Удаляя сорняки, люди не задумываются над тем, что некоторые из них обладают уникальными лечебными свойствами. Эти растения имеют огромный потенциал полезных свойств. Благодаря своим уникальным лечебным характеристикам, трава лебеда способна помочь здоровью. Это растение может достигать высоты 1,5 метров. Оно насчитывает более двухсот видов. Трава лебеда встречается не только на огородных грядках и в садах, но и в полях, на пустырях, вдоль дорог, рек. Цветет растение в середине июля мелкими светло-зелеными цветками. После цветения образуются плоды-орешки.
Химический состав
Трава лебеда богата растительными белками - здесь содержится более тридцати процентов этого вещества. К сведению, столько же белка содержится в грибах.
Также в траве много клетчатки, аминокислот, эфирных масел, пектинов, алкалоидов, сапонинов. В растении есть калий, натрий, фосфор, магний и другие микроэлементы. Также в состав лебеды входит железо, медь, цинк, марганец.
Трава лебеда богата витаминами. В ее составе обнаружено большое количество самых разных полезных элементов. Здесь есть:
Польза растения
Приготовленные из растения средства оказывают успокаивающее действие, усиливают диурез, борются с запорами.
Входящий в состав калий помогает в работе сердца, а железо полезно при анемии. Витамин К помогает при кровотечениях. Клетчатка выводит шлаки и помогает предупредить запоры.
Хорошие результаты оказывает растение в лечении верхних дыхательных путей. В народной медицине растение помогает справиться с сухим кашлем, борется с возбудителями инфекции. Полезна трава и для тех, кто стремится похудеть. Ее используют в качестве пищевой добавки. Она помогает получить все необходимые организму вещества, насытиться.
В народной медицине трава используется при дисфункции кишечника, во время желудочных колик. Отвар помогает женщинам избавиться от болезненных месячных, лечит молочницу.
Правила сбора и заготовки
Сырье сушат в проветриваемом помещении или же под навесом. Заготовки хранят в бумажных пакетах не больше года. Через это время она теряет свои лечебные свойства.
Приготовление настоя
Чтобы приготовить настой из лебеды, необходимо ложку сырья залить стаканом кипятка и дать средству настояться пару часов. После процеживания, принимается состав по ложке до четырех раз в день. Настой можно готовить не только из сухой лебеды, но и из свежих листьев.
Полученное средство помогает справиться с инфекциями дыхательной системы. Оно оказывает противовоспалительное, антисептическое действие, помогает выводить мокроту.
Настой используется в гинекологии, при кишечных расстройствах, в качестве успокаивающего. Им рекомендуется полоскать горло, ротовую полость при пародонтозе, гингивите, кровоточивости десен.
Примочки с настоем помогают бороться с кожными недугами.
Отвар из лебеды
Зная, как выглядит трава лебеда, можно заготовить ее вдоволь на весь год. С ней можно делать полезные отвары. Для них берется двадцать грамм растения и стакан воды. Средство варится на медленном огне десять минут, после чего ему дают остыть. Затем состав процеживается. Принимается внутрь по стакану трижды в день после еды при кишечных расстройствах, болезнях ССС. Отвар помогает от ангины, патологии десен.
В гинекологии отвар лебеды применяется для спринцевания. Для этого готовят отвар по другому рецепту: четыре ложки сырья заливаются стаканом воды и варятся четверть часа. Готовый отвар разводят литром кипяченой остывшей воды.
Трава в свежем виде
Для компрессов при радикулите, для снятия отеков, а также от больных суставов, применяют свежую траву. Для лечения берется пучок растения и заваривается горячей водой. Затем средство настаивается пять минут. В распаренном виде листья прикладываются к больным местам, сверху укутываются одеялом или полотенцем. Держится трава до тех пор, пока не остынет. Можно оставлять компресс на ночь.
Полезный чай
Свежевыжатый сок
Чтобы приготовить сок, траву замачивают на несколько часов в воде, чтобы она стала более сочной. Листья и стебли измельчают мясорубкой или блендером. Полученную кашицу выкладывают на марлю или ткань и отжимают.
