ГБОУ Гимназия №1505
«Московская городская педагогическая гимназия-лаборатория»
Реферат
Ядовитые лекарственные растения
Цариковская Ирина
Руководитель: Давыдочкина С.В.
Введение (стр.2-3)
Из истории применения лекарственных растений (стр.4-6)
Действующие вещества лекарственных растений, являющиеся токсичными (стр.7-11)
Алкалоиды
Сердечные гликозиды
Органические кислоты и эфирные масла, токсичные для человека
Отдельные представители ядовитых растений, их распространенность, влияние на организм (стр.12-16)
Проявление отравлений. Первая доврачебная помощь при отравлениях (стр.17-18)
Общие симптомы отравлений
Методика лечения отравлений ядовитыми лекарственными растениями
Список использованной литературы (стр.20)
Введение
Испокон веков человек лечился травами. С самых давних времен наши предки распознавали съедобные, лекарственные и ядовитые растения. По мере накопления сведений о свойствах растений люди стали использовать лекарственные растения. Старинное предание рассказывает о том, как целитель послал в лес своего ученика с заданием принести несколько совершенно бесполезных растений, но ученик не смог выполнить задание учителя, так как не нашел ни одного бесполезного растения. Как писал американский философ Р. Эмерсон, «любой сорняк – это целебное растение, достоинства которого еще не раскрыты». Любое растение подарено нам природой во благо, а задача человека - правильно понять его предназначение.
Однако любое лекарственное средство может иметь побочные эффекты, противопоказания и использовать его нужно с осторожностью. Фитопрепараты не являются исключением.
Бытует мнение, что лечение травами, в отличие от таблеток, абсолютно безопасно, можно лечиться по принципу «больше выпил настоя или отвара, быстрее выздоровел» или «буду пить травки – никогда не заболею». Но, к сожалению, это – распространенное заблуждение. При неправильном использовании и самолечении даже самые привычные и, казалось бы, «безобидные» травы могут быть отнюдь небезопасны. А уж с лекарственными травами, содержащими ядовитые вещества, нужно быть особенно осторожными.
Еще древние греки, объясняя действие лекарственных растений, наделяли их иногда сверхъестественной силой. По-древнегречески слово «фармакон» означает одновременно и яд, и лекарство, и колдовство. От этого же слова наука о лекарственных растениях сейчас зовется фармакогнозией , о лекарствах вообще -фармакологией , а тех, кто изготовляет лекарства в аптеках, называют фармацевтами.
В разное время и в разных странах из ядовитых растений готовили зелья для преступных целей, ими же и лечили. Древние врачи так и говорили, что яд, умело примененный, может служить лекарством. Только русская медицина использовала более 160 видов ядовитых растений. Много их в медицине Индии, Тибета, Китая, Африки, Америки.
В большинстве своем яды лечат, если только знать, каким образом и в каком количестве их применять. Небольшие дозы яда содержат обезболивающие, успокаивающие, заживляющие раны лекарства, лекарства от инфекций, от болезней сердца, печени, почек.
Не существует какого-нибудь единого признака, который помог бы безошибочно отличить ядовитые растения от не ядовитых. Ядовитыми могут быть как отдельные части растения, так и все растение целиком. Бывает так, что одно и то же растение по-разному ядовито в зависимости от условий, в которых оно растет. Более ядовито растение, выросшее в тени. Утром в нем больше ядов, чем вечером или ночью. Зависит это и от состава почвы , ее температуры, влажности.
Отравление ядовитыми лекарственными травами может привести к тяжелым последствиям, от простой рвоты и вплоть до летального исхода. Поэтому необходимо всегда быть осторожными при сборе и тем более применении лекарственных ядовитых растений, их применяют строго по показаниям лечащего врача.
Целью работы является рассмотрение использования ядовитых лекарственных растений, применяемых в фитотерапии, а также изучение мер предосторожности при работе с ядовитыми лекарственными растениями.
Для раскрытия темы в работе поставлены следующие задачи:
дать общую характеристику ядовитым лекарственным растениям;
рассмотреть некоторые виды ядовитых лекарственных растений, применяемых в фитотерапии;
рассмотреть меры предосторожности в работе с ядовитыми лекарственными растениями.
Из истории применения лекарственных растений
Уже в первобытном обществе использовались болеутоляющие свойства растений семейства пасленовых, растения, действующие на пищеварительный тракт и т.д. Торговля и войны способствовали распространению сведений о лекарственных средствах и приводили к взаимному обогащению медицинскими знаниями народов разных стран.
С изобретением письменности эти сведения – как наиболее важные – были записаны. Самый древний из дошедших до нас медицинских текстов – это клинописная табличка, найденная при раскопках шумерского города Ниппура и относящаяся к концу III тысячелетия до н.э. В 145 строках даны прописи 15 рецептов 1 . С зарождением у людей первых религиозных воззрений медицина стала наполняться элементами мистики. Не зная причин возникновения многих заболеваний, человек объяснял их появление вселением в организм злых духов, а лекарственные растения наделял таинственной силой, способной влиять на течение болезни и даже делать человека бессмертным. В рабовладельческом обществе появляются профессиональная медицина и врачебные школы со своими приемами воздействия на болезнь и секретными лекарствами. Тайны врачевания охранялись и наследовались по родству.
