Реферат
Тема: Физалис
Введение
Разнообразие физалиса
Агротехника
Вредители и болезни физалиса и меры борьбы с ними
Хранение плодов
Хозяйственное значение
Введение
Физалис - однолетнее травянистое растение семейства пасленовых - это самый крупный род растений семейства паслёновых.
Широко распространен в тропических, субтропических и отчасти умеренных областях Америки. Наибольшее разнообразие видов - в Южной и Центральной Америке. Всего известно по разным данным от 75 до 110 видов этого растения.
В Мексике, Гватемале, Перу, Венесуэле, Колумбии физалис очень популярен: выведено большое количество урожайных сортов, приспособленных к выращиванию на равнинах и в горах. Именно отсюда физалис, или, как его еще называют, мексиканский томат, был завезен в Северную Америку, а в XVII веке - в Европу и Азию. В Россию физалис проник почти одновременно с помидорами, но широкого распространения не получил. Так это и было вплоть до недавнего времени.
Интерес к физалису возрос в нашей стране в 20-30-е годы. В 1926 году селекционер С. Букасов во время поездки по Мексике и Гватемале собрал большую коллекцию пасленовых, в том числе и физалиса. На всех опытных станциях приступили к изучению физалиса как овощной культуры. Было установлено, что мексиканский томат можно выращивать у нас повсеместно, но особенно успешно на Украине и Дальнем Востоке. И физалис шагнул на плантации.
Уже в 1934 году его площади достигли 5000 га, из них на Дальнем Востоке - 3000 га. Несколько позднее были выведены первые сорта для кондитерской промышленности и особенно для получения лимонной кислоты. Потом интерес к новинке затух, посевы сократились, и сейчас физалис выращивают главным образом на приусадебных участках. И то не везде.
Наиболее крупная российская научная организация, ведущая активное исследование и селекцию физалисов - это ВНИИССОК.
Коллекцией множества видов и сортов физалиса располагает Всероссийский институт растениеводства им. Н.И. Вавилова.
Разнообразие физалиса
Физалис (Physalis L.) - это род, состоящий из множества видов (по разным оценкам от 90 до 120), некоторые из которых съедобны и имеют хозяйственную ценность. Название «физалис» происходит от греческого слова цхублЯт, означающего пузырь (по форме чашечки, окружающей плод).
Физалис обыкновенный - двухлетнее или многолетнее растение из семейства пасленовых. Стебель прямостоячий, 30 см высотой, простой или разветвленный. Листья яйцевидные, зубчатые, основания закругленные, на верхушке заостренные. Верхние листья расположены попарно. Цветы одиночные на свешивающихся цветоножках между парными близкорасположенными листьями. Растет по всей территории Украины, много его в Полесье, любит кустарники и лесные поляны. Физалис обыкновенный выращивают на приусадебных участках.
Отличительная особенность физалиса обыкновенного - крупная яркая (обычно оранжевая или красная) пузыревидная чашечка, окружающая значительно меньший по размеру плод-ягоду (такого же цвета, что и чашечка). Благодаря такой чашечке-чехлику, напоминающей фонарик из бумаги, растение получило название «китайский фонарик» (Chinese Lantern).
Физалис Франше (Physalis franchetii Mast.), назван так английским систематиком доктором Мастерсом в честь профессора мосьё Адриена Рене Франше, французского ботаника и систематика, работавшего в Париже в Национальном музее естественной истории. Профессор Франше описал это растение в 1879 году как разновидность физалиса обыкновенного (Physalis alkekengi L.). А. Франше стал известен благодаря своей обширной работе по описанию флоры Китая и Японии в огромных коллекциях, собранных французскими католическими миссионерами и биологами. Хотя физалис Франше очень близок к физалису обыкновенному, доктор Мастерс счёл необходимым выделить его в отдельный вид, основываясь на их различиях.
Мексиканский физалис (P. ixocarpa Brot.) наиболее распространённый вид, происходит из Мексики. Растение однолетнее, высотой около 1 м, преимущественно перекрестноопыляющееся.Стебель и листья неопушенные, гладкие. Цветки с крупными, жёлтыми, спайнолепестными венчиками. Листья голые, удлинённо-яйцевидные, почти цельнокрайние, или слабо выемчато-зубчатые. Плоды различной формы, крупные, от 30 до 60 г, от светло-жёлтой и зелёной до тёмно-фиолетовой окраски, покрыты разросшейся чашечкой, соответствующей форме плода, с вытянутой или разорванной разросшимся плодом вершиной. Семена мелкие (масса 1000 семян 1,5 г), сплюснутые, желтоватые, многочисленные. Мексиканский физалис по вкусовым качествам превосходит земляничный и перуанский виды. Оптимальная температура для роста и развития 18-25 °C, однако лучше переносит пониженные температуры (даже заморозки до 2°C), чем южноамериканский.
К мексиканской группе относятся сорта физалиса с более крупными, но менее сладкими плодами (овощной физалис).
Земляничный физалис (P. pubescens L.) происходит из южных регионов Северной Америки. Растение однолетнее со стелющимся густоопушенным стеблем высотой 50-70 см. Листья среднего размера, овальные, слегка гофрированные, тёмно-зелёные. Цветки мелкие (1,5 см), бледно-жёлтые с коричневыми пятнами у основания, насекомыми почти не посещаются.
Чашечка небольшая, округло-коническая, пятигранная. Плоды округлые, мелкие (меньше 10 г), зеленоватые или жёлтые, очень сладкие, с приятным запахом земляники, при созревании опадают, поэтому вид может размножаться самосевом. Семена очень мелкие, плоские, овальные, светло-жёлтые. Урожайность от 50 до 100 ц с 1 га.
