листик, чем его даже самое качественное фото. Но не все растения можно вырастить дома, а сохранять листики в течение долгого времени живыми не получится. Однако существует прекрасный способ создания собственной «зеленой коллекции» — это гербарий.
Что такое гербарий?
Каково же значение слова гербарий? Это коллекция засушенных растений. Входить в неё могут не только листочки, но и цветы, кора деревьев, стебли и вообще любые части растения. Существует ещё один смысл этого слова. Так называют целое здание, являющееся хранилищем коллекций трав.
Происхождение слова гербарий (herbarium) латинское, это производное от herba – трава. Самая первая травяная коллекция появилась в Италии в далеком XVI веке. Имя первого «гербариста» — Луке Гини.
Ценность гербариев велика: они могут храниться очень долго, сохраняя для потомков «биологическую картину» местности. Это, разумеется, в глобальном смысле. А если говорить о ребёнке, который делает гербарий, например, в школу, то он:
- получит представление о разнообразии растений в своём городе (населенном пункте);
- научится узнавать растения, отличать полезные травы от ядовитых;
- при составлении коллекции получит навыки сбора и засушивания растений, оформлениях каталога.
Когда и как собирать материалы?
Первый вопрос, с которым сталкивается человек, решивший собрать гербарий, как сделать заготовки для него, что собирать и когда.
Во-первых, есть несколько общих правил, актуальных вне зависимости от того, из чего будет гербарий из листьев деревьев, трав или засушены будут в гербарий цветы:
- Собирать растения важно в сухую погоду, когда уже пару дней не было дождя, иначе высушить листочки будет тяжело;
- Ветки ломать нельзя, их требуется срезать ножом;
- Правильный гербарий включает в себя те части растений, по которым последних можно узнать (лучше всего не только цветы или листья, а несколько элементов сразу);
- Выбирать нужно здоровые, живые растения, не засохшие от жары;
- Составляя гербарий, растений стоит брать по несколько экземпляров (мало ли – лисья порвутся, потеряются, испортятся при обработке или оформлении).
Конечно, это далеко не все правила сборки настоящего гербария, однако для такого задания, как сделать гербарий в школу, этого будет вполне достаточно.
Обязательно запишите, где, когда, в какое время года был собран каждый экспонат.
Как сушить материал?
Выясняя, как сделать гербарий из листьев, нужно познакомиться с технологией высушивания. Есть несколько вариантов, однако оптимальным в данном случае будет следующий: вложить экземпляр между двумя листами бумаги, дополнительно разделить такие «конверты» бумагой, положить под пресс на продуваемое место (на подоконник). Как сделать гербарий из цветов? Существует специальный метод – засушивание в песке. Необходимо дочиста вымыть речной или морской песок, на лист бумаги или в коробку с ровным дном выложить экспонаты и засыпать их. В этом случае лепестки не повредятся.
Самое простое решение вопроса засушивания – положить материал в книгу. Однако в этом случае могут испортиться и растения, и книга. Поэтому если Вы озадачены тем, как сделать гербарий правильно, выполнять такую сушку не рекомендуется.
«Готовыми» считаются листья или цветы, которые не сгибаются, если поднимать их за стебелек.
Отлично, материал готов! Как красиво оформить гербарий?
Оформление гербария
Если Вы начали делать гербарий своими руками, то будьте готовы к трудоемкой работе. Засушенные растения очень хрупкие, их легко раскрошить, поэтому действовать нужно аккуратно.
Есть несколько вариантов, как оформить гербарий. Первый – вложить экспонаты в фотоальбом, в котором липкие страницы. В таких книжицах обычно от каждого листка можно отделить пленку, под которую (на липкую основу) выкладываются фотографии. В нашем случае это будут части растения. Второй – положить листья на плотную бумагу (можно приобрести специальную, гербарную), приклеивая их за середину на двусторонний скотч или клей. При таком оформлении коллекция будет в большей степени подвержена воздействию портящих факторов.
Можно сегодня гербарий купить. Это совсем не значит, что Вы приобретете уже готовую коллекцию. Существуют особые наборы, в которых есть все необходимое для сбора гербария – пресс для засушивания, клей, гербарная бумага, краски и кисть для оформления работы.
Независимо от того, как способ выбран, на каждую страницу нужно в какой-либо форме добавить этикетку с датой и местом сбора растения. Отличным дополнением станут фотографии экземпляра оттуда, где он был получен, либо целого растения. Интересно было бы прикрепить короткую заметку о представителе природы – где обитает, когда цветет, полезен он или вреден для человека.
Составление гербария – очень увлекательный процесс. Он, во-первых, помогает запомнить, как выглядят растения, причем гораздо лучше любой книги. Во-вторых, он учит быть аккуратным, внимательным к деталям. Ну и, конечно, непосредственно оформление коллекции – очень творческий процесс.