История китайской медицины насчитывает несколько тысяч лет. Древние китайские врачи знали женьшень, эфедру, спаржу, кизил. Индийская медицина использовала около 800 растений, значительная часть которых применяется и в настоящее время.
Широкое распространение фитотерапия получила в Ассирии, Вавилоне и Египте. Многочисленные изображения растений и записи о них были найдены на стенах храмов и гробниц. Особенно ценные сведения о применении растений были прочитаны в древних памятниках письменности – египетских папирусах. В них были приведены рецепты на разнообразные лекарственные формы: пилюли, настои, мази, соки, припарки. Египтяне знали о целебных свойствах алоэ, аниса, белены, мяты, подорожника. Право приготовления лекарств имели только люди, принадлежавшие к высшему жреческому сословию. По представлениям египтян, все лечебное дело находилось под покровительством бога Тота, которого называли «фармации» (защитник, исцелитель), отсюда и современные названия, связанные с лекарствоведением, - фармацевтика, фармация и т.д.
Египетская медицина оказала большое влияние на развитие медицины Древней Греции и Рима. Греки, как и многие другие народы, связывали целебное действие растений со сверхъестественными свойствами, данными им богами, поэтому сведения о лекарственных травах богато представлены в легендах и мифах. Одним из выдающихся врачей и мыслителей Древней Греции является Гиппократ. Он создал учение о причинах возникновения болезней и методах их лечения, сделал попытку собрать и привести в систему разрозненные наблюдения и сведения о лекарственных средствах, описал растения, которые применялись в медицине того времени: белена, бузина, горчица, ирис, золототысячник, миндаль, мята и др.
Большая заслуга в истории медицины принадлежит арабским ученым. Они первыми ввели правила для изготовления лекарств, создали учение о ядах и противоядиях, ввели в медицинскую практику новые лекарственные вещества и лекарственные формы, они же первыми ввели испытание лекарств на животных. В 754 году была открыта первая аптека 2 . Выдающийся представитель арабской медицины Авиценна. Его произведение «Канон врачебной науки» в течение столетий было настольной книгой не только арабских, но и европейских врачей и оказало большое влияние на развитие европейской медицины.
На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Языческое мировоззрение, господствовавшее в Древней Руси, придавало лечению характер сверхъестественный. Поэтому лечение с помощью небольшого набора лекарственных трав велось знахарями, ведунами, волхвами, т.е. людьми, по народным понятиям, знающими, как надо подействовать на нечистую силу. Даже простой прием растительных лекарственных средств сопровождался рядом магических процедур. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. Издавна в Москве продавалось все необходимое для лечения различных болезней.
В 16 веке после свержения татарского ига Россия возобновляет контакты с Западной Европой. На царскую службу приглашаются врачи, открываются первые аптеки (открытие первой аптеки в России состоялось в 1581 году), утверждается Аптекарский приказ, создаются аптекарские огороды для выращивания лекарственных трав. Повсеместно организуется заготовка дикорастущих лекарственных трав. Аптекарский приказ не только обязывал воевод вызывать «знатцев» трав, но и содержать их на службе. Набирали русских людей и для обучения аптекарскому делу.
Необходимо особо остановиться на роли лекарственных растений во время Великой Отечественной войны. В эти тяжелейшие времена сбор лекарственных растений стал делом оборонного значения. В ряде научных центров Сибири были созданы комитеты ученых. Проблема была одна – изыскание и использование местного лекарственного сырья для нужд госпиталей и больниц. Всего в военные годы было введено в медицинскую практику около 50 лекарственных растений, большинство из которых относились к «забытым» научной медициной, но активно использовались в народной. В качестве активных антисептиков для лечения гнойных ран и язв были использованы фитонциды лука и чеснока, препараты календулы, бальзам из пихты, зверобойное масло. В госпиталях и больницах испытывался острый недостаток перевязочных материалов. И здесь помог решить проблему сфагнум – торфяной мох. Ученые доказали, что он обладает не только гигроскопическими, но и бактерицидными свойствами, поэтому способствует быстрому заживлению ран.
В 1941 году впервые в госпиталях стали применять лимонник. Настойку лимонника использовали не только в качестве средства, помогающего быстро восстановить силы раненых, но и для повышения остроты зрения у летчиков, вылетающих в ночные полеты.
Проблемой было также лечение желудочных заболеваний, получивших распространение из-за недоброкачественной пищи, антисанитарных условий. Для их лечения были предложены соплодия ольхи, корни кровохлебки, бадана, трава льнянки.
В современной медицине лекарственные растения не только не утратили своих позиций, но привлекают к себе все более пристальное внимание ученых. Из более чем 3000 препаратов, применяемых отечественной медициной, 40% вырабатывается из лекарственных растений 3 . С каждым годом число их увеличивается. Лекарственным растениям нередко отдают предпочтение в связи с их небольшой токсичностью и возможностью длительного применения без проявлений побочного действия.
С течением времени отношение к растениям, как к средству лечения различных болезней менялось. Еще недавно беспрекословно доминирующее место занимали синтетические химические препараты, которые быстро устраняют симптомы болезни, болевые ощущения. Однако потом, все чаще стало проявляться их негативное воздействие на другие органы и системы организма, так называемое «побочное действие». Теперь врачи снова и снова обращают свой взор на фитотерапию (лечение растениями). Однако в научной медицине пока разрешено применять лишь малую часть видов лекарственных растений от всех видов, известных народной медицине.