Перуанский физалис (P. peruviana L.) происходит из Перу, где издавна возделывается как ягодная культура. Растение многолетнее, мощное, прямостоячее, до 1 м высоты, стебель и листья густо опушены (войлочные). Цветки мелкие, грязно-жёлтые. Плоды мелкие (от 5 до 12 г), округло-овальной формы, янтарного цвета, вкусные, кисло-сладкие, с приятным ароматом.
Агротехника
Выращивают физалис на всех типах почв, за исключением сильно кислых, на которых он слабо развивается и болеет. Стало быть, кислые почвы необходимо известковать. На песчаных почвах плоды получаются вкуснее. Физалис размещают после капусты и огурцов, выращиваемых по свежему навозному удобрению.
Не сажают физалис после картофеля, перца и баклажана, так как родственные культуры страдают от одних и тех же болезней и вредителей. Да и развиваются растения физалиса в этом случае плохо из-за одностороннего истощения почвы. Если под предшественник удобрения не вносили, то перед осенней перекопкой необходимо внести перепревший навоз или торф из расчета 4-5 кг на 1 м2.
Весной почву рыхлят и в дальнейшем поддерживают в рыхлом состоянии. За неделю до высадки рассады участок перекапывают на глубину 15 см, затем выравнивают и размечают грядки. В средней полосе России принята схема посадки 50X70 см (между рядами 70 см, в ряду между растениями 50 см). Корневая система физалиса сравнительно быстро проникает в нижележащие слои почвы, и удобрения, заделанные поверхностно, будут недостаточно полно использоваться растениями. Азотные удобрения (торфофекалии, куриный помет и навозная жижа) вносят в лунки во время посадки или дают в виде подкормок в зависимости от состояния растений.
Физалис, подобно помидорам, выращивают через рассаду, но возможен и посев семенами в грунт на постоянное место. Однако грунтовые посевы могут быть лишь на культурных малозасоренных почвах огородного типа.
Всхожесть семян физалиса снижается после 4 лет хранения. Семена перед посевом протравливают в крепком растворе марганцовки. Проростки появляются при температуре свыше 20° на 7-9-й день, при температуре ниже 12° семена долго лежат в земле, не прорастая. На получение рассады потребуется всего месяц. Площадь питания 6X8 см.
При высокой температуре и влажности воздуха рассада быстро вытягивается и болеет черной ножкой, а при температуре 16-18° и хорошем проветривании она развивается крепкая, коренастая и здоровая. Уход за рассадой заключается в рыхлении, прореживании, хорошем (но не частом) поливе. Если она развивается медленно или вытягивается, то ее необходимо подкормить раствором птичьего помета (1 часть помета на 10 частей воды). На 1 м2 расходуется Ѕ ведра раствора. Затем рабочий раствор смыть чистой водой во избежание ожогов.
Наилучшее время высадки рассады - вторая половина дня. Перед посадкой ее обильно поливают, чтобы можно было выбирать растения с комом земли, не повреждая основной массы корней. В пасмурную погоду рассаду сажают в любое время дня. Растения высаживают в лунку на глубину до 1-го настоящего листа и сразу же поливают. Для более крупной рассады сначала в лунку наливают 1-1,5 л воды и растения в сырую землю сажают несколько глубже, причем в наклонном положении. Земля вокруг растения должна быть влажной, плотно прижатой к корням.
Уход такой же, что и за рассадой, разве что еще прополка добавляется. Простые агроприемы обеспечивают получение хорошего урожая. При слабом развитии или пожелтении листьев необходимо во второй половине июня, а в дальнейшем через каждые 10-15 дней растения подкармливать. В сырое и холодное лето, как и на низких влажных участках, физалис необходимо окучивать, чтобы лучше вызревали плоды и снижалось заболевание растений. Физалис не пасынкуют и не подвязывают. Плоды развиваются в местах разветвления стеблей, так что чем разветвленнее и мощнее куст, тем выше урожай. Поэтому на семена плоды берут с сильно ветвящихся здоровых экземпляров. Для усиления ветвления и увеличения количества плодов в конце июня можно верхушки ветвей прищипнуть. Мексиканский физалис охотно посещается пчелами, собирающими с цветков взяток.
Вредители и болезни физалиса и меры борьбы с ними
Болеет физалис черной ножкой. Болезнь поражает рассаду при загущенном посеве и, особенно при избыточной влажности и плохом проветривании. Пораженные растения болеют не только в теплице, но и на участке.
Меры борьбы: рыхление, проветривание и прореживание рассады. Давать нечастый, но обильный полив по утрам.
Фитофтороз - бич пасленовых. Поражает он и физалис. В холодную и дождливую погоду физалис поражается фитофторозом в пору массового созревания плодов. Больные плоды с подкожными пятнами коричневого цвета во время сбора надо браковать как непригодные для употребления в пищу.
Против фитофтороза помогает опрыскивание 0,5-1%-ным раствором бордоской жидкости.
Из насекомых физалису вредит медведка, подгрызающая рассаду. Портит его и проволочник.
Медведка - крупное крылатое насекомое, буро-коричневого цвета, бархатистое. Ее передние ноги оканчиваются крупными зубцами, которыми медведка прокапывает почву, а роговыми челюстями перегрызает растения. Медведка очень плодовита, она откладывает в мае от 200 до 400 яиц, из которых в июне выводятся личинки. Медведка водится в сырых местах, но выискивает хорошо унавоженные прогреваемые почвы, где и зимует во взрослом состоянии или в фазе личинок. Рано весной они проделывают ближе к поверхности почвы горизонтальные ходы, повреждают корни, выедают набухшие семена, молодые всходы, а позже подгрызают стебли, корнеплоды, клубни. Медведка вредит не только на открытых участках, но и в парниках. Для борьбы с ней весной применяют отравленные приманки. Их готовят из распаренных зерен пшеницы и кукурузы, добавляют растительное масло и перемешивают с ядохимикатами (50 г фосфида цинка, или 25 г парижской зелени, или 70 г пасты арсената кальция на 1 кг сухого зерна). Приманки закладывают до посева и высадки рассады в бороздки глубиной 3 см, расходуя до 10 г на 1 пог. м, а в парники - на дно котлована, перед набивкой. Бороздки делают и вокруг парников, засыпая в них нафталин или песок, обильно пропитанные керосином, что отпугивает медведок.