Готовое средство принимается по столовой ложке каждый раз при запорах, для очищения кишечника от шлаков. Сок можно разводить водой и полоскать горло при ангине, проблемах с кровоточивостью. Соком промывают раны. Этим средством смачивают ткань и прикладывают к больным местам.
Противопоказания применения
Прежде чем отправиться собирать растение, необходимо знать, лебеда - кустарник или трава, и какие противопоказания к применению растения имеются.
Во-первых, лебеда - это трава, просто она способна вырастать до внушительных размеров. Во-вторых, у растения есть ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться до того, как начать использовать средство.
Лебеду нельзя применять тем, кто страдает камнями в желчном, почках. Также она противопоказана при обострениях хронических недугов ЖКИ, при нарушении свертываемости крови.
Лебеда - уникальное растение. Его можно не только использовать в народной медицине для лечения самых разных недугов, но и применять в кулинарии, готовя вкусные и полезные блюда.
Если у вас в огороде появилась лебеда, это… хорошо! Значит, почва на грядках плодородная, рыхлая, с нейтральной или слабокислой реакцией - то, что надо для хорошего урожая овощей. В принципе, этот сорняк может расти и на бедном грунте, и даже на засоленном - но растения будут слабыми, угнетенными.
Их буйный рост - признак почвы, насыщенной питательными веществами, богатой азотом. А еще лебеда не любит конкурентов - раз она появилась, значит, других сорняков нет. Это ведь тоже замечательно!
Впрочем, расслабляться не стоит: если ничего не предпринимать - получим заросли в человеческий рост, ведь в благоприятных условиях куст лебеды способен достичь 1,5 м в высоту. И каждое растение даст колоссальное количество семян. Как бы ни были они полезны, вряд ли современный огородник ставит своей целью получение такого «урожая».
Как избавиться от лебеды
В первую очередь стоит заняться профилактикой. Раз лебеда и марь не любят конкурентов - не оставляем обработанную землю пустовать. Освободилась грядка - посеем сидераты. Хорошо подумаем, прежде чем покупать навоз: вспомним, что вместе с этим полезным органическим удобрением легко привезти семена сорняков, от которых потом придется долго избавляться. Ну и конечно, не допускаем образования семян, если уж полностью уничтожить их источник не удалось.
Прополку тоже никто не отменял. Выполоть лебеду, пока она молодая, совсем не сложно: корень у нее стержневой, и пока он еще недостаточно развит, из рыхлой почвы выдергивается без проблем.
Со взрослым растением справиться сложнее: его корень заглубляется, разветвляется, образует множество придаточных корешков, и стебель часто обламывается при попытке вырвать сорняк из земли. А оставшийся пенек непременно отрастет вновь - скашиванием лебеду не вывести.
На биологических особенностях растения основан метод провокации, позволяющий ускорить прорастание семян лебеды и избавиться от ее всходов до посадки культурных растений.
Ранней весной, как только земля оттает, ее рыхлят. Семена лебеды и мари начинают всходить при температуре почвы +3…+4 градуса, но для этого, как мы помним, им непременно нужно попасть в верхние слои. Рыхление этому поспособствует. Как только появятся всходы - снова рыхлим, уничтожая сорняки. При необходимости процедуру повторяем. После посева или посадки овощей - рыхлим междурядья, пока культурные растения не подрастут (тогда они уже и сами с лебедой справятся: конкуренции-то она не любит).
Мульча угнетает лебеду - этим тоже надо пользоваться. Только мульчирующий слой должен быть значительным - сантиметров 10-15. Это хороший вариант для картофельных посадок, грядок с капустой, огурцами.
Если у вас в огороде появилась лебеда, это… хорошо! Значит, почва на грядках плодородная, рыхлая, с нейтральной или слабокислой реакцией - то, что надо для хорошего урожая овощей. В принципе, этот сорняк может расти и на бедном грунте, и даже на засоленном - но будут слабыми, угнетенными. Их буйный рост - признак почвы, насыщенной питательными веществами, богатой азотом. А еще лебеда не любит конкурентов - раз она появилась, значит, других сорняков нет. Это ведь тоже замечательно!