Легкая доступность растительного сырья, недостаточное развитие фитотерапии, отсутствие достаточного количества специалистов побуждает людей заниматься самолечением. Но это очень часто приводит к отравлениям, поскольку немало лекарственных растений являются ядовитыми. Поэтому, актуальным вопросом, на сегодня, является выяснение перечня ядовитых лекарственных растений, особенностей их воздействия на организм человека.
3 Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высшая школа, 1992. 272 с.
2. Действующие вещества лекарственных растений, являющиеся токсичными.
Лекарственные растения содержат сложный комплекс химических соединений, оказывающих различное и многостороннее действие на организм человека. Поэтому, чтобы правильно оценить целебное воздействие растений, необходимо, прежде всего, ознакомиться со свойствами основных биологически активных веществ, входящих в их состав.
Ядовитыми называют растения, содержащие ядовитые для людей и животных вещества, которые при попадании в организм вызывают в нем болезненное состояние. 1 Иногда, такие отравления могут привести к гибели человека или животного. Ядовитость растений зависит от наличия в них так называемых веществ вторичного происхождения: алкалоидов, гликозидов, сапонинов, фенолов, некоторых органических кислот, эфирных масел и т.д. Ядовитые вещества неравномерно распределяются в различных органах растений. Например, у аконита и цикуты больше ядовитых веществ накапливается в корневищах и корнях, у наперстянки - в листьях и стебле, в волчьих ягодах - в коре и плодах.
У каждого вида растений ядовитость проявляется в определенные фазы их развития. 2 В одних наибольшее количество ядовитых веществ накапливается до цветения, в других - во время цветения, в третьих - в фазе созревания плодов. Например, у мака ядовиты неспелые коробочки. Наряду с этим, накопление токсичных веществ в растениях во многом зависит от почвенно-климатических условий, температуры, освещения, влаги и других факторов.
Следует отметить и то, что свежесобранные или недавно сорванные растения намного опаснее, чем высушенные, потому что они не потеряли своей активности. Например, лютики при высушивании почти полностью теряют ядовитость.
Однако в некоторых ядовитых растениях потеря токсичности происходит очень медленно, а потому они даже в высушенном состоянии остаются опасными. Отравление людей зависит не только от ядовитости растений, но и от восприимчивости организма к действию яда: взрослый крепкий организм менее чувствителен к действию ядовитых растений, чем истощенный или больной и чем организм ребенка.
Количество видов ядовитых растений достигает десяти тысяч. Большинство из них растет в условиях тропического климата, но достаточно большое их количество встречается и в Европе.
Ядовитые свойства растений связаны с содержанием в них биологически активных веществ, относящихся к различным классам химических соединений. Чаще всего токсичность растений обусловлена алкалоидами, гликозидами и органическими кислотами и эфирными маслами, токсичными для человека
У
словно ядовитые растения можно разделить на следующие группы – по их воздействию на организм 3:
Ядовитые растения, содержащие алкалоиды, поражают центральную нервную систему, оказывают возбуждающее или угнетающее действие, отрицательно влияют на работу сердца, желудка, почек и печени. Растения, которые содержат такие вещества, вызывают нарушения сердечной деятельности, угнетение дыхания, галлюцинации, иногда смерть.
Ядовитые растения, содержащие сердечные гликозиды, вызывают поражение сердечно-сосудистой системы и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.
В ядовитых растениях часто содержатся органические кислоты: синильная HCN , щавелевая НООССООН, филиксовая и др. Также многие лечебные растения содержат эфирные масла, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка или ожог при попадании на кожу, слизистые поверхности полости рта, горла.
В малых дозах ядовитые вещества оказывают лечебное воздействие, а виды, содержащие эти вещества, одновременно являются лекарственными растениями. Поэтому применение лекарственных растений требует осторожности и обязательной рекомендации специалистов.
Рассмотрим часто встречающиеся и наиболее опасные ядовитые растения, которые растут на наших дачных участках, у дорог и в лесу.
2.1 Растения, содержащие алкалоиды
Алкалоиды - азотсодержащие органические соединения, обладающие свойствами слабых щелочей. К настоящему времени известно около 5000 алкалоидов 4 . Название «алкалоид» происходит от лат. alcali щелочь и греч. eidos вид, что говорит о щелочных свойствах соединений.
Известный русский ученый Е. А. Шацкий, автор первой русской монографии по алкалоидам, писал в 1889 году: «Открытие алкалоидов, последовавшее в начале нынешнего столетия, имело для медицины почти такое же большое значение, как открытие железа для мировой культуры» 5 .
Алкалоиды накапливаются во всех частях растений, но чаще преобладают в одном органе, например в листьях чая, в траве чистотела, плодах дурмана, в корневище скополии, коре хинного дерева. Большинство растений в своем составе содержат не один, а несколько алкалоидов. Их содержание в одном и том же растении зависит от времени года и фазы развития.
В растениях алкалоиды находятся в клеточном соке в форме солей широко распространенных в растительном мире органических кислот: яблочной C₄H₃O₂(OH)₃ , лимонной C 6 H 8 O 7 , щавелевой НООС - СООН.