Если ядохимикатов нет, в мае раскладывают небольшие приманочные кучки из свежего навоза, куда заползает медведка для откладки яиц. Через 25-30 дней кучи просматривают, медведку и яйца сжигают. Некоторые любители утверждают, что расстановка зеленых ольховых веток на огороде среди растений на расстоянии 1,5 м одна от другой - хорошая защита от медведок. Подвядшие ветки заменяют свежими. Осенью на участке копают ямы размером 0,5x0,5 м, заполняют их теплым полуперепревшим конским навозом на 80мм, куда медведки забираются на зимовку. Поздно осенью или рано весной навоз из ям выбирают, медведок уничтожают.
Проволочники - личинки жука-щелкуна, развивающегося в течение нескольких лет. На второй-третий год они приобретают желтую блестящую окраску. Отличаются большой подвижностью тонкого, твердого тела, за что и получили свое название.
Личинки уничтожают семена, всходы, молодые растения. Позже вбуравливаются в клубни, корнеплоды, вызывая их загнивание при хранении. На огородах с небольшой площадью посева проволочников можно вылавливать на приманки, которые раскладывают в почву перед посевом или посадкой. Для этого мелкие клубни картофеля или корнеплоды режут, втыкают в них прутик длиной 20-25 см и закапывают в почву на глубину 5-10 см, срезом вниз, на расстоянии 0,3-0,5 м один от другого. Через один-два дня приманки осматривают, выбирают впившихся в них проволочников и уничтожают. После посева или посадки приманки раскладывают вновь, но вдоль рядков. Использовать можно те же приманки, увлажнив их водой и обновив срез.
Хранение плодов
Физалис готов к съему в зависимости от сорта через 45- 60 дней после высадки рассады в грунт, или на 85-90-й день после появления всходов. Спеющие плоды светлеют, у них подсыхают чехлики, проступает характерная для сорта окраска; созревшие опадают и в сухую погоду могут долго сохраняться на земле. Сбор урожая можно проводить раз в декаду. Стараются не брать плоды с сырыми чехликами (после росы или дождя). Если собрали сырые плоды, то просушите их и только тогда положите на хранение. Физалис весьма лежек, но при сборе старайтесь его не повреждать. Цельный плод сохраняет все пектиновые вещества, они-то и определяют пищевые и вкусовые качества сорта.
Снятые плоды держат в сухом помещении в небольших решетчатых ящиках или в полиэтиленовых сетках по 3 кг в каждой. Недозрелые здоровые плоды хранятся в течение длительного времени, иногда до весны, но обычно при температуре 12-14° зрелые плоды лежат 1 - 2 месяца.
Физалис, убранный в сухую солнечную погоду, естественно, хранится лучше. При высокой температуре плоды дозревают быстрее, и, стало быть, быстрее портятся. При температуре 25-30° дозревание протекает весьма быстро - неделю-две. Во время хранения плоды надо периодически просматривать, выбирать спелые и удалять больные.
физалис агротехника плод хранение
Хозяйственное значение
С лечебной целью используют как свежие, так и сушеные ягоды физалиса, его маринуют, освободив от ядовитых чашечек. Физалис сушат на солнце, а при неприятных погодных условиях - под укрытием на свежем воздухе или в теплом проветриваемом помещении. Сохраняют в закрытых банках.
Ягоды физалиса содержат органические кислоты: лимонную, яблочную, винную, янтарную, кофейную, фуроловую, синаповую; дубильные вещества, каротиноиды, витамин С, горькое вещество физалин, пектин, слизь, сахара и жирные масла.
В научной медицине физалис не используют, хотя он неоднократно привлекал внимание фармакологов.
В народной медицине ягоды физалиса известны своими мочегонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Свежие ягоды, сок или настой ягод физалиса употребляют при почечнокаменной болезни, воспалении мочевыводящих путей, при подагре, суставном ревматизме, при деформирующем артрозе, при заболеваниях печени, которые сопровождаются желтухой и асцитом (брюшная водянка), при болях в желудке и кишечнике, при геморрое, при высокой температуре и кровоизлияниях.
Эссенцию из свежих ягод физалиса давно используют гомеопаты. Настой сушеных ягод физалиса ускоряет заживление тканей организма.
Ягоды физалиса можно солить, мариновать, консервировать самостоятельно и вместе с помидорами, огурцами, класть при солении в капусту. В свежем виде ягоды измельчают и кладут в салаты, компоты, заправляют ими супы, борщи, приготавливают икру. Свежие, не имеющие трещин ягоды физалиса, могут храниться в комнатных условиях 2-3 месяца.
Подобные документы
Ботанические характеристики и биологические особенности овощных культур, выращиваемых в России. Сорта лука, салата, петрушки, цикория и сельдерея. Агротехника выращивания выгоночных и посевных зеленых культур. Болезни и вредители, меры борьбы с ними.
курсовая работа , добавлен 09.04.2015
Значение овощей в поддержании здоровья людей, их использование в диетическом питании. Биологические особенности томатов. Болезни и вредители растений, агротехнические и химические меры борьбы с ними. Аготехника рассадного способа выращивания томатов.