Впрочем, расслабляться не стоит: если ничего не предпринимать - получим заросли в человеческий рост, ведь в благоприятных условиях куст лебеды способен достичь 1,5 м в высоту. И каждое растение даст колоссальное количество семян. Как бы ни были они полезны, вряд ли современный огородник ставит своей целью получение такого «урожая».
Биологические особенности лебеды
Лебеда (Atriplex) - род семейства Амарантовые (Amaranthaceae), или Маревые (Chenopodiaceae), насчитывающий около 250 видов.
Слева - лебеда садовая (Atriplex hortensis), справа - лебеда стреловидная (Atriplex sagittata). Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796
Часто лебедой называют также ее родственницу - марь (Chenopódium). Несмотря на то, что относятся они к разным родам одного и того же семейства, сходство между этими растениями настолько велико, что уверенно различают их, наверное, только ботаники. Обычному огороднику разобраться в таких нюансах сложно, да и не нужно, в общем-то - ведь даже в популярной литературе и справочниках лекарственных растений их зачастую объединяют, описывая как одно растение. Поэтому и мы с вами в этой статье будем вести речь и про лебеду, и про марь.
Лебеда и марь - близкие родственники
Чаще всего лебеда встречается на картофельных посадках - там для нее оптимальные условия. Не брезгует она свалками и пустырями, растет и на обочинах дорог, и на пашне. А вот на лугу, в полевом разнотравье вы ее никогда не найдете.
На территории нашей страны наиболее распространенным дикорастущим видом считается лебеда раскидистая (Atriplex patula). С точки зрения гастрономической представляет интерес лебеда садовая (Atriplex hortensis) - в европейских странах ее культивируют на огородах и используют свежие листья растения для приготовления различных блюд.
Лебеда садовая - не сорняк, а пищевое и декоративное растение
Размножаются и лебеда, и марь семенами. Лидером по их «производству» считается марь белая (Chenopodium album): одно растение дает в сезон свыше 100 тысяч семян (а некоторые источники называют и более впечатляющие цифры - до 700 тысяч). Однако дело не только в количестве, но и в качестве.
Марь белая образует три вида семян
Марь образует три вида семян. Первые - самые крупные, коричневого цвета. Они прорастают практически сразу, как только попадут на землю. Вторые - помельче, зеленовато-черные. Их задача - перезимовать и дать всходы на следующий год ранней весной. Третьи - самые мелкие, черного цвета, с плотной оболочкой. Они «отвечают» за сохранение и распространение вида: эти сохраняют всхожесть до 10 лет, им не вредят неблагоприятные условия. Именно они вместе с навозом «приезжают» на поля-огороды и заселяют новые территории - даже такое жесткое испытание, как путешествие по пищеварительному тракту копытных, не способно убить их.
Лебеда и марь образуют огромное количество семян
Полезно знать еще об одной особенности семян лебеды и мари: прорастают лишь те из них, которые оказываются в почве на глубине не более 4 см. Остальные переходят в состояние покоя и ждут своего часа.
Как избавиться от лебеды
В первую очередь стоит заняться профилактикой. Раз лебеда и марь не любят конкурентов - не оставляем обработанную землю пустовать. Освободилась грядка - посеем сидераты. Хорошо подумаем, прежде чем покупать навоз: вспомним, что вместе с этим полезным органическим удобрением легко привезти семена сорняков, от которых потом придется долго избавляться. Ну и конечно, не допускаем образования семян, если уж полностью уничтожить их источник не удалось.
Прополку тоже никто не отменял. Выполоть лебеду, пока она молодая, совсем не сложно: корень у нее стержневой, и пока он еще недостаточно развит, из рыхлой почвы выдергивается без проблем.
Пока корень молодого растения развит слабо, выполоть лебеду легко. Фото автора
Со взрослым растением справиться сложнее: его корень заглубляется, разветвляется, образует множество придаточных корешков, и стебель часто обламывается при попытке вырвать сорняк из земли. А оставшийся пенек непременно отрастет вновь - скашиванием лебеду не вывести.
На биологических особенностях растения основан метод провокации , позволяющий ускорить прорастание семян лебеды и избавиться от ее всходов до посадки культурных растений.