Алкалоиды оказывают токсическое воздействие на организм человека: центральную и периферическую нервную систему (морфин C 17 H 19 NO 3 , кодеин C 18 H 21 NO 3 , эфедрин C 10 H 15 NO, атропин, никотин C 10 H 14 N 2 , кофеин C₈H₁₀N₄O₂, кокаин C 17 H 21 NO 4), процессы мембранного транспорта, синтез белков, активность ферментов.
Некоторые алкалоидоносные растения сильно ядовиты (аконит, белладонна, белена, болиголов, дурман, живокость). Вместе с тем, алкалоиды этих растений, взятые в небольших дозах, часто служат лекарствами, поэтому почти все ядовитые растения употребляются в лечебных целях.
Алкалоиды обладают самой разнообразной фармакологической активностью. 6 Так, лобелин и цитизин C 11 H 14 N 2 O (из лобелии и термопсиса соответственно) оказывают стимулирующее действие на дыхательный центр. Оба алкалоида используют для ликвидации последствий отравления окисью углерода, морфином и снотворными, а также для устранения никотинового голода и никотиновой абстиненции - неприятного ощущения у бросающих курить. Последнее особенно важно для выработки рефлекса отвыкания от табака.
Атропин C 17 H 23 NO 3 (рацемат гиосциамина) из красавки и платифиллин из крестовника обладают спазмолитическим действием. Они находят широкое применение в лечении язвенной болезни, при спазмах, коликах, а также для расширения зрачка в глазной практике при исследовании глазного дна.
Берберин C 20 H 19 NO 5 из барбариса обладает желчегонным действием.
Винбластин C 46 H 58 N 4 O 9 и винкристин C 46 H 56 N 4 O 10 - наиболее ценные алкалоиды из катарантуса розового - обладают противоопухолевой активностью. Препараты этих алкалоидов - розевин и онковин - успешно применяются для лечения лейкозов, особенно в педиатрии.
Гиндарин C 21 H 25 O 4 N из стефании гладкой оказывает транквилизирующий эффект и имеет седативные (успокаивающие) и гипотензивные свойства.
Морфин C 17 H 19 NO 3 и кодеин C 18 H 21 NO 3 - алкалоиды мака - обладают болеутоляющим и противокашлевым действием соответственно.
Пахикарпин C 15 H 26 N 2 из софоры толстоплодной повышает тонус и усиливает сокращение матки. Этот алкалоид применяется для стимуляции родовой деятельности.
Резерпин из раувольфии змеиной снижает кровяное давление и оказывает седативное (успокаивающее) действие.
Сангвинарин C 20 H 15 NO 5 и хелеритрин С 20 H 19 NO 4 OH - алкалоиды чистотела большого - характеризуются антимикробной активностью и оказывают фунгистатическое (противогрибковое) и бактерицидное действие.
2.2 Гликозиды
Гликозиды - органические вещества, молекулы которых состоят из углерода и веществ не углеводородной природы, соединенных гликозидными связями. Эти соединения сами по себе не обладают токсическим эффектом и находятся в латентном состоянии. При механическом повреждении вышеназванные вещества начинают взаимодействовать, в результате чего образуются токсичные соединения, участвующие в защитных реакциях растительного организма.
Сердечные гликозиды содержатся главным образом в растениях из семейства крестоцветных(Brassicaceae), кутровых (Apocinaceae), ластовневых (Asclepiadaceae), лилейных(Liliaceae),ирисовых (Iridaceae), лютиковых (Ranunculaceae), норичниковых (Scrophulariaceae),бобовых (Fabaceae), бересклетовых (Celastraceae) и ряде других.
2.3 Растения, содержащие органические кислоты, эфирные масла и другие жгучие вещества.
Эта группа растений одна из наиболее многочисленных, хотя и не наиболее опасных. При попадании в желудок эти растения вызывают поражение желудочно-кишечного тракта и одновременно действуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.
К этой группе ядовитых растений относится вороний глаз. Известно несколько видов этого растения. В нашей полосе особенно распространен вороний глаз четырехлистный. Его высота 15 - 30 см, четыре листа располагаются на верхушке стебля, цветок зеленовато-желтый, плод – черная шаровидная ягода. Ядовиты все части растения, но особую опасность представляют плоды - одиночные ягоды сизовато-черного цвета, которые ребенок может принять за чернику или голубику. Ягоды вороньего глаза могут действовать на сердце (так же, как ландыш майский или наперстянка), а листья - на нервную систему (так же, как белена черная).
Семейство лютиковых широко распространено во флоре России. Лютик едкий - многолетнее растение с ветвистым, многоцветковый стеблем и золотисто-желтыми цветками, плод – шаровидная головка. Лютик ядовитый – однолетнее или двухлетнее растение с ветвистым, полым стеблем, высотой 20 - 45 см. Листья у него мясистые, а цветки мелкие и желтые. Плод – продолговато-цилиндрическая головка. Лютик ползучий -многолетнее растение с простертым или восходящим стеблем, иногда укореняющимися ползучими побегами. Цветки у него золотисто-желтые, плодовые головки шаровидные. Лютики любят влажную почву, сырые луга, но не брезгуют и сырыми канавами.
Сок лютиков очень ядовит. Входящее в него эфирное масло содержит пеонол, метилсалицилат, бензойную и салициловую кислоты. Выделяемые ядовитым растением пары вызывают сильнейшее раздражение слизистой оболочки глаз, носа и гортани. От одного соприкосновения с лютиком может возникнуть слезотечение, насморк, першение в горле, кашель вплоть до удушья и спазма мышц гортани. Проглоченное растение вызывает резкие боли в пищеводе, желудке, кишечнике. Отравление сопровождается рвотой, поносом, в тяжелых случаях – останавливается сердце.