доклад , добавлен 21.04.2010
Биологические и морфологические особенности капусты. Основные вредители и болезни культуры. Особенности отряда Двукрылые, или мухи (Diptera). Общая характеристика капустной мухи и мер борьбы с ней. Особенности выращивания капусты, ухода и защиты растений.
курсовая работа , добавлен 06.06.2011
Товароведная и кулинарная характеристики риса, оценка питательных качеств, его разновидности и возможные производители. Типы вредителей риса и их негативное влияние на урожайность и здоровье культуры. Меры профилактики и борьбы с заболеваниями растения.
курсовая работа , добавлен 09.01.2010
Значение рассадного метода. Общие приемы выращивания рассады. Технология выращивания рассады среднеспелой капусты. Метод рассады – способ культуры, при котором растения сначала выращивают в специально приспособленном для этого месте, теплице, рассаднике.
реферат , добавлен 26.02.2009
Характеристика природных условий хозяйства с/к Белореченского. Сведения о вредителе защищаемой культуры. Вредители и болезни растений и меры борьбы с ними. Сорные растения и меры борьбы с ними. Разработка и план мероприятий по химической защите растений.
курсовая работа , добавлен 22.12.2010
Почвенные и агроклиматические условия. Фенокалендари развития культур. Картофель. Горох. Яблоня. Характеристика вредных объектов и меры борьбы с ними. Вредители. Болезни. Сорные растения. Обоснование выбора пестицидов. Меры безопасности.
курсовая работа , добавлен 09.03.2002
Составы питательных смесей для выращивания рассады овощных культур в горшочках. Деление семян овощных растений по величине; глубина их заделки в почву. Значение калибровки семян и отбора по удельной массе. Агротехника базилика и фенхеля овощного.
контрольная работа , добавлен 23.08.2016
Ботаническое описание и химический состав моркови. Требования к условиям выращивания и потребность в почвенном питании. Подготовка почвы и семян. Подзимний и весенний сев. Место культуры в севообороте. Болезни и вредители моркови, меры борьбы с ними.
курсовая работа , добавлен 26.05.2016
Характеристика озимого ячменя и биологические особенности этой культуры. Особенности его выращивания в климатических условиях Крыма: технология и уход. Обзор сортов озимого ячменя и их агротехника. Меры борьбы с вредителями и болезнями семян и растений.
И. Звягина
05.01.2004 | Посетителей: 39781
Одним из аспектов философии Фэн-Шуй является учение о пяти Стихиях (Элементах). Все объекты видимого и невидимого мира можно отнести и охарактеризовать через взаимодействие воплощенных видов энергии (Дерево, Огонь, Земля, Металл, Вода). Такая система классификации очень удачно сочетает в себе многие важные для человека направления, позволяя использовать и комбинировать знания для гармонизации жизненного пространства - работать с формами, цветом, светом, направлениями, ароматами, вкусом, планетными предпочтениями и т.д. И несоменно, мир растений открывает здесь богатое поле для экспериментов. Как и все физические объекты, растения можно причислить к той или иной стихии в зависимости от их формы, окраски цветов и листьев.
Символы стихии Огня:
Время года - лето; планета - Марс; направление - Юг; погода - жара; климат - жаркий; цвет - красный; запах - жженый; вкус - горький.
Огонь (Хо) символизируют взлетающие вверх языки пламени - символ энергии, которая достигает пика летом, а затем убывает и угасает.
Стихия Огня поддерживает зону Славы в магическом восьмиугольнике БА - ГУА.
Создавая сад в духе Фэн-Шуй или используя растения для гармонизации пространства в доме (где масштабы значительно уменьшены), очень важно правильно подобрать растения для достижения соответствующей цели.
Красный цвет символизирует страсть , активность , динамику , волю , власть . Он дает мощный приток энергии, приподнятое настроение. Это цвет изобилия , благосостояния и счастья .
Чисто интуитивно мы корректируем свое внутреннее состояние, используя мистические свойства цвета. Если нам недостает уверенности и назревает необходимость кардинальных перемен в жизни, то в одежде мы начинаем использовать гамму красных тонов, то же самое - в интерьере, аксессуарах. Цветы помогают создать особую ауру подъема, "накачивают" нас энергией не хуже шампанского.
Растения стихии Огня
Растения стихии Огня имеют красные цветы или плоды, остроконечные листья, шипы или колючки. Здесь стоит отметить, что это идет несколько в разрез с ощепринятыми рекомендациями использовать растения с округлыми листьями и лепестками цветов. Но на первое место всегда ставьте свое намерение - что в вашей жизни сейчас важнее - покой, равновесие или преображение, воплощение новых идей и планов.
В саду растения стихии Огня следует использовать осторожно - красный цвет лучше использовать в сочетаниях с другими расцветками - нежно-кремовыми, розовыми.
 |
|
Согласно традициям Фэн-Шуй роза (элемент Инь; символика - Красота) обладает неповторимыми свойствами и является хорошим проводником земных энергий. В библиотеке Императорского дворца в Пекине по свидетельству Конфуция было 600 томов, посвященных розам. Немалая заслуга в популяризации роз принадлежит императрице Жозефине, одной из первых осознавшей силу этого цветка и создавшей красивейший сад из роз в Мальмезоне - с извилистыми тропинками, шпалерами и беседками, будто невольно скопированными с тех, которые предписывает Фэн-Шуй.