Мульча угнетает всходы лебеды
Ранней весной, как только земля оттает, ее рыхлят. Семена лебеды и мари начинают всходить при температуре почвы +3…+4 градуса, но для этого, как мы помним, им непременно нужно попасть в верхние слои. Рыхление этому поспособствует. Как только появятся всходы - снова рыхлим, уничтожая сорняки. При необходимости процедуру повторяем. После посева или посадки овощей - рыхлим междурядья, пока культурные растения не подрастут (тогда они уже и сами с лебедой справятся: конкуренции-то она не любит).
Мульча угнетает лебеду - этим тоже надо пользоваться. Только мульчирующий слой должен быть значительным - сантиметров 10-15. Это хороший вариант для картофельных посадок, грядок с капустой, огурцами.
Полезные свойства лебеды
Семена лебеды собирают и сушат на зиму - их охотно клюют и домашние, и дикие птицы. В народной медицине применяется свежая и сушеная трава, а также сок лебеды. Но разные источники по-разному описывают целебные свойства этого растения, и подчас эта информация довольно противоречива. Поэтому не спешите лечиться лебедой - лучше обратите внимание на ее пищевые свойства, которые подтверждены историческим опытом.
В голодные годы лебеда спасала людей от смерти. Жители блокадного Ленинграда варили кашу из семян и мололи их в муку, чтобы печь лепешки. Листья этого растения (не обязательно культурных сортов, кстати) используются в салатах; их можно заквашивать на зиму и варить щи.
Садовая лебеда - полезная зелень
Теперь эта трава культивируется не только в европейских огородах - семена лебеды садовой уже можно приобрести и в отечественных магазинах. А как ее вырастить, читайте в статье Лебеда садовая - старинная овощная зелень. Там есть и рецепты салатов.
Международная компания Bayer производит препараты для сельскохозяйственных культур. Использование инновационных технологий сделало ее лидером агрохимической отрасли. Особую популярность компании принесли препараты широкого действия - гербициды, фунгициды, инсектициды. Их применение поможет избавиться от лебеды (Аtriplex).
Лебеда: фото, особенности роста и размножения
Лебеда растет в зонах умеренного и тропического климата. В России чаще всего встречается два вида лебеды:
- Садовая. Сорняк имеет большие листья, которые сочетают в себе зеленые и желтые цвета.
- Обыкновенная. Листовые пластины хорошо развиты. На них заметны небольшие волоски серебристого оттенка.
Лебеда выбирает солевые отложения из почвы. Поэтому это растение зачастую применяется для того, чтобы уменьшить засоленность земель. Сорняк имеет прочную корневую систему, из которой растут дополнительные побеги. Их распространение быстро приводит к возникновению новых растений и их последующему цветению. Стебли способны вырастать до 1 метра.
Процесс цветения начинается в июне, заканчивается в сентябре-октябре. Если сорняк лебеда не будет вовремя уничтожен, его семена разлетятся по всему полю. Ведь одно растение образует около 20 тысяч семян. Они делятся на три группы с разными фазами покоя. Крупные коричневые семена прорастут на следующую весну, зеленовато-черные - через год. Самые маленькие и черные могут ждать в почве на протяжении 7-8 лет.
Как избавиться от лебеды
Традиционно для борьбы с сорняками используют глубокую вспашку почвы. Для этого применяют как обычные лопаты, так и специализированную технику. Если участок земли относительно небольшой, лебеду можно накрыть черной пленкой. Она выгорит через несколько дней.
Чтобы надежно уничтожить сорняки, но при этом не повредить сельскохозяйственным культурам, используют химические средства защиты растений. Агрохимики, отвечая на вопрос, как бороться с лебедой, рекомендуют применять гербициды от компании Bayer.
Высокоэффективное средство Зенкор Ультра широко используется для уничтожения лебеды на картофельном поле. Активное вещество метрибузин проникает в структуру растения. Препарат нарушает фотосинтез в тканях сорняка, результат действия станет заметным через несколько дней. Для обработки одной сотки достаточно использовать 10-12 мл средства. Зенкор Ультра можно применять в течение 2 лет после приобретения.
Купить средства для защиты культурных растений можно у дистрибьюторов компании Bayer в российских регионах. Ее продукты пользуются популярностью на рынке агрохимикатов. Эффективные гербициды Пума Супер 7,5, Пантера, Мерлин и Бетанал максПро эффективно справятся с сорняками за несколько дней.