Двухлетнее травянистое растение борщевик из семейства зонтичных известно всем. Оно растет на лугах, опушках, вдоль дорог. В высоту борщевик достигает 2,5 м, имеет полый стебель, большие листья и белые цветки, собранные в зонтики. Встречается два вида борщевика: обыкновенный и пушистый, и оба представляют опасность в течение всего лета. Даже срубленное, увядшее растение способно навредить ребенку, особенно тому, кто любит мастерить из стеблей трубочки, дудочки, брызгалки и лодочки.
Все части этого ядовитого растения содержат эфирные масла и другие активные вещества. Капля сока борщевика при попадании на кожу или слизистую может вызвать сильнейшие ожоги, сопровождающиеся болью, покраснением, волдырями, эрозией (неглубокие повреждения кожи, заживление проходит благоприятно, без образования рубцов).
Древние греки, объясняя действие лекарственных растений, наделяли их иногда сверхъестественной силой. По-древнегречески слово «фармакон» означает одновременно и яд, и лекарство, и колдовство. От этого же слова наука о лекарственных растениях сейчас зовется , о лекарствах вообще - , а тех, кто изготовляет лекарства в аптеках, называют фармацевтами.
В разное время и в разных странах из ядовитых растений готовили зелья для преступных целей. «Коварные», «вредные», «растения-враги» - как только не называют эти растения! О многих из них с древнейших времен было известно также, что они обладают замечательными целебными свойствами, если их принимать в малых дозах. Древние врачи так и говорили, что яд, умело примененный, может служить лекарством. Только русская медицина использовала более 160 видов ядовитых растений. Много их в медицине Индии, Тибета, Китая, Африки, Америки.
В большинстве своем яды лечат, если только знать, каким образом и в каком количестве их применять. Небольшие дозы яда содержат обезболивающие, успокаивающие, заживляющие лекарства, лекарства от инфекций, от болезней сердца, печени, почек.
В растительном царстве ученые насчитывают 10 тыс. видов ядовитых растений. Это очень много.
Правда, большинство из них опасны не всегда, а лишь в определенные периоды своего развития.
Бывает так, что одно и то же растение по-разному ядовито в зависимости от условий, в которых оно растет. Более ядовито растение, выросшее в тени. Утром в нем больше ядов, чем вечером или ночью. Зависит это и от состава , ее температуры, влажности.
Сельдерей, который растет в болотистых местах, на вкус отвратительный и ядовитый, а выращенный на грядке в огороде - приятный, питательный и лекарственный.
Ядовитые вещества распределены в различных частях растений неодинаково. У одних ядовиты и кора, у других - цветки и листья, у третьих почти весь набор ядов сосредоточивается в корнях. У картофеля всё ядовито, кроме клубней. В проросших или позеленевших клубнях скапливается ядовитое вещество - соланин. Правда, оно частично разрушается при варке. Томаты (и плоды и семена) не ядовиты, а листья, стебли, корни ядовиты. Иногда растение ядовито все целиком.
Не существует какого-нибудь единого признака, который помог бы отличить ядовитое растение от неядовитого.
Встречающиеся еще случаи отравлений ядовитыми растениями - результат того, что люди, особенно дети, небрежно обращаются с незнакомыми травами. Не знают, что существуют среди них такие, которые даже трогать нельзя, а тем более брать в . Чтобы не случилось беды, ядовитые растения, с которыми можно встретиться в лесу, в поле и даже у себя в цветнике, надо знать.
Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.
Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?
Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.
Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.
Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!
Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!
Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.
Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.
Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.
Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.
Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».
Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.
Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.
Период роста рассады – это детство растения. Как известно, в детстве закладывается очень многое, а может быть и все! И полноценное комплексное питание – тому основа. Важно следить как развиваются ваши питомцы. Если стебли и листья бледно-зеленые, неразвиты, то одной из причин может быть недостаточная освещенность. По этой же причине растения могут быть вытянуты. Но если, по вашему мнению, растения хорошо освещены, то самое время заняться питанием рассады.
Красивый сад, цветущий на протяжении всего сезона, невозможно представить без многолетников. Эти цветы не требуют к себе такого внимания, как однолетники, отличаются морозостойкостью, и лишь иногда нуждаются в небольшом укрытии на зиму. Разные виды многолетников расцветают не одновременно, а продолжительность их цветения может варьировать от одной недели до 1,5–2 месяцев. В этой статье предлагаем вспомнить самые красивые и неприхотливые многолетние цветы.
Среди лекарственных растений есть ядовитые. Применять в лечении их следует с большой осторожностью и только после консультации со специалистом.
Ядовитые растения - растения, вырабатывающие и накапливающие ядовитые вещества, способные вызвать отравление человека и животных. Известно более 10 000 видов ядовитых растений (Я.р).
Разные виды Я. р. могут вырабатывать одно или несколько ядовитых соединений: алкалоиды, глюкозиды, сапонины и др. При этом ядовитые вещества могут содержаться во всем растении целиком или только в отдельных его частях. Напр., хинин содержится в коре хинного дерева, но отсутствует в листьях, у мака ядовиты листья, стебли, семенные корочки, но семена не ядовиты.