Филиппа Уэринг так описывает использование этого цветка в садовой культуре по традициям Фэн-Шуй:
"если вы спросите садоводов - приверженцев Фэн-Шуй, располагающих всего лишь клочком земли, - какой бы сорт они выбрали для усиления Ци в саду, большинство, вероятно укажет на изящный, грациозный Old Blusb: благоухающие, маленькие, собранные в свободные кисти цветки украшают куст с июня по Рождество. Эта роза популярна на Британских островах благодаря знаменитой поэме Томаса Мура "Последняя роза лета". Старейшая из известных китайских роз, она прекрасно переносит перпады температуры и будет завершающим штрихом к любой небольшой клумбе. Полагают, что Old Blusb превосходно сочетается с азалией, клематисом, глицинией - признанными образцами гармонии, символами Фэн-Шуй, - и при своей обычной высоте и размахе ветвей в 1, 2 м, этот сорт подойдет для любого садового участка. Одинаково красивое и полезное, растение все укрыто розовыми цветками, окраска которых приобретает все более глубокий оттенок со временем, так что на кусте можно видеть светло- и темно-розовые, а также нежно-карминные цветки.
Чистейший аромат Old Blusb добавляет прелести саду. Этот сорт роз лучше растет под ярким солнцем (желательно, чтобы кусты были обращены на юг) и любит хорошо дренированную почву. Растение не требует особого ухода, впрочем, полезно срезать отцветшие цветки и время от времени удалять старые побеги, срезая их у основания".
Миниатюрные горшечные розы - прекрасное украшение для дома. Но они требуют тщательного ухода и условий, близких к содержанию в открытом грунте. Прежде всего, розе необходим самый солнечный подоконник, температура 15-20°, подсветка лампами дневного света в течение нескольких часов в период короткого светового дня. Для выращивания розы используют только пластиковые горшки. Их можно поставить в керамическое кашпо, которое будет гармонировать с интерьером. Почву в горшке необходимо содержать в умеренно влажном состоянии. Горшок можно поставить на поддон с влажным керамзитом или галькой, а саму почву покрыть слоем мха сфагнума. Розочку полезно почаще опрыскивать (но не цветки). В конце зимы стебли наполовину обрезают. Если есть возможность, для нее желательно создать период покоя, поместив в прохладную застекленную лоджию, но не допускать промерзания земляного кома.
Физалис или китайские фонарики (элемент: Ян, символика: Свет). В Китае это растение с плодами в ярко-оранжевых чашечках символизирует свет истины для каждого приходящего в эту жизнь поколения. Это высокоценимое традициями Фэн-Шуй растение замечательно украсит и сад, и дом, т.к. является прекрасным материалом для составления зимних букетов.
Физалис предпочитает хорошо дренированную песчаную почву. Высаживают его в марте-апреле; в июле-августе появляются мелкие белые цветки и только к осени под защитой семенной коробочки развиваются плоды. Поэтому, уплотняйте посадки физалиса другими растениями, которые будут радовать вас цветением в более ранний период.
В декоративных целях стебли с "фонариками" срезают до того, как окраска коробочек начинает меняться, и подвешивают в теплом помещении.
 |
|
Ни один ревностный поклонник Фэн-Шуй не обходится в своем саду без островка из тигровых лилий (элемент: Ян, символика: Гордость). С успехом лилии сейчас разводят и на балконах и террасах. Под посадку лилий отводят учатки в южной и юго-западной зоне сада. Почва должна быть хорошо дренированной, богатой питательными веществами и обработанной на глубину не менее 30 см. Перед посадкой луковицы очищают от поврежденных чешуек, корни обрезают наполовину. Сажают луковицы в начале осени и хорошо мульчируют почву. За период вегетации три раза подкармливают: в начале роста азотными удобрниями, во время бутонизации ицветения - азотом и фосфором, в конце вегетации - фосфором и калием.
Согласно традиции Фэн-Шуй, склоняющиеся цветки тигровой лилии являются лучшими проводником Ци в саду. Прекрасно смотрится лилия и в срезке, завораживая светящейся силой оранжево-красных цветов.
 |
|
Мак (элемент: Инь, символика: Удовольствие) оживляет и наполняет сад энергией до той поры, пока не расцветут розы. Он замечательно смотрится в смешанных газонах из трав, бордюрах и крупных альпинариях. Огненно-красные, пурпурные, кирпично-красные, нежно-розовые цветки мака очень декоративны и несут удивительное ощущение свежести и подъема.
Мак любит солнце и благоденствует на хорошо дренированной почве. Осенью мак может зацвести вторично, если срезать стебли с отцветшими цветками, и в вашем саду снова будут радующие глаз краски на пороге зимы. Мак хорошо смотрится в срезке, а семенные коробочки в зимних букетах усиливают Ци в помещении.
Из комнатных растений стихию Огня представляют амариллис, пуансеттия, азалия, колеус, кливия, гузмания, гибискус, вриезия, пеларгония и многочисленное семейство куктусовых и суккулентов.
 |
|
Кальцеолярия цветет с июня по сентябрь и может быть прекрасным украшением террасы или балкона. Обычно выращивается как однолетник в групповых посадках. Нуждается в солнечном месте (но лучше юго-восточная или юго-западная сторона); требует защиты от резких порывов ветра и сильных дождей. Обильное и постоянное цветение кальцеолярии поддерживается постоянным удалением увядших цветков. В зимних садах и прохладных комнатах может выращиваться как многолетник (зимой температура не должна превышать 17°).