на наших огородах – частая гостья. Сегодня известно более ста ее видов. Она плотным ковром застилает приусадебные участки, пустыри, берега рек, сады, поля и огороды. Сорняки на даче – это серьезная проблема для хозяев, ведь чаще всего обычной прополки недостаточно, чтобы раз и навсегда избавиться от нежелательной поросли.
Знаете ли вы? По привычке мы считаем лебеду сорным растением, но это еще и питательное овощное растение, которое очень часто употребляли в пищу не только наши предки, но и римляне, французы, немцы и греки. Кроме того, лебеда способна избавить нас от множества заболеваний. Растение не имеет никаких противопоказаний и побочных эффектов, что позволяет его принимать всем без исключения.
Давайте рассмотрим, что такое лебеда и чем вывести эти сорняки на даче.
Лебеда: описание сорняка
Сорняк лебеда
– однолетнее растение, принадлежащее к семейству маревых.
Лебеда неприхотлива и даже на технически выработанных грунтах очень быстро в высоту достигает более метра. Трава лебеда имеет прямой стебель, в верхней части которого размещаются поочередно удлиненные, а снизу имеющие супротивное расположение листья, крупные, треугольные, с мелкими зубьями по краю. Известно более 20 народных названий сорняка: мучная трава, марь, дикий шпинат.
Мучной травой лебеда была названа за белесый налет на листьях.
Она производит невзрачные зеленые цветы, собранные в метельчатые кисти. Растение отличается длительным щедрым цветением, по завершении которого на нем образуется множество мелких плодов-орешков. Они щедро засевают землю с конца августа до середины октября. Лебеда практически лишена вкуса и запаха.
Несмотря на то что в мире существует огромное количество видов лебеды, для садоводов-любителей самыми опасными являются два вида – садовый и обыкновенный. Лебеда садовая – овощное растение, которое обладает медоносными, декоративными и целебными свойствами. В кулинарии используются ее листья в свежем либо соленом виде.
Знаете ли вы? Лебеда является более полезной, чем знаменитый шпинат, так как в ней содержится гораздо меньшее количество щавельной кислоты.
Садовая лебеда имеет большие листья. Визуально растение выглядит достаточно привлекательным, чему способствует его широкая цветовая палитра. Лебеда достаточно неприхотлива и может успешно выращиваться в любых условиях. Лебеда обыкновенная прекрасно растет в умеренном и тропическом климате. В эту группу входят растения, имеющие важное значение с сельскохозяйственной точки зрения: кустарниковая, полукустарниковая, многолетняя и обыкновенная. Некоторые ее виды покрыты тончайшими трихомами, благодаря чему создается впечатление, что весь куст припорошен белой мукой.
Сорняки – это настоящая беда для каждого дачника.
Особенно донимает огородников лебеда. Лебеда в саду распространяется со скоростью звука, а поэтому, если своевременно не начать уничтожать сорняк, очень быстро он покроет весь участок. Люди придумали самые разные способы борьбы с лебедой.
Однако не стоит так уж рьяно избавляться от этого растения, так как полное его уничтожение может нарушить экологический баланс. Поэтому лучше оставить в покое лебеду, произрастающую в естественной среде.
Важно! Весной и в начале лета у пчел достаточно растений, с которых они усердно собирают пыльцу – это гречка, дуб, вяз, клен, орешник, липа и подсолнечник. Но после того как заканчивается июль, цветущих растений, пригодных для сбора пыльцы, фактически нет, и тут как нельзя кстати оказывается лебеда, способная цвести даже поздней осенью.
Лебеда неприхотлива и обладает высокими адаптационными способностями, что значительно усложняет ее уничтожение и заставляет более детально изучить вопрос, как бороться с сорняком.
Механическая обработка земли, как уничтожить лебеду на дачном участке
Традиционно главный метод борьбы с лебедой – механическое удаление растения и его частей с участка.
Для этого весной и осенью во время перекапывания или вспашки грунта тщательно выбирают корни растения из почвы. Перекапывание производят при помощи вил, так как этот инвентарь практически не травмирует корневище лебеды, а наоборот, помогает максимально аккуратно извлечь растение из почвы, что предупреждает его распространение.