Степень ядовитости растения меняется в зависимости от условий произрастания, возраста, фазы вегетации.
Токсические свойства большинства Я. р. (напр., аконита, клещевины, горького миндаля) не теряются при высушивании или термической обработке. Некоторые растения при высушивании эти свойства теряют. Так, весной нередки случаи отравления скота на лесных пастбищах, где произрастают копытень, вороний глаз, анемоны, сон-трава, лютики и т. д. Сено, содержащее эти же травы, для скота безопасно.
Степень ядовитости также может зависеть и от климатических условий, в которых растет растение. Например, токсичность красавки, произрастающей в некоторых районах Крыма и Кавказа, в несколько раз выше, чем токсичность того же растения растущего в Московской или Ленинградской области.
Часты случаи отравления людей Я. р., внешне сходными со съедобными неядовитыми видами. Например, листья болиголова внешне сходны с петрушкой и могут быть ошибочно использованы в пищу в качестве приправы. Ядовито все растение. При отравлении наблюдаются потеря кожной чувствительности, угнетение дыхания. В тяжелых случаях наступает смерть от удушья.
Одним из наиболее ядовитых растений, произрастающим на территории бывшего СССР, является вех ядовитый или цикута. Это многолетнее зонтичное растение, произрастающее на болотах, по берегам рек и канав. Ядовито все растение, особенно корневище. Ядовитым началом является смолистое вещество цикутотоксин. При отравлении быстро наступает бессознательное состояние, появляются судороги, пена изо рта. Смерть наступает от остановки дыхания.
Тяжелые отравления вызывают ягоды белладонны и семена белены. Симптомы отравления сходны. Появляются сухость во рту, ощущение жажды, зрачки сильно расширяются, краснеет кожа лица. Пострадавший приходит в сильное возбуждение с галлюцинациями и бредом. Возможен смертельный исход от удушья вследствие паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности. Аналогичные явления наблюдаются при отравлении дурманом обыкновенным. Нередки случаи отравления детей ягодами вороньего глаза, отдаленно напоминающими ягоды голубики или черники. У пострадавшего появляются головная боль и головокружение, тошнота, рвота, понос, частое мочеиспускание.
В лесах западной России, Кавказа, Южной Сибири, Дальнего Востока растет волчье лыко - кустарник с сочными ярко-красными или оранжево-красными ягодами, напоминающими облепиху. Ядовито все растение, особенно ягоды. При поедании их отмечаются жжение во рту, усиленное слюнотечение и жажда. Появляются рвота, кровавый понос, несколько позже кровь в моче, нарушения сердечной деятельности. Попадание сока волчьего лыка на кожу вызывает ожог с образованием пузырей и изъязвлений.
В горах Тянь-Шаня, на Дальнем Востоке, в Средней Азии, Сибири и европейской части бывшего СССР произрастает аконит (джунгарский и каракольский). Это крупное растение с рассеченными листьями и цветами шлемовидной формы грязно-фиолетового цвета. Ядовито все растение, особенно клубни. При отравлении аконитом появляются тошнота, рвота, боли и чувство жжения в загрудинной и подложечной области, онемение губ, языка, конечностей, головокружение, нарушение зрения и слуха, потеря сознания. Возможна смерть от паралича дыхательного центра в первые 1-3 часа.
Ландыш майский также является ядовитым. Ядовито все растение, особенно его красные сочные ягоды. При отравлении возникают тошнота, рвота, боли в животе, головокружение.
Часто отравления ядовитыми растениями трудно отличить от наблюдающихся летом пищевых интоксикаций инфекционного происхождения. Симптомы поражения человека растительными ядами зависят преимущественно от их воздействия на определенные органы и системы организма. При отравлении многими растениями на первый план выходят симптомы поражения нервной системы. В одних случаях ядовитые вещества растений возбуждают деятельность центральных отделов нервной системы, в других, наоборот, быстро угнетают их или совершенно парализуют. В зависимости от этого в первом случае в картине отравления преобладают признаки повышенного возбуждения, проявляющиеся в виде двигательного возбуждения, судорог рук и ног, маниакального расстройства сознания, обманчивых ощущений, кожного зуда. Зрачки заметно расширяются, кожа становится сухой и горячей, учащаются пульс и дыхание. Так бывает при отравлении дурманом, беленой, красавкой, полынью, вехом, аконитом и другими растительными ядами нервного действия. Во втором случае отравления, при угнетении нервной деятельности, понижается кожная чувствительность, появляется сонливость, угнетение настроения, затруднение движений до состояния полной обездвиженности и потери сознания. Пульс и дыхание урежаются, кожа становится влажной и холодной. Подобные симптомы наблюдаются при отравлении маком, хвощом, омегом пятнистым, пикульником и др.
При тяжелых отравлениях возбуждение нервной системы часто является лишь первой стадией действия яда, за которой следуют, иногда очень быстро, сильное угнетение и паралич ее деятельности. Первоначальное действие на нервную систему обычно осложняется расстройствами со стороны других органов, в первую очередь сердца и органов дыхания, что может привести к недостаточности их функции и гибели больных.