Летом кальцеолярия нуждается в постоянных (еженедельных) подкормках комплексным минеральным удобрением и высокой влажности воздуха. Горшки с кальцеоярией можно поставить на поддон с увлажненным керамзитом или обернуть мхом сфагнумом. Семена сеять за 6-7 месяцев до начала цветения. Можно размножать черенками маточного растения. Ослепительно-яркое, жизнерадостное растение поможет создать в саду, на террасе или лоджии атмосферу тепла и комфорта.
 |
|
Амариллис (гиппеаструм) исключительно эффектное в цветении растение. Луковицы при посадке погружают в почву на одну треть высоты, умеренно поливают, пока не появится цветочная стрелка. Поливку постепенно усиливают, используя теплую (около 40°) воду. Самое роскошное цветение бывает при начале вегетации не раньше марта. В период цветения растение лучше содержать при более прохладной температуре. После окончания цветения луковицы можно пересадить в свежую питательную землю; летом перенести растения на балкон, в сад и умеренно подкармливать. Осень для гиппеаструма - период покоя; полив прекращают, растение сохраняют в помещении с температурой 8-10°.
 |
|
Огненное разноцветье вам обеспечат не только растения с красными цветками, но и с яркой окраской листьев. Роскошное цветовое пятно в помещении можно создать, используя современные гибридные сорта Колеуса Блюма. Колеус нуждается в хорошем освещении, частом проветривании помещения и регулярных, но не обильных, поливах. Поливать желательно кипяченной водой. Размножают колеусы черенками, которые легко укореняются во влажном субстрате. Чем ярче будет освещение (летом колеусу лучше всего находиться на свежем воздухе), тем роскошнее будет поразительная бархатистая окраска его листьев. В интерьере колеусы можно использовать в групповых посадках (высаживая в горшок по нескольку черенков; тогда кустики получаются особенно пышными.
 |
|
Поздней осенью и зимой в продажу поступают цветущие Гузмании (к этому семейству относится и всем известный ананас). Эффектное растение, которое можно выращивать как в почвенном субстрате, так и в качестве эпифита - на стволе дерева, камне, в стеклянных сосудах с гидрогелем. Нуждается во влажном теплом воздухе (желательно закрытые витрины, оранжереи, комнатные парники), не переносит сквозняков. После цветения растение погибает, но оставляет для размножения боковые дочерние розетки. Считается, что гузмания, помещенная в спальню, является природным афродизиаком, стимулирующим мужскую потенцию.
 |
|
То же самое относится и к другому эпифитному растению - Вриезии . Эффектные колосовидные соцветия украшают растение в течение всего года. Нуждается в теплом (20°), влажном воздухе; полив производят в листовые воронки, почву застилают мхом сфагнумом. После цветения вриезия погибает, но оставляет отпрыски, которые укореняют в песочно-земляной смеси с добавлением сфагнума, торфа и древесного угля.
Красные аксессуары, садовые дорожки из красного клинкера тоже помогут создать атмосферу тепла, динамики и радостного настроения. Эксклюзивные украшения можно создать и самостоятельно, освоив технику росписи керамики или вырезая забавные фигурки из жести.
Физа́лис -самый крупный род растений семейства Паслёновые (Solanaceae). Их наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Центральной и Южной Америке. Также они растут по всей территории России, в Ираке, Прибалтике и на Кавказе. В народе физалисы получили название – «Китайские фонарики» . Это поэтичное имя они приобрели за внешний вид плодов, которые являются их «визитной карточкой». Ягода жёлтого или оранжево-красного цвета, размером с небольшую вишню, заключена в яркую оранжевую оболочку, напоминающую бумажный фонарик.
Физалис в букетах и композициях
Декоративные свойства физалиса полноценно проявляются уже после его отцветания, когда чашечка набирает максимальную полноту и приобретает наиболее насыщенный окрас.Во флористике физалис считается цветком средней значимости. Однако он создаёт атмосферный шарм композициям в осеннем стиле. Также он придаёт неординарность и креативность классическим композициям. Физалис часто используют в качестве вспомогательного материала для создания оригинального дизайна. Разросшиеся чашечки имеют интересную фактуру и часто применяются для работ в технике трансформации материала. Поскольку физалис является сухоцветом, его используют в интерьерных композициях.
Физалис в кулинарии
Плоды некоторых сортов физалиса - съедобные. Выделяют овощной и ягодный виды физалиса. Поскольку физалис является дальним родственником томатов, его используют в приготовлении рагу, острых соусов и маринуют, однако в свежем виде плоды овощного физалиса невкусные. Ягодный физалис сладкий, с лёгкой кислинкой, приятный на вкус и в сыром, и в приготовленном виде. Навряд ли кому-то удастся собрать достаточное количество этих ягод, чтобы сварить варенье. Хотя из них могут получиться очень вкусные джем и повидло. А ещё некоторые сорта сушат, получая из них сладкие сухофрукты. Добавленный в яблочные и грушевые пироги, физалис делает их вкус ярче. В кулинарии физалис часто используют в декоративных целях. Этими маленькими ягодами украшают кондитерские изделия. Главное, что следует помнить - неспелые ягоды есть нельзя, они ядовиты!
Факт
Физалис употребляют в свежем виде (добавляют в салаты, овощные супы), варят для гарнира, солят, маринуют, делают икру, варят варенье, изготавливают цукаты.
Это интересно
Родина физалиса -Центральная Америка. Оттуда он «переселился» в Северную Америку, а позднее, уже в X/II в., в Европу и Азию. В тропических и субтропических странах известны более 100 видов физалиса. Даже в России произрастают 3 дикорастущих вида и с XIX в. несколько видов возделывают.
В переводе с греческого физалис значит - пузырь. Плоды физалиса и солят, и маринуют, и свежими едят, и варенье варят, и вино делают.
Факт
Плоды физалиса кисло-сладкие, богаты сахарами (до 5,9% сырого веса), белками (0,9-2,5%), пектинами (до 3,68% сырого веса), лимонной кислотой (до 1,4% сырого веса), железом (до 130 мг/кг), содержат витамин С (до 28-30 мг%). Плоды физалиса содержат необходимые человеку органические кислоты: яблочную (до 150 мг%), щавелевую (до 53,6 мг%), янтарную (до 2,0 мг%), а также винную, кофейную кислоты. Из других биологически активных веществ в физалисе содержатся дубильные вещества (до 2,8% от сухого ве-i щества), витамин PP, каротин, физалин.