Опытные огородники уверяют, что после такой чистки можно попрощаться с лебедой на долгие годы.
Помните, что для этих целей не рекомендуется использовать лопату, так как этот инвентарь значительно снижает эффективность манипуляции.
Как бороться с лебедой химическими препаратами
Химический метод борьбы с лебедой пользуется у огородников большой популярностью.
Гербициды – это мощное оружие против всходов лебеды. Однако при их использовании следует внимательно следить, чтобы агрессивные вещества не попали на культурные растения, и спасительная «палочка-выручалочка» не превратилась в «карающий меч». А для этого необходимо соблюдать правила безопасности при применении гербицидов. Для уничтожения лебеды растениеводы используют системный гербицид сплошного действия – «Раундап», активным веществом которого является глифосат.
Если заросли лебеды, подлежащие уничтожению, находятся в непосредственной близости с садово-огородными растениями, то специалисты советуют не распрыскивать препарат, а наносить его при помощи шприца на точку роста всходов лебеды. После применения «Раундапа» увядание сорняков начинается спустя 3 – 4 дня.
Огромным плюсом считается то, что почвенные бактерии способствуют разложению препарата и уже спустя 18 – максимум 45 суток от его применения не останется и следа. «Раундап» -–малотоксичное средство, разрешенное к употреблению Министерством здравоохранения.
Знаете ли вы? Злостный сорняк лебеда обладает множеством полезных свойств: она прекрасно очищает организм от шлаков, выводит токсины. Кроме того, считается прекрасным слабительным средством для тех, кто придерживается хлебно-углеводного рациона и систематически страдает запорами.
Отличные результаты дает обработка лебеды «Торнадо». Но чтобы достигнуть максимального эффекта от его использования, обработку лебеды следует выполнять в сухую погоду. Все дело в том, что если обрабатывать средством растения в дождливую либо сырую погоду, погибнет только наземная часть сорняка, а его корни останутся незатронутыми и в скором времени на участке появятся их новые побеги.
Знаете ли вы? Особенно опасной считается лебеда для людей, страдающих повышенным аллергенным фоном. Вместе с амброзией и полынью она составляет тройку самых опасных аллергенов и является бесспорным лидером среди причин возникновения сезонных аллергий.
Действенным средством для уничтожения лебеды считается и препарат «Лазурит», представляющий собой гербицид целевого назначения. При обработке грунта почва должна быть рыхлой.
Обработка проводится в безветренную и сухую погоду. После обработки участка препарат сохраняет свою активность на протяжении полутора месяцев, что полностью избавляет владельца от изнурительных прополок.
Как избавиться от лебеды на огороде, профилактические меры
Лебеда – это распространенное сорное растение, которое может быстро захватить весь участок, что заставляет растениевода искать эффективные способы профилактики.
Важно! Еще одной важной причиной отказа от полного уничтожения лебеды считается то, что она активно вытягивает соли из грунта. Особенно полезным это свойство лебеды считается для владельцев участков с засоленными почвами, так как ее выращивание способствует улучшению качества грунта.
Сегодня разработано множество методов, предупреждающих появление на участке лебеды, – от изнурительных прополок, осенней обработки участков гербицидами до мульчирования. А какой из них выбрать, зависит только от возможностей самого огородника.
Знаете ли вы? Хорошо высушенные и перетертые кусты лебеды прекрасно обогатят почву азотом и без использования химических удобрений.
Использование гербицидов целесообразно во время осенней обработки запущенных грядок.
В этот период на участках, как правило, уже все овощи
убраны, а поэтому можно проводить тотальную обработку участков. Химические препараты привлекают растениеводов тем, что всего пары капель средства достаточно для того, чтобы избавиться от лебеды.
Кроме этого, гербициды экологически безопасны и если вы обработаете участок осенью, то весной уже сможете смело выращивать на нем овощи.
Несмотря на то что многие считают мульчирование инновационной методикой, его активно использовали еще наши предки. Правда в отличие от современных растениеводов, они применяли не специальные покровные пленки и нетканые материалы, а просто укрывали пространство вокруг растений опилками, соломой, досками, кусками толи и даже просто плотным картоном.