Значительное количество ядовитых растении оказывает сильное действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта и вызывает резкие боли в животе, тошноту, рвоту, понос. В результате из-за быстрого обезвоживания организма могут развиться сильная слабость, одышка, ослабление сердечной деятельности. К этой группе относятся растения, содержащие сапонин (молочай, проросший картофель, паслен), горчица и др.
Действующим токсическим началом растений, преимущественно нарушающих деятельность сердца, являются гликозиды. Это известные растения: наперстянка, ландыш, горицвет, олеандр, из которых приготавливают специальные настойки, уже давно используемые в качестве лекарства. Небольшие лечебные дозы настойки из этих трав возбуждают сердечную мышцу и регулируют частоту сердечных сокращений. Токсические дозы перевозбуждают деятельность сердца и делают его неспособным воспринимать тормозящее влияние центральной нервной системы, передаваемое через блуждающий нерв. Отравления проявляются сильным сердцебиением, чувством «замирания» в сердце в связи с нарушением ритма его деятельности, побледнением лица и обмороком.
Следует помнить, что сердечные гликозиды наперстянки и других растений обладают кумулятивными свойствами, т. е. способностью накапливаться в организме при их длительном приеме. В этом случае симптомы отравления могут развиться после приема даже небольшой дозы этих препаратов (15-20 капель). Кроме того, в этих настойках имеются сапонины и другие органические вещества, которые разрушают слизистую оболочку пищеварительного тракта и могут вызвать тошноту, рвоту, понос.
Отравление настойкой чемерицы отличается особенно резким урежением пульса и сердцебиения, иногда вызывает обморочное состояние и смерть от останова сердца.
Ряд ядовитых растений оказывает преимущественное действие на печень. К ним относятся крестовник, гелиотроп, горчак розовый. Алколоиды этих растений вызывают потерю аппетита, нарушение пищеварения, понос, желтуху, зуд кожи, боли в области печени, нарушения психической деятельности.
Особое место среди ядовитых растений занимают борщевники. Выделяемое ими эфирное масло, особенно в пасмурную погоду, обжигает кожу, образуя водянистые пузырьки.
Некоторые ядовитые растения используют для приготовления лекарственных средств, например, белену, красавку, наперстянку и другие. Однако, использовать эти средства надо только по назначению специалиста и только в указанных дозах.
Первая помощь при отравлении лекарственными растениями
Независимо от растительного яда, вызвавшего отравление, нужно срочно вызвать рвоту. Предварительно нужно выпить 1-2 стакана теплой воды с поваренной солью. (1/2 ч.л.. на стакан воды). Повторяют процедуру 5-6 раз, после чего применить адсорбирующие средства: 80-100 г черных сухарей или активированный уголь (карболен) 3-4 таблетки. Затем рекомендуется выпить слабительное - сернокислый натрий или сернокислая магнезия в дозе 30-50 г, разведенные в 1/2 стакана воды, При возбуждении больному до прибытия скорой помощи кладут на голову холодный компресс, удерживают в постели.
При обмороке в положения лежа опускают голову и приподнимают ноги. При остановке дыхания и сердечной недостаточности проводят искусственное дыхание рот в рот и массаж сердца.
Если симптомы отравления еще не проявились, но известно, что в организм попал яд, для предотвращения его всасывания можно применить активированный уголь или смесь 1-3 яичных белков с 300-500 мл молока или воды, после чего через 20-30 мин вызвать рвоту и дать слабительное. При ослаблении дыхания прибегают к искусственному дыханию, при ослаблении пульса дают крепкий чай, кофе. До прихода врача больного укладывают в постель. При попадании сока ядовитого растения на кожу пораженные участки несколько раз обмывают водой с.мылом и протирают 2% р-ром перманганата калия или насыщенным раствором уксуснокислого свинца в спирте. Дальнейшее лечение проводится только по указанию врача.
Профилактика отравлений растительными ядами состоит в выполнении следующих правил:
- не использовать в пищу незнакомых растений; грибов;
- не употреблять картофель, зерновые, горох и пр. культурные растения, которые неправильно хранились или зимовали в поле;
- не принимать внутрь без согласования со специалистом приготовленных в домашних условиях настоек из лекарственных трав;
- не увеличивать самовольно дозы назначенных врачом аптечных настоек;
- прятать лекарства от детей, а также не позволять им собирать без контроля взрослых растения, брать в рот неизвестные ягоды;
- не принимать неизвестные "чудодейственные" настойки, которые предлагают вам знахари и целители.
Администрация сайта сайт не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть опасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
Среди россиян широко распространено мнение, что употребление растений с лечебными свойствами совершенно безопасно. К сожалению, это не так. Изготавливая препараты из лекарственных трав в домашних условиях, почти невозможно безошибочно определить концентрацию действующих компонентов. При приеме подобных средств небольшие нарушения точности дозировки неизбежны. Кроме того, многие растения, считающиеся абсолютно безвредными, на деле не являются таковыми. Они содержат вещества, которые при неаккуратном использовании могут причинить основательный вред здоровью.
Препараты мелиссы – эффективное успокаивающее средство. Они помогают снизить тревожность, повысить трудоспособность, улучшают память и концентрацию внимания. Отвар мелиссы обладает приятным вкусом и лимонным ароматом, поэтому многие добавляют высушенные листья и стебли в обычный чай.