Физалис (Physalis) - род однолетних или многолетних травянистых растений семейства пасленовых, овощная и ягодная культура.
Характерный признак всех видов физалиса - вздутая чашечка, «фонарик», внутри которой развивается плод (ягода). При созревании плода чашечка остается на нем в виде чехла.
Наиболее часто встречаются 3 вида физалиса: перуанский, земляничный и мексиканский.
Перуанский физалис, или перуанская вишня (Р. peruviana), - многолетнее травянистое растение. Его родина - Перу, где его издавна возделывают как ягодную культуру. В нашей стране его выращивают в основном в южных районах, так как растения весьма теплолюбивы, - семена прорастают при температуре +20 °С, а плоды созревают поздно - лишь через 135-165 дней после посадки. Стебель прямостоячий, высотой до 1 м; листья крупные, серо-зеленые, сердцевидные, опушенные. Цветки мелкие, одиночные, зеленовато- или бледно-желтые, с бурыми пятнами у основания лепестков, самоопыляющиеся. Семена зеленоватые, очень мелкие. Плоды округло-овальные, желто-оранжевые или янтарно-желтые, массой 5-12 г, кисло-сладкие с ананасным запахом и земляничным привкусом; используются в свежем виде и для кондитерских изделий.
Перуанский физалис предпочитает увлажненные, плодородные почвы. Обычно культивируется как однолетнее растение, но в субтропических условиях, где оно не вымерзает зимой, как многолетнее.
Физалис земляничный, земляничный томат (Р. pubes-cens) - однолетнее травянистое растение со стелющимися стеблями длиной 50-80 см, происходит из южных районов Северной Америки. Стебель густоопушенный; высота куста 35-50 см. Листья широко-овальные, немного гофрированные. Цветки мелкие (1,5 см), бледно-желтые с коричневыми пятнами у основания лепестков, самоопыляющиеся. Чашечка небольшая, округло-коническая, пятигранная. Семена очень мелкие, овальные, плоские, светло-желтые. Плоды янтарно-желтые, мелкие (массой от 7 до 12 г), очень сладкие с земляничным вкусом и ароматом, липкие. Произрастает в средней полосе. Используют в свежем виде, сушат, варят варенье и компот.
В средней полосе России земляничный физалис выращивают рассадным способом, в южных районах - семена высевают в грунт. Это растение короткого дня, более требовательное к влаге, чем перуанский физалис (не переносит засухи), более скороспелое (созревает через 100-120 дней), менее требовательное к теплу - семена прорастают при 15 °С, но заморозков не переносит.
Физалис мексиканский, или овощной, его еще называют мексиканским томатом (P. aequata), - однолетнее травянистое, перекрестно-опыляемое (опыляется пчелами) растение высотой около 1 м. Кусты различные по высоте (от 30-50 до 120-125 см) и форме (полустелющиеся, прямостоячие, полуштамбовые). Стебель и листья неопушенные, гладкие. Листья удлиненно-яйцевидные темно-зеленые, зеленые, желтоватые или фиолетовые. Цветки довольно крупные, желтые, с темнофиолетовыми пятнами у основания лепестков. Семена мелкие (масса 1000 шт. - 1,5 г), овальные, сплюснутые, желтоватые, до 450 шт. в одном плоде. Плоды светло-желтые, зеленые и фиолетовые, плоскоокруглые или овальные, массой 30-70 г, в желтых чехольчиках, которые не только уберегают их от болезней и вредителей, но и защищают от низких температур.
Родина мексиканского физалиса - горные районы Мексики. Он более холодостоек, чем перуанский или земляничный физалисы, - семена прорастают при температуре 10-12 °С, что позволяет культивировать его в открытом грунте даже в северных районах России. Молодые растения выдерживают заморозки до -2 °С. Культура теневынослива, нейтральна к продолжительности светового дня, но требовательна к влаге; может расти на различных почвах, лишь бы они не были заболоченными, кислыми или засоленными.
Лекарственное значение
Мексиканский физалис - не только прекрасная овощная культура. Давно известно, что его плоды обладают ценными лекарственными свойствами. Он имеет мочегонные, желчегонные, кровоостанавливающие, антисептические и болеутоляющие свойства . Физалис издавна применяют в народной медицине. Высокое содержание пектина делает его плоды пригодными для диетического питания.
Физалис используют для связывания и выведения из организма человека тяжелых металлов , радионуклидов, избыточного холестерина, для борьбы с поносом ; как мочегонное средство при отеках , камнях в почках и мочевом пузыре . Находит применение в комплексном лечении подагры и суставного ревматизма, болезней печени и желудка, воспалительных заболеваний дыхательных путей.
Обнаруженные в физалисе витанолиды (стероидные вещества) обладают противовоспалительным, обезболивающим , а по некоторым данным, и противораковым эффектом.
Плоды используют в свежем виде, а также в виде сока, настоя или отвара из высушенных ягод, иногда в виде ягодных паст.
Рецепты народной медицины
- При атеросклерозе рекомендуется съедать по 10-15 шт. свежих плодов в день.
- Сок из свежих плодов принимают по 20 г (1 ст. ложка) в день до еды для выведения из организма солей тяжелых металлов.
- Для приготовления отвара берут 15-30 г сухих плодов на 0,5 л воды. Полученный таким образом отвар нужно выпить в течение 2 дней. Используется как мочегонное средство.
Приятный аромат и декоративный вид сделали лилию любимицей флористов. Букеты с этим цветком выглядят изящно, нежно и романтично, и к тому же дарить их можно по совершенно разным поводам. Белые, розовые, желтые, фиолетовые, красные, лиловые и оранжевые бутоны могут украсить любую цветочную композицию. Но, составляя букет, важно помнить о том, что каждый оттенок лилии имеет особую символику - например, белая означает чистоту и непорочность, а тигровая - богатство и величие.
Благородный цветок, покоривший человечество
Лилия - цветок с богатой и интересной историей, известный еще с 1700 года до нашей эры. Считается, что его название происходит от древнегальского слова «ли-ли», означающего в переводе «белый-белый». Цветок, приобретший поклонников благодаря эстетичности и приятному аромату, уступает по популярности только розе и с нею же соперничает в количестве символических значений. Изображение лилии - излюбленная тема ремесленников Древней Греции, Рима, Египта. В Персии белоснежными бутонами украшали царские дворцы.
История этого замечательного цветка связана со множеством легенд и преданий. Например, в одном из мифов Древней Греции рассказывается о том, что лилия выросла на месте, где пролилось молоко Геры - жены Зевса. Когда богиня хотела покормить грудью новорожденного Геракла, он грубо оттолкнул ее, и молоко брызнуло на небо и землю. Так, на небосводе вырисовался Млечный Путь, а землю укрыли красивые белые цветы. На этом интересные факты о загадочном растении не заканчиваются, оно упоминалось и в древнегерманской мифологии. Согласно легенде, у каждого соцветия есть свой эльф, который с ним рождается и умирает. Бутоны служат этим мифическим существам звоночком, призывающим к молитве.
Символ непорочности и порока
В годы Средневековья лилия, служившая в качестве атрибута власти, приобрела христианское значение. Белоснежный цветок стал символизировать чистоту, непорочность и целомудрие, его изображение можно встретить на монетах 11-12 веков, посвященных Деве Марии. С 13 века колокольчатый бутон стал обязательным элементом образа Мадонны.
Лилии оранжево-красных оттенков - символ крови Христа. Придание гласит, что белые лепестки изменили окраску в ночь перед казнью Спасителя. Считается, что цветок покраснел от стыда, не выдержав на себе кроткого взгляда Христа. Древние иудеи считали, что «ли-ли» росла в райском саду и первой узнала о том, что Ева поддалась искушению. Несмотря на увиденное, прекрасная лилия осталась чистой и непорочной, ей стали украшать алтари. Есть версия, что шестиконечная звезда - известный еврейский символ - была создана по подобию именно этого цветка.
Египтяне открыли целебные свойства растений семейства Лилейные. Из них получали благовонное масло, которое высоко ценили местные красавицы. Свойства этого успокаивающего средства в одном из своих трактатов упоминал и Гиппократ. В Древнем Риме цветок использовали для плетения венков, которые надевали на праздник богини весны Флоры.
Во Франции лилия имела особое значение, в конце Средневековья она стала символом королевской власти и использовалась в качестве эмблемы представителями рода Бурбонов. Позднее этот цветок, кроме чистоты и невинности, приобрел еще одно значение. Его стали считать символом распущенности. Клеймом в виде лилии отмечали тела воров и женщин, избавившихся от неродившегося ребенка.
Лилии: язык цветов
Как известно, любая цветочная композиция имеет особое значение, и его нужно учитывать при дарении. С помощью грамотно составленного букета можно выразить собственные чувства и вызвать эмоции у одариваемого. Лилия - многозначный символ, поэтому ее можно дарить по разным поводам. Этот цветок олицетворяет непорочность, изящество, красоту, роскошь. Кроме того, белоснежные бутоны символизируют правосудие, сострадание, доброту и милосердие. Красные лилии означают любовь и страсть, желтые - измену, розовые - изысканность, а белые - чистоту и искренние намерения.
Значение подаренных лилий
И в древности, и сейчас этот цветок дарят в знак уважения и благоволения. Несмотря на то что большинство значений, которые в разное время приписывались растениям рода Лилейные, сегодня утратили актуальность, по-прежнему преподносят в подарок, чтобы выразить симпатию и признаться в искренних чувствах. Белоснежные бутоны часто становятся изюминкой свадебных букетов. Они отлично сочетаются с традиционными подвенечными платьями и придают образу невесты женственности и нежности. Подарить такой букет можно и на день рождения, причем кому угодно - женщине или мужчине, близкому другу или коллеге. В отличие от розы этот цветок универсален, и дарить его можно даже по официальному поводу.
Сочетание с другими цветами
Благодаря изящности, декоративности и многообразию лилии часто используются флористами для создания оригинальных композиций. Они могут быть «главными» в букете или сочетаться с другими растениями. Составляя цветочную композицию, помните о том, что белые бутоны имеют сильный аромат, способный стать причиной головной боли или вызвать аллергию. Поэтому ставить их нужно в просторной комнате. Если же вы не переносите сильных запахов, выбирайте сорта с более нежным ароматом.
Флористы советуют не ставить «невинные» цветы рядом с васильками и маками. Лилии отлично сочетаются с , флоксами, и белыми ромашками. Композицию можно украсить различными декоративными растениями. Желтые бутоны желательно комбинировать с красными, фиолетовыми и голубыми. Для букета, как правило, достаточно одного соцветия. Некоторые сорта интересно смотрятся в сочетании с хризантемами, такие композиции принято дарить самым близким людям. Размещая цветы в вазе, стоит учитывать, что их тычинки сбрасывают пыльцу и могут окрасить ею одежду и скатерть. Тычинки, конечно же, можно удалить, однако именно они придают бутонам особую изысканность. Для оформления букета желательно использовать прозрачную или полупрозрачную упаковку - например, фольгу, пленку или сетку, чтобы не скрыть всю прелесть утонченных и нежных бутонов.