Бесконтрольное применение мелиссы чревато серьезными проблемами со здоровьем. Душистая травка содержит токсичное вещество – цитраль. При регулярном потреблении оно провоцирует развитие головных болей, появление головокружений, ощущения тяжести и давления в височно-лобной области, сонливости и заторможенности. Неприятные явления, как правило, возникают через две-три недели ежедневного приема препаратов мелиссы.
Источник: depositphotos.com
В составе травы и цветов ромашки есть компоненты, которые производят мощный антисептический эффект. Растение используется в качестве противовоспалительного, желчегонного и спазмолитического средства.
Однако у ромашки имеются и опасные для здоровья свойства. К примеру, она вызывает расслабление гладкой мускулатуры, поэтому препараты ромашки нельзя принимать беременным и женщинам, страдающим сильными ежемесячными кровопотерями. Одно из веществ в составе аптечной ромашки тормозит всасывание соединений железа из пищеварительного тракта в кровь, и длительный прием препаратов растения может спровоцировать развитие железодефицитной анемии.
Источник: depositphotos.com
Мята – одна из самых популярных лекарственных трав. Она обладает спазмолитическим действием, снижает артериальное давление, помогает при болезненных менструациях и кишечных коликах. Ментол, которым богата мята, используется для ароматизации пищевых продуктов, парфюмерно-косметических товаров и бытовой химии.
Многие любят пить чай из мяты, не зная о том, что неумеренное ее употребление отрицательно влияет на самочувствие. Избыточное количество ментола угнетает дыхательный центр и снижает интенсивность сердечных сокращений, что представляет опасность для больных брадикардией и бронхиальной астмой. Мужчинам тоже стоит быть осторожными и не увлекаться мятным чаем: два-три стакана душистого напитка в день способны стать причиной эректильной дисфункции.
Источник: depositphotos.com
Траве зверобоя присущи седативный и противоспастический эффект, а также мощные противовоспалительные свойства, благодаря чему она используется при лечении многих заболеваний.
Нарушение рекомендованного врачом режима приема препаратов зверобоя опасно. Длительное (дольше месяца) потребление зачастую заканчивается неполадками с пищеварением: возникают навязчивое ощущение горечи во рту, боли в печени, запор. Слишком высокие дозы провоцируют развитие слабости и сонливости, снижают способность к концентрации внимания. Имеются данные о том, что применение препаратов зверобоя отрицательно сказывается на состоянии мужской репродуктивной системы.
Зверобой содержит вещества, повышающие чувствительность человеческой кожи к ультрафиолетовому излучению, поэтому, принимая его отвар или настой, следует избегать прямых солнечных лучей.
К тому же растение несовместимо со многими лекарствами, в связи с чем подобные комбинации обязательно должны быть одобрены лечащим врачом.
Источник: depositphotos.com
Полынь – старинное средство для улучшения пищеварения и усиления аппетита. Препараты, в состав которых она входит, подавляют болевой синдром, помогают при заболеваниях женской половой сферы.
В высоких дозах полынь действует как галлюциноген. Она вызывает бредовые видения, а иногда даже припадки, схожие с эпилептическими. Недаром абсент, представляющий собой спиртовую настойку этой травы, запрещено производить и продавать во многих странах.
Источник: depositphotos.com
Широко распространенное съедобное и целебное растение. Оно оказывает желчегонный, кровоостанавливающий, антисептический и противокашлевый эффект, применяется для лечения многих болезней, а также как средство, укрепляющее волосы и усиливающее их рост.
Однако крапива повышает тонус гладкой мускулатуры, поэтому крайне опасна для беременных и людей со злокачественными опухолями репродуктивных органов.
Источник: depositphotos.com
Препараты, изготовленные из листьев мать-и-мачехи, известны своим мощным отхаркивающим действием: они облегчают почти все виды кашля.
Мать-и-мачеху не рекомендуется использовать при лечении больных гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями: она способна повышать артериальное давление. Содержащиеся в траве алкалоиды при длительном применении провоцируют застой крови в печени, что чревато развитием целого ряда осложнений.
Источник: depositphotos.com
Одно из растений, оказывающих тонизирующий и иммуностимулирующий эффект. Препараты женьшеня нормализуют обмен веществ, помогают при гипотонии, ожирении, начальных стадиях сахарного диабета, укрепляют зрение, улучшают мужское репродуктивное здоровье.
Однако прием женьшеня может отрицательно сказаться на состоянии гипертоников, а также людей, страдающих нарушениями сердечного ритма, эпилепсией, бессонницей и повышенной возбудимостью. Средство не рекомендовано для детей до 12 лет.
Вещества, которыми богат женьшень, снижают вязкость крови. Он несовместим с большинством лекарств.
Источник: depositphotos.com
Тропическое растение, листья которого содержат более сорока биологически активных веществ. Препараты гинкго уменьшают вязкость крови, повышают эластичность сосудистой стенки, оказывают тонизирующее и омолаживающее действие. Их применяют при атеросклерозе, сбоях сердечного ритма, бронхиальной астме, снижении памяти, зрения и слуха. Гинкго билоба считается незаменимым при профилактике острых сосудистых нарушений (инсультов и инфарктов миокарда).
Препараты гинкго нельзя принимать вместе с целым рядом лекарств (особенно опасна комбинация с антикоагулянтами и противосудорожными средствами). При превышении дозировки они могут провоцировать кровотечения. Гинкго запрещается употреблять при беременности и в период подготовки к хирургическим операциям.
